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    - Faire sa bière à la maison [Topik des brasseurs amateurs]
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Ce que j'attends avec le plus d'impatience pour la scène FR en 2022 :
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Auteur Sujet :

[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

n°52125673
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 15-01-2018 à 20:01:48  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
y'a du BBN au fut à l académie de la bière  :ouch:  
ça a du changer depuis le temps


---------------
Partout, Toujours
mood
Publicité
Posté le 15-01-2018 à 20:01:48  profilanswer
 

n°52125690
bandb
Posté le 15-01-2018 à 20:02:52  profilanswer
 

J'ai reçu une commande partielle qui a été renvoyé mais j'ai plus de nouvelle. SB quoi :-)

n°52125729
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 15-01-2018 à 20:07:20  profilanswer
 

Merci pour l'info, j'ai pris 2CBS.


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°52128939
raemone
Untappd: RAEM
Posté le 16-01-2018 à 01:57:14  profilanswer
 

toninus a écrit :

Et hop petit commande à 60 €€ :
https://reho.st/self/19b04c81626f56 [...] e7da6c.jpg


 
27€ la Maple bourbon  :ouch:  
 
Ce viol.  :lol:


---------------
BrewDog Shareholder ID: R716810 | My beer & gin experiments | Premium beer map | Untappd
n°52128979
toninus
tête de cône
Posté le 16-01-2018 à 02:58:17  profilanswer
 

Avec 14€ de réduction, ça passe.
Et rappelle moi le prix des Mexican Cake BA chez vous...

n°52130073
anatole303
Posté le 16-01-2018 à 09:40:03  profilanswer
 

raemone a écrit :

Cadeau à moi même pour fêter la naissance de mon fils.  
 
https://reho.st/self/8b66cb566d650a [...] 46f980.jpg
 
Apple Brandy
Rye Whiskey Cuvee
Evan Williams
 
$25 la quille c’est pas donné mais j’avais une bonne excuse  :o


45 euro en Belgique  [:dovakor]

Message cité 1 fois
n°52130106
anatole303
Posté le 16-01-2018 à 09:41:59  profilanswer
 

AuldPuck a écrit :

Sinon vous ne voulez pas tout simplement arrêter d'acheter sur SB ?


 [:mycrub]

n°52130112
toninus
tête de cône
Posté le 16-01-2018 à 09:42:27  profilanswer
 

anatole303 a écrit :


45 euro en Belgique  [:dovakor]


C'était pas 30 à BhD les années précédentes ?

Message cité 1 fois
Message édité par toninus le 16-01-2018 à 09:42:54
n°52130119
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 16-01-2018 à 09:42:44  profilanswer
 

J'ai acheté une bouteille de Ninkasi Grand Cru #002 Wheat Wine millesime 2017 sur leur e-shop en décembre 2017. J'ai adoré, puissance, rondeur, un superbe vin d'orge.
Janvier 2018, en vacances dans la région de Valenciennes (boutique Une Bière à l'Amer), je tombe par hasard sur une bouteille millesime 2016. Le prix est exceptionnellement bas (moins cher que sur l e-shop), le caviste me dit qu'il avait eu un prix promo pour l'ouverture de sa boutique.
Je la bois aujourd'hui avec ma femme pour notre anniversaire vu qu'elle avait adoré la dernière fois.
Quelle déception...
Déjà la couleur, j'ai droit à du jaune pipi à la place du joli jaune orangé/cuivré de la précédente (voir photo), et en bouche, j'ai droit à une espèce de blanche au gout herbacé très désagréable. Rien à voir avec un wheat wine donc.
 
https://reho.st/preview/self/c6a3f1333720e37eb6c22d740d92d8fee6d6c6da.jpg
 
j'envoie un mail au service client avec photo et numero de batch
réponse :
 

Citation :

Merci une nouvelle fois de votre retour qui me permet de vous répondre plus précisément.
Nous avons malheureusement eu un incident qualité suite à une mauvaise filtration sur le lot concerné dont nous nous sommes rendus compte quelques mois après la sortie du produit.
Indétectable initialement, s'est formé au bout de quelque mois un dépot de levure à l'origine de la couleur jaune que vous avez évoqué et développant en effet un faux gout.
Après identification du souci, nous avons immédiatement décidé de retirer le produit de la vente, la bière n'étant pas au niveau des standards de qualité très élevés fixés pour la gamme Grand Cru.
Il n'est pas normal que vous ayiez pu en acheter, j'ai donc alerté l'équipe commerciale pour qu'ils rentrent en contact avec le distributeur concerné.
 
