Ben avant d'envisager l'upgrade, il faudrait déjà déterminer ce qui fait planter ton pc...
Après ça, avec ton budget, la seule chose intéressante à changer (pour le jeu en tout cas, et encore, ça dépend de la résolution dans laquelle tu joues), c'est la carte graphique. Une HD 4870 doit coûter dans les 150€.
Si tu sens bien la chose, tu peux également tenter d'overclocker un peu ton CPU pour gagner en perfs...