Le mieux c'est les tutos je pense, tu en as toute une tripotée sur le web, et un bon paquet dans l'aide de 3ds. Moi je me sers beaucoup de ceux-là et franchement ça m'a énormément aidé à progresser. L'avantage de cette méthode c'est qu'elle est gratuite. D'ailleurs il n'est pas rare de retrouver des tutos d'un bouquin sur le web et vice versa.
Euh, tu n'as pas précisé le soft, mais pour maya c'est pareil