Dans tous les cas, je vous prie de nous excuser pour cet incident.
Je vous fais envoyer aujourd'hui une bouteille du millésime 2017 à l'adresse que vous avez renseignée, à titre de dédommagement.
Vous souhaitant une bonne dégustation
 
Bien cordialement
le service client

 
 
[:implosion du tibia]  
 
 
 
 

Message cité 1 fois

---------------
Partout, Toujours
n°52130183
anatole303
Posté le 16-01-2018 à 09:47:14  profilanswer
 

toninus a écrit :


C'était pas 30 à BhD les années précédentes ?


Ah euh j'ai 45 en tête, mais je me trompe peut-être...
 
edit: j'ai retrouvé une vieille photo: Les Cycle BA à 43 euro  
Confusion dans ma petite tête


Message édité par anatole303 le 16-01-2018 à 09:53:50
mood
Publicité
Posté le 16-01-2018 à 09:47:14  profilanswer
 

n°52131609
Goont
Posté le 16-01-2018 à 11:24:15  profilanswer
 

ketwi a écrit :


 

Citation :

Merci une nouvelle fois de votre retour qui me permet de vous répondre plus précisément.
Nous avons malheureusement eu un incident qualité suite à une mauvaise filtration sur le lot concerné dont nous nous sommes rendus compte quelques mois après la sortie du produit.
Indétectable initialement, s'est formé au bout de quelque mois un dépot de levure à l'origine de la couleur jaune que vous avez évoqué et développant en effet un faux gout.
Après identification du souci, nous avons immédiatement décidé de retirer le produit de la vente, la bière n'étant pas au niveau des standards de qualité très élevés fixés pour la gamme Grand Cru.
Il n'est pas normal que vous ayiez pu en acheter, j'ai donc alerté l'équipe commerciale pour qu'ils rentrent en contact avec le distributeur concerné.
 
Dans tous les cas, je vous prie de nous excuser pour cet incident.
Je vous fais envoyer aujourd'hui une bouteille du millésime 2017 à l'adresse que vous avez renseignée, à titre de dédommagement.
Vous souhaitant une bonne dégustation
 
Bien cordialement
le service client

 
 


 
Ce bullshitage en règle :D
 
Sinon moi aussi j'ai craqué
 
4x Founders Kentucky Breakfast Stout - Vintage 2016 18,68 €
1x Cigar City Marshal Zhukov's - Vanilla Hazelnut Imperial Stout 19,76 €
1x Evil Twin / Westbrook Imperial Mexican Biscotti Cake Break - 65 cl 14,41 €
1x Evil Twin Even More Coco Jesus 6,99 €
1x Evil Twin Every Day, Once A Day, Give Yourself An IPA 8,10 €
4x Founders CBS - Canadian Breakfast Stout 33,20 €

Message cité 1 fois
Message édité par Goont le 16-01-2018 à 11:28:43

---------------
L'alcool c'est mal, m'voyezzz
n°52131980
wired
Weird thing
Posté le 16-01-2018 à 11:49:12  profilanswer
 

J'ai fait une petite commande de soutien au grand capital :o
 
https://reho.st/self/fa87877d967fe5025ee89afed094485e5184a28e.jpg


Message édité par wired le 16-01-2018 à 11:49:33

---------------
Vente de sneakers / chaussures enfants (Jordan, Vans, Nike, etc.) : https://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 8459_1.htm
n°52132503
mercure66
Scarlet Needle !
Posté le 16-01-2018 à 12:31:11  profilanswer
 

Le festival Tilquin aura lieu le 5/6 mai, vu sur leur FB.
 
For the third time, the Gueuzerie Tilquin organizes an ENGLISH BEER FESTIVAL with a selection of 14 BREWERIES amongst the most innovative of the English craft beer scene, as well as one additional guest.
 
Attending breweries will be announced soon.
 
As usual there will be free guided tours of the blendery and a free glass of lambic for each visitor.
 
There will be a regular shuttle service between ENGHIEN-station and BIERGHES  
 
Tickets will be on sale at the entrance of the festival. No pre-sale online.
 
Everyone welcome!


---------------
"Le courageux n'est pas celui qui n'a jamais peur mais celui qui agit malgré sa peur..."
n°52132529
Vicporc
Posté le 16-01-2018 à 12:33:49  profilanswer
 

J'en suis !

n°52133638
poutrello
Posté le 16-01-2018 à 14:04:34  profilanswer
 

Quelqu'un a commandé et goûter la nouvelle IPA BD ?
 
