en gros c'est une memoire sur t'on graveur/lecteur qui permet de stocker temporairement les données a graver , pk vas tu me dire , simple , si t'on disque dur arrete d'envoyer des données tu as encore de quoi graver pour quelques secondes .
alors maintenant le choix entre 8 et 2 Mo , ca a plus trop d'importance , avant si le graveur n'avait plus de données a graver ( le disque dur n'envoient plus de données et la memoire tampon se vide ) la gravure crachait donc au plus la memoire tampon etait grande ( donc pouvait contenir plus de données ) au moin on avait de chance de cramer un cd a cause d'un manque de données qui arrive
maintenant on a des mecanisme qui permettent de mettre la gravure en pause donc si il n'y a plus de données qui arrivent c'est pas grave , on met le tout en attente et on reprends quand on peut ( mais cela peut poser des petit problème , ca laisse en effet des "trou" de donnée sur le cd , pas tres grave pour un cd de données mais ca fait des "tic-tic" sur un cd audio quand tu l'ecoutes )
donc voila pour conclure , 2Mo c'est suffisant , mais bon si tu trouves un 8Mo pour le meme prix prends le 
voila pas le temps de corriger les fautes tant pis
