Coté hardware déjà un petit souci, l'écran que tu a choisit n'a pas de display port. Il faudrait donc un adaptateur actif qui coute dans les 99$ (a voir sur le topic Eyefinity pour plus de précision).
Si tu n'a pas le materiel, il vaut mieux a mon avis prendre des écran déjà équiper de display port quite a mettre un peu plus cher.
Ensuite il te faudra installer les dernier drivers ATI pour que ta carte soit correctement prise en compte.
Enfin te certifié que tu pourra jouer avec cette config, c'est pas évident. Si il n'y a aucun problème en théorie, ca va dépendre des jeux auxquels tu joue. Par exemple, Crysis a déjà du mal sur un seul écran tout filtre activé, alors sur 3 ...