Sinon ça donne quoi sur untapped?
 
Bisous.

Message cité 1 fois
n°52133770
nogneller
Mr Yeti
Posté le 16-01-2018 à 14:13:42  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Quelqu'un a commandé et goûter la nouvelle IPA BD ?
 
Sinon ça donne quoi sur untapped?
 
Bisous.


 
Les notes sont catastrophiques, mais ca me surprend pas.
 
https://untappd.com/b/brewdog-indie-pale-ale/2467430

Message cité 1 fois

---------------
#teamHardBeer
n°52133808
poutrello
Posté le 16-01-2018 à 14:16:49  profilanswer
 

nogneller a écrit :


 
Les notes sont catastrophiques, mais ca me surprend pas.
 
https://untappd.com/b/brewdog-indie-pale-ale/2467430


 
 [:rofl]  
 
Je fréquente pas untapped mais les rares fois ou j'y vais j'ai jamais vu une note aussi basse
 

Citation :

Tasteless dribble. Pretty poor effort I do have to say! Expected much more


 
Ils ont du faire une merde exprès pour remettre en valeur la Punk  [:gniais]

Message cité 1 fois
n°52134109
Alphus
Posté le 16-01-2018 à 14:35:40  profilanswer
 

poutrello a écrit :


 
 [:rofl]  
 
Je fréquente pas untapped mais les rares fois ou j'y vais j'ai jamais vu une note aussi basse
 

Citation :

Tasteless dribble. Pretty poor effort I do have to say! Expected much more


 
Ils ont du faire une merde exprès pour remettre en valeur la Punk  [:gniais]


Ils se sont surtout plantés sur le nom, ça s’apparente à une lager d’après les retours. D’ailleurs elle est dans la catégorie pale ale sur untappd, c’est pas une ipa en tout cas.

Message cité 1 fois

---------------
Invest in Brewdog | Brewing Bad | UNTAPPD | [url=https://www.strava
n°52134158
nogneller
Mr Yeti
Posté le 16-01-2018 à 14:39:09  profilanswer
 

Ils sont memes pas capables de brasser une IPA.
 
Le Niveau.


---------------
#teamHardBeer
n°52134166
djooool
Pépitologue
Posté le 16-01-2018 à 14:39:55  profilanswer
 

Alphus a écrit :


Ils se sont surtout plantés sur le nom, ça s’apparente à une lager d’après les retours. D’ailleurs elle est dans la catégorie pale ale sur untappd, c’est pas une ipa en tout cas.

 

"Plantés", l'IPA c'est ce qui fait vendre en ce moment dans la Craft, donc tout le monde appelle ses cuvées IPA même si c'est de la pisse à peine houblonnée  [:djooool:6]


Message édité par djooool le 16-01-2018 à 16:06:41
n°52135262
bandb
Posté le 16-01-2018 à 15:55:32  profilanswer
 

Goont a écrit :

Ce bullshitage en règle :D


 
Carrément ! un défaut de filtration qui crée un problème de levure qui change la couleur de la bière, c'est juste énorme ;-)
 
Le jour où je sors une connerie comme ça jeter moi dans ma cuve d'ébu !

n°52135282
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 16-01-2018 à 15:56:34  profilanswer
 

Je me fatiguerais pas à la goûter donc  [:gniais]

 

Elle remplace la kingpin en même temps  [:gniais]

 

J'attends toujours la collab omnipollo  [:efrafa:2]


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°52135585
flyingrabb​it
Posté le 16-01-2018 à 16:15:45  profilanswer
 

Elle sort mercredi la collab.
 
Limitée à une par personne  :fou:

Message cité 1 fois
n°52136340
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 16-01-2018 à 17:08:13  profilanswer
 

flyingrabbit a écrit :

Elle sort mercredi la collab.

 

Limitée à une par personne :fou:

 

Sérieux ? Demain ?
Source sûre car tu es EQP ?


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°52136365
flyingrabb​it
Posté le 16-01-2018 à 17:10:08  profilanswer
 

Oui, ils nous l'ont dit sur le forum EQP.
Demain pour les EQP et jeudi pour les autres.

n°52136538
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 16-01-2018 à 17:24:24  profilanswer
 

Merci :jap:


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°52143068
no-m4d
nomad
Posté le 17-01-2018 à 10:24:08  profilanswer
 

Tiens d'ailleurs pendant que ca parle de Brewdog, il me semble pas l'avoir vu passer ici:
 

Citation :

- Paris – Our trials and tribulations in the French capital have been worthy of a work of fiction but we have another site firmed up and no more fingers left to cross. BrewDog Paris will happen.


 
https://www.brewdog.com/lowdown/blo [...] rs-in-2018


---------------

n°52143301
Sgt-D
Modérateur
Posté le 17-01-2018 à 10:41:37  profilanswer
 

Ah mais c'est juste un bar, pas une unité de production post-Brexit.

