Pour avoir le plus de chance possible de rendre mes DVD+R compatible avec le maximum de platine de salon (y comprit playstation2+xbox+pc) quel marque de DVD+R vierge dois-je choisir ?
 
La gravure lente augmente tel toujours les chances de compatibilité ?

Il y a un truc qui marche bien avec les dvd +R pour un maximum de compatibilité en lecture, quasiment aussi bonne que le -R, c'est le "bitsetting" ou option "book" dans nero qui fait que le dvd gravé est vu par le lecteur comme un dvd-rom et non comme un dvd +R.
Avec dvdinfopro et un graveur d'origine ricoh (c'est le cas de mon Artec) ça donne de très bons résultats, j'arrive à lire parfaitement sur un lecteur de dvd de portable pas très récent qui ne pas pouvait pas lire les dvd +r ou plutôt qui ne voulait pas les lire.  
Ceci étant je ne connais pas les détails que tu trouveras certainement en cherchant sur ce forum ou d'autres.

 
 
Tu le trouves où cette option dans nero ?
 

Pour + de détail sur le bitsetting tu trouveras un article détaillé ici :
http://www.dvdplusrw.org/Article.a [...] =-1&aid=44
 
http://www.dvdplusrw.org/Article.a [...] d=2&aid=42
 
ainsi que ce programme qui permet de modifier le réglage par défaut du lecteur ou d'un disque :
http://www.dvdplusrw.org/files/dvdbitsetter2113.zip
 
pour les DVD+R on peut changer le bitsetting que si le dvd est vierge ou non finalisé. Pour le DVD+RW on peut le faire quand on veut