salut,
c'est normal que ta ps3 n'affiche rien puisqu'elle est réglé en sortie vidéo hdmi
pour passer en sortie vidéo composite, il te suffit de maintenir la touche tactile "marche/arret" jusqu'à ce que la console émet un bip sonore spécifique que je ne te serai trop décrire, et de la relacher par la suite. Cependant, si tu maintiens la touche trop longtemps, la console risque de s'éteindre, ce qu'il ne faut pas faire bien évidemment.