Bonjour,
tout dépend de tes compétences, ou si tu en as peu dans le domaine de ta volonté de t'investir dans un montage.
Pour 800€ on trouve des configurations toutes faites très correctes (celles montées en partenariat avec les sites ou magasines de hardware par exemple).
Sinon bien sûr en prenant en pièces détachées on peut avoir un peu mieux pour le même prix. Pour les sites, j'aurai tendance à conseiller de prendre la base sur topachat, et de compléter avec LDLC, Matériel.net et Grosbill selon la dispo des pièces un peu plus personnalisées (genre boitier) si besoin.