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Auteur | Sujet : [Topic Unique] Grenoble ---> kimouss de noel le 13 décembre 18h |
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SOF40 | Reprise du message précédent :
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Publicité | Posté le 23-06-2021 à 23:02:43 |
Baodai38 Son of a preacher man |
J'en profite pour egouter la sauce et couper la mozza à l'avance Des heures plus tard huiler des plats, faire les patons. J'en remets partout Des heures plus tard préparer les ingrédients, étaler la pâte, et faire les pizzas Après effectivement 2min de cuisson suffisent Message cité 2 fois Message édité par Baodai38 le 24-06-2021 à 07:14:33 |
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pwarlk |
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Raoul Guinness |
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Baodai38 Son of a preacher man |
1- J'ai pas de robot, je fais le petrissage au Monsieur Cuisine #HatersGonnaHate. A la main je m'en fous encore plus partout, c'est chiant. L'autre inconvénient, c'est qu'il faut être dispo au timing prévu. Genre si il faut faire ses patons 4h à l'avance ... bin il faut être dispo à 15h pour faire des patons. Si t'es pas en télétravail, c'est un peu plus compliqué en semaine PS : j'ai justement racheté de la farine chez Cofi la semaine dernière, ils ont changé de marque pour la farine 00, faut que je teste ça.
Globalement ya 1 trus à retenir: si tu veux une belle pate bien aérée, faut faire ta pate bien longtemps à l'avance (genre 24h), avec peu de levure Pour la cuisson perso j'ai un petit four électrique à 60 balles que j'ai custom en 10minutes pour monter à 400 degrés. Ca fait très correctement le taff. Et je suis bien content de pouvoir le faire dans ma cuisine, en plein hiver pas envie d'aller à un four à pizza dehors C'est le gros inconvénient pour moi sur le Kona, ainsi que la place que ça nécessite. Message cité 2 fois Message édité par Baodai38 le 24-06-2021 à 11:05:49 |
Publicité | Posté le 24-06-2021 à 11:04:21 |
pwarlk |
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Baodai38 Son of a preacher man |
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Raoul Guinness |
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pwarlk |
Bah a ce compte là tu fais tout toi même ^^ |
Baodai38 Son of a preacher man |
Trop gros, passera pas
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nraynaud lol | y'a le Flunch d'Echirolles qui fait de la pub dans mon facebook --------------- trainoo.com, c'est fini |
SOF40 |
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nraynaud lol |
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edhelas 'Pendant' nous… le déluge ? |
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mirkadog |
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kaillou38 mouton à numéro | il y en a qui savent si je peux faire un test PCR le dimanche ? enfin surtout ou ? --------------- ras |
Caylayron | Devant la gare ? |
Bear'sBeard | La clinique Belledonne a des créneaux le dimanche : https://oriade-noviale.fr/laboratoi [...] elledonne/ |
kaillou38 mouton à numéro | Merci --------------- ras |
nraynaud lol | est-ce qu'il y a une liste des magasins ouvert le dimanche dans le coin quelque part ?
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pwarlk |
Message édité par pwarlk le 27-06-2021 à 20:21:53 |
nraynaud lol | 1) c'est pas toujours à jour
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Baodai38 Son of a preacher man |
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fantome de bap |
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nraynaud lol |
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tails38 |
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Raoul Guinness | C'est mon collègue de travail qui me fourni en Caputo.
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Raoul Guinness | Bon je me suis planté de magasin.
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nucl3arfl0 Better Call Saul |
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tails38 |
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