Pour le SATA, il me semble que tu mélanges un peu tout. Un HDD est d'abord caractérisé par:
- sa capacité
- sa vitesse de rotation : 5400,7200 et 10000 rpm pour les modèles les plus courant
- son interface:
- UDMA100 ou 133: interface la plus ancienne, avec les grandes nappes plates + molex pour 'lalim
- SATA1 ou SATA150: débit max de 150mo/s, jamais atteint avec les disques actuels ni meme avec deux disques en RAID0. Les avantages sont le petit connecteur. Ces HDD peuvent utiliser une connectique d'alimentation spéciale
- SATA2: idem sata 1 mais débit max théorique de 300mo/s
Pour le Hot plug, ce n'est possible qu'avec un disque SATA1 ou 2, après l'avoir éjecté depuis windows et en ayant bien pris soin de l'alimenter PAR LE CONNECTEUR SPECIFIQUE PCI-e et non une molex! (très important sinon grillage du disque). Il te faut donc une alim doté de ce connecteur.
Maxtor est à oublier.
Les seagaet 7200.9 sont les plus performant de la gamme seagate, mais ils sont assez bruyants. Les Samsung sont les plus silencieux, les Hitachi et les Western les plus performant. Le NCQ (Native Command Queuing) est censé augmenter les perfs d'un HDD, mais son gain est très faible et sa seule présence n'est pas un motif d'achat (pour preuve le Western WD2500KS est le disuqe 250Go le + performant, et pourtant il ne supporte pas le NCQ).
Pour les perfs d'un disque, il suffit de lire des tests comme celui récent d'HFR.