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Réponse rapide.
Master 1 et Master 2 : ex-maîtrise et ex-DEA/DESS. Délivrés par les universités et autres IEP, IAE... Avant tout donc des diplômes dits universitaires et nationaux.
Master Spécialisé : diplôme (payant et cher) délivré par une grande Ecole membre de la Conférence des Grandes Ecoles donc. Utile uniquement dans certains cas précis. Accessible après un diplôme bac+5 ou plus (fac, école d'ingé, école de commerce, pharmacie, médecine, etc.)