Message cité 2 fois
n°52143734
poutrello
Posté le 17-01-2018 à 11:10:30  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :

Ah mais c'est juste un bar, pas une unité de production post-Brexit.


 
Ils doivent être au courant de la malédiction du brassage en France.

Message cité 1 fois
n°52143984
flyingrabb​it
Posté le 17-01-2018 à 11:25:04  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :

Ah mais c'est juste un bar, pas une unité de production post-Brexit.


 
Ben oui.
Y a juste quelques illuminés sur facebook pour croire qu'il n'a jamais été question d'autre chose.

n°52144027
AuldPuck
Posté le 17-01-2018 à 11:27:09  profilanswer
 

poutrello a écrit :


 
Ils doivent être au courant de la malédiction du brassage en France.


La bière qui supporte pas le transport 19ème > 20ème.

Message cité 1 fois
n°52144220
poutrello
Posté le 17-01-2018 à 11:36:48  profilanswer
 

AuldPuck a écrit :


La bière qui supporte pas le transport 19ème > 20ème.


 
Et le houblon qui infuse mal.

n°52145920
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 17-01-2018 à 13:33:25  profilanswer
 

Brewdog fait des prototypes challenge avec des IPA sans houblons. Ptet que les fronssais auraient une chance  [:gniais]


Message édité par ollie_le_clodo le 17-01-2018 à 13:34:24

---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°52148629
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 17-01-2018 à 16:09:45  profilanswer
 

The Veil IIIPA dispo sur le webshop Mikkeller


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°52154244
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 18-01-2018 à 07:38:43  profilanswer
 

Green Flash va restreindre son périmètre de distribution aux US et ne distribuer plus que 18 états. En cause l'explosion du marché un peu partout et le trop plein de brasseries sur un même marché.

Message cité 2 fois

---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°52154411
Goont
Posté le 18-01-2018 à 08:16:28  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Green Flash va restreindre son périmètre de distribution aux US et ne distribuer plus que 18 états. En cause l'explosion du marché un peu partout et le trop plein de brasseries sur un même marché.


 
L'âge d'or est passé


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L'alcool c'est mal, m'voyezzz
n°52154488
mirtouf
Light is right !
Posté le 18-01-2018 à 08:30:08  profilanswer
 

ça y est, tes fermenteurs sont déjà en vente ? [:raph0ux]

Message cité 1 fois

---------------
-~- Libérez Datoune ! -~- Camarade, toi aussi rejoins le FLD pour que la flamme de la Révolution ne s'éteigne pas ! -~- A VENDRE
n°52154559
AuldPuck
Posté le 18-01-2018 à 08:44:32  profilanswer
 

Le cours de l'avoine qui va descendre en flammes.


Message édité par AuldPuck le 18-01-2018 à 08:46:14
n°52154598
Goont
Posté le 18-01-2018 à 08:51:16  profilanswer
 

mirtouf a écrit :

ça y est, tes fermenteurs sont déjà en vente ? [:raph0ux]


 
 
Je me disais que mettre "aux usa" était une insulte à votre intelligence...  
Force est de constater... :D


---------------
L'alcool c'est mal, m'voyezzz
n°52154705
poutrello
Posté le 18-01-2018 à 09:07:30  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Green Flash va restreindre son périmètre de distribution aux US et ne distribuer plus que 18 états. En cause l'explosion du marché un peu partout et le trop plein de brasseries sur un même marché.


 
Créer de la rareté pour devenir hype et recherché dans les états non distribués, la belle technique du directeur commercial  [:gniais]  
 
D'ailleurs j'en vois plus depuis des années en Europe? Alors qu'il y a 5/6 c'était une des premières brasseries qu'on trouvait facilement avec FlyingDog, Sierra etc ...

n°52154724
Trollounet
Posté le 18-01-2018 à 09:09:14  profilanswer
 

On trouve souvent leur West Coast brassée par St Feuillien qui est plus qu'ultra dispensable (pour rester poli).

Message cité 2 fois
mood
Publicité
Posté le   profilanswer
 

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