Reprise du message précédent :

Je note, merci mais pour une autre occase parce que là c'est un peu hors budget en effet

Ne note pas je viens de voir que c'est fermé Du coup la truffière est sympa dans le même budget pour une autre occaz.

 
J'ai regardé la carte en FP mais pas grand chose de récent vers Ternes. Vous auriez un resto à environ 30-35€ / tête (hors boisson) dans le coin ?
 
Merci  

Je cherche aussi un bon petit restau pas loin à pied de la bibli F. Mitterrand, c'est un peu un no man land ce coin coincé entre ce quatier tout neuf et le 13.

après un rapide tour sur tripadvisor, je vais aller tester celui là, Vila Real, rue de Domremy
http://www.tripadvisor.fr/Restaura [...] rance.html

Si t'aimes le fromage, y a Fil'o fromage qui fait quasiment le coin entre la rue Neuve Tolbiac et le quai. Y a de quoi se péter le bide avec des bons produits.

Je suis pas très fromage, je ferai une review de l'autre si il vaut le coup

Oui, Vila Real j'en ai entendu du bien, effectivement. Pas testé mais tout retour est bienvenu !
Il paie pas de mine, par contre

 
C'est ce que j'ai cru comprends, déco assez WTF, pas vraiment étonnant pour un portugais, l'aventure !  

Moi je vois que des restos sur Paris sur la carte.

Ternes c'est un coin de Paris, dans le 17ème
Y a un lien vers une carte Province mais il est caché dans le 3ème post : http://maps.google.fr/maps/ms?ie=U [...] 753418&z=6

Au final c'était vers Wagram et j'avais repéré "Le Bistrot d'Yves" mais on n'y est pas allé donc bon ..

Les Enfants Rouges- 9 rue de Beauce 75003 Paris
   
néo bistrot  
   
Tarifs : menu E+P+D 40 euros le soir
 
Le chef (jap) Daï Shinozuka est un ancien du Comptoir du Relais de Camdeborde.
 
Le cadre est simple, type bistrot, pas de chichi de déco.
Le service est aimable et discret, RAS à ce niveau la.
 
Pour commencer, un petit verre de bouillon à la citronnelle, agréable et parfait pour creuser l'appétit.
 
Au menu hier soir :
 
entrées :
Ma femme : Maquereau  
moi : oeuf mollet, haricot tarbais / lard / citronnelle. très bon, hyper bien équilibré (la citronnelle peut être mortelle si mal dosée)
 
 
Plat :
Ma femme : Poitrine de veau braisée au lard avec champignons / salicorne / noix... très bon honnêtement, super bien cuit, saveurs bien équilibrées.
 
Moi : ragout de biche dans sa sauce au sang / divers choux juste snackés, de la salicorne. Honnêtement j'ai pris ça car je suis pas fan de biche, et la sauce au sang me plaisait assez peu sur le papier, mais c'était excellent, très équilibré sur les saveurs.
 
 
Dessert :
fromages : (fourme d'ambert / Napoléon / un chèvre et un autre que j'ai oublié) OK mais un peu sans intérêt
 
marron - cassis avec sa glace au fromage blanc.
mousse de marron légère et peu sucrée avec éclats de marron glacés, glace au fromage blanc très bonne, et quelques cassis. C'était vraiment très bon, sans lourdeur.
 
 
En vin, pas mal de vins naturels, ça tape un peu je trouve.
 
 
130€ à 2 avec 1 bouteille de vin + 1 verre + 1 bouteille d'eau
 
 
Points forts :  
 
- cuisine impeccable, belle maitrise des saveurs, original sans tomber dans le ridicule.
- service aimable
- ambiance décontractée
 
Points faibles :  
- décor un peu moyen
- tables un peu trop rapprochée
- niveau sonore plutôt élevé quand c'est plein, car la déco n'étouffe pas du tout les bruits
   
tag : Lesenfantsrouges75003

Caramel Sarrasin, 47 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris

Comme son nom ne le cache pas, c'est d'une crêperie dont il s'agit.
Crêperie où je vais régulièrement, et que je trouve vraiment sympa.

C'est où ?
Non loin des grands boulevards.

La salle :
J'aurais dû écrire les salles. Une au rez de chaussée, une quinzaine de tables de deux regroupées ou non selon les besoins de la cause. Une au sous-sol où je ne suis jamais allé. La déco est sobre, ardoise avec plat du jour, du classique, du sobre des pots de caramel beurre salé et autres victuailles maison en vente.

