La température en idle c'est quand le processeur est au repos.
Quand il est en charge (après avoir appuier sur ON dans OCCT), on dis qu'il est en full.
En gros, quand le cpu est en idle il ne chauffe pas trop contrairement à quand il est en full.
Bref lance occt appuie sur ON, et laisse tourné 1h. Une fois l'heure passée, tu clic sur OFF et la il te sort des graphiques avec les températures.