Mais te conseiller sans un vrai budget, c'est pas possible. Une config, ca doit être équilibrée. Si tu mets 150€ dans une alim et que tu dois te contenter du chips vidéo parce que t'as plus un rond, ca ne le fait pas.
Fait un point sur le budget, quand tu sauras combien mettre dans l'UC, dis nous. Tu sais, on ne va pas t'aider à construire une config qui a un budget qui varie à chaque page, ce serait pour toi comme pour nous une perte de temps.
Ceci dit, dans tous les cas de figure, tu n'as pas besoin d'une alim 1000w, tu ne feras pas de CF/SLI, reste sur le SB avec 2x2 go de ram et une GTX560 ira très bien. Mais en tout état de cause, difficile d'aller plus loin dans le conseil sans un budget ferme. 
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Avant de demander conseil sur une config, voir le "Guide d'achat" ... //// Un nouvel écran ? Pensez au 120 hz !!!