Le service :
L'unique serveuse court partout, aussi ne soyez pas à la minute. D'ailleurs si vous l'êtes à la minute n'allez pas au resto tout court c'est chiant et pour vous et pour la serveuse et pour tout ceux qui vous entendent râler alors qu'ils ne souhaitent qu'une chose c'est que vous vous cassiez râler ailleurs, voir vous voir vous casser la gueule en sortant ça vous apprendra à être chiant.
Cela étant dit, le service est cordiale, sympa même. Agréable en un mot.

Les plats :
On va faire simple, pour l'heure ce sont les meilleurs galettes que j'ai pu manger sur Paris. Avec en plus des propositions de plat du jour très originales et super bonne, telle cette galette chorizo/emmental/patate douce ou encore en derrière la caramel beurre salé faite avec des fêves de je-sais-plus-quoi. Chaque fois je me régale de leurs suggestion du jour.
Le cidre brut que je prends toujours ne casse pas trois pattes à un canard mais il est correct.
Petit plus non négligeable, pour attendre votre plat on sert en guise d'apéritif une mini galette avec une garniture toujours singulière et étonnante. Une découverte systématiquement en ce qui me concerne.

Les + :
-Très bonne galette
-Plats du jours originaux et toujours bons
-Service très sympa

Les - :
Si on vient à plus de deux c'est difficile de trouver une table le midi.
Et c'est tout.

Bilan :
C'est très bon, c'est pas cher et je suis toujours emballé en sortant.

Compter environ 14,50€ pour le menu plat+dessert+boisson le midi.

TAG : CaramelSarrasin75009

Bon ben ce sera La Truffière finalement ça vaut son prix effectivement mais la carte donne envie et puis la grande salle voûtée a vraiment de la gueule. Par contre tu sais si il faut signaler à l'avance qu'on veut une table dans cette salle ? (j'ai essayé d'appeler à l'instant mais y'a personne)

Si tu veux la salle voutée oui il faut le signaler et de préférence par téléphone plutôt que via résa du site.
D'ailleurs pour ce genre de salle sola (salle voutée mais avec ici une ambiance japonaise : déchaussé, les serveurs qui se contortionne en 4 pour te servir lol) est top mais peu de place.
Tu devrais te régaler quoi qu'il arrive!

A la truffière, la carte des vins est ridicule. Pour le reste, peu de souvenir, c'était il y a 15 ans...

Moi je l'ai fait l'année dernière et très bon souvenir même si nous n'avions pas pris le menu spécial truffe de l'époque.
Ce n'est pas mon top michelin mais il est dans la bonne moyenne en tout cas pour les parisiens.

Edit : après consultation du site la carte ne semble pas si ridicule par contre les coeff, ça fait mal...

C'est exactement ce que je voulais dire. Les coefficients m'ont fait rire.
 
Édit @justin c'est pour les coeff qu'on voit rarement pire...

Sola franchement on a adoré d'ailleurs on y retourne début décembre alors que nous y sommes allés en septembre....
A 4 avec un couple d'amis le menu dégustation (dizaine de services) + apéritif (l'apéritif au yuzu top) + 2 bouteilles de vin + thé en fin de repas environ 600€ donc très correct pour la prestation.

Oui j'ai compris après coup bon, on verra sur place...

Je fais un crochet par Guérande demain. Quelqu'un aurait il une adresse pour déjeuner afin d'éviter les trucs à touristes ? Dans le genre cuisine locale ou tradi svp.
 
 

La mare aux oiseaux à saint joachim. Vraiment très bien, sauf les desserts, moyens.

Ok merci, je vais googoliser pour voir si c'est loin.
 
 

Bonsoir,
 
Je cherche un bar à tapas pour 8 à 10 personnes sur Paris plutôt sud ouest (idéal montparnasse).
Si vous avez des plans

T'as un concept intermédiaire, "les petites assiettes"

"Notre carte indique les produits Sans gluten, sans produit laitier"
 
 

Le Vert de Gris, 63 Rue des Alexiens 1000 Bruxelles.
 
Ami touriste et si pour manger correctement tu t'éloignais de la Grand Place ?  
 
