Bon déjà une remarque toute simple si les combats te semblent vraiment trop difficiles, tu peux régler l'autopause lors des combats en fonction d'événements bien précis (perso attaqué/touché/fin de round,etc...), ce qui te permettra peut être de mieux gérer leur déroulement, et notamment les sorts.
Concernant les golems (surtout adamantite), effectivement armes contandantes vivement conseillées. Revient plus tard pour les écraser, car en deça des niveaux 11-12, c'est très difficile de se les coltiner. De plus en avançant dans le jeu tu trouveras des masses et marteaux des plus sympathiques (...Crom Faeyr... le tueur de golem ultime...) qui te rendront ces combats aussi faciles que de tuer un seul gobelin.
Les avoir dès la première recontre reste possible, mais maîtrise ultime des possibilités de BG2 et règles ADD requise.
Bonne chance.