Pour du homelab? Tout dépend du budget que tu y consacre. Tu peux partir sur une base SFF constructeur àpacher et le faire évoluer par la suite.
Je m'étais donné max 300€. Je tourne ESXi sur un Optiplex 790 (de base chiné à 100€), core i5 remplacé par un Xeon E3-1260L (20€, 4C/8T et trois fois moins cher qu'un i7 2600s d'occas), 4x8Go DDR3 (occas 40€), SSD SATA 1To chinois (60€) et un autre SSD de récup de 256Go à la place du lecteur DVD, une carte quad Gigabit Intel (occas 30€).
J'ai 6 VM dessus, utilisation CPU ne dépasse pas 40%, RAM 70% et consomme +-35W
Bon, ça c'était y a 2 ans