Salut,
Une Radeon RX 5700XT avec une seule sortie DP ? C'est un modèle de quelle marque ? Parce que ça me paraît surprenant , en général c'est soit 3 X DP + 1 X HDMI , soit 2 X DP + 2 X HDMI , selon les modèles.
Pour les écrans en 2560x1440@144Hz , les modèles récents ont souvent une entrée HDMI 2.0 qui permet bien de monter à 144Hz , en plus de l'entrée DP qui permet autant voire un peu plus comme 165Hz.
Un écran en 2560x1440 et un écran en 1920x1080 , ce n'est pas un souci , ça doit d'ailleurs être plutôt courant comme configuration et puis on ne joue que sur un seul des deux écrans de toute manière ; Pour le placement de l'écran secondaire en paysage ou en portrait , bah c'est comme tu veux , choix personnel à faire en fonction de ton goût et de ce que tu veux afficher dessus.