La salle : C'est beau. Vraiment bien agencé et décoré, les tables sont bien espacées, chaque convive a toute la place qui convient pour diner sans être entravé par les mouvements de son voisin ou contraint par une table trop souvent trop petite.
Sur les plus grandes table ont trouve des chandeliers qui ne servent pas qu'à la déco puisque les bougies sont allumées, sur les plus modestes tables toujours un bougeoir, pour l’ambiance.
On y est bien c'est une très très belle salle.
Il est possible de venir à 8 sans problème.
 
Le service :
Peu de chose à en dire, simple souriant, se faisant oublier, sans fausse note. Les plats malgré le nombre sont toujours arrivés en même temps. Personne ne vous presse une fois le repas fini, on est ici visiblement pour passer un bon moment, et le service fait tout pour.
 
Les plats : La majorité a pris un menu spécial Halloween. Soit une crème de potiron, un foi gras poêlé, un veau de lait cuit sur l'os, un pain perdu au caramel. La crème de potiron et le veau de lait était véritablement très bon, on pourra regretter les croquettes de pomme de terre servi avec le veau de lait, mais dans la mesure où arrivé à ce stade du repas on se sent simple mortel à la table de Gargantua, on en peut plus. A noté la cuisson parfaite du veau qui était une tuerie. Le foi gras poêlé en revanche n'était pas terrible du tout, globalement on aurait préféré une quantité moindre pour un meilleur foi. Le pain perdu est loin d'être dans les meilleurs que j'ai mangé.
Les ceusses qui avait pris des plats et entrées dans le menu classique, on trouvé leurs plats également bon.
 
Les + :
- Une salle très très agréable
- Un service discret et efficace
- Un carte des vins riche en vins italien (notamment le tout simple Montepulciano des Abruzzes que j'ai beaucoup).
- Peu cher pour la prestation
 
Les - :
- Lesdites fausses notes
- Des plats bons à deux trois fausses notes près
 
 
En résumé, nous y retournerons volontiers c'était un très agréable moment.
 
Le menu classique : entrée + plat + dessert est à 35€
Le menu spécial que nous avons pris était à 45€
 
Voilà.
 
TAG : VertDeGris1000Bruxelles

J'y suis retournée
 
Entrée 1 : terrine de gibier et sorbet poivron rouge. Une tuerie ce sorbet oO
Entrée 2 : médaillons de volaille, noisettes grillées, salade et ? Médaillons super tendres, bons, rien à dire...
Plat : filet de lieu noir sur risotto champignons, purée de piquillos. Très bon là aussi, cuisson parfaite, purée super bonne, risotto comme il faut.
Dessert 1 : farandole de chocolat. 4 desserts, y aller les yeux fermés, tout bien chocolaté.
Dessert 2 : moelleux à la citrouille, purée de citrouille, sorbet citron. Une tuerie là aussi.
 
Le serveur avait un peu halluciné en voyant 6 assiettes très très propres. On n'avait pas pu résister, il n'y avait rien à jeter.
Service très sympa.
Quantité au top.
30€ E+P+D.
Sur les 2 E+P de la dernière fois, je n'en ai retrouvé qu'un seul sur la carte (2 mois après).
 
Bref, je suis définitivement convaincue, j'y retournerai.
 
tag : Epicuriste75015

 
 
je requote, j'y suis retourné samedi soir pour la 2eme fois.
 
 
Bon, par rapport à ton CR de 2011, les prix ont augmenté.
 
Le menu du soir est à 140€/pers, et le supplément truffe est à 60€/pers (truffe blanche fabuleuse en ce moment)
 
 
Pour nous c'était :
 
amuse bouche : crème de carotte jaune / émulsion de carotte
1ere entrée : queues de langoustine crue avec émulsion d'algue japonaise légèrement fumée et radis
2eme entrée : assiette blanche également (calamar / chou fleur)
Poisson : lotte ??? (petit trou de mémoire)
 Oignon blanc caramélisé, avec entre chaque lamelle du chorizo iberico, con mais très bon
viande igenonneau cuit à basse température (mais avec la peau croustille), accompagné d'un petit feuilleté de pigeon/abats.
desserts : le 1er je m'en rappelle plus, le second est la classique trilogie avec la tarte chocolat, la timbale poire / glace à chéplukoi
 
 
 
En boissons nous avons bu du champagne Bollinger (22€ et 25€ en rosé) pour commencer, et après un Mersault 1er cru de je ne sais plus où, mais je l'ai noté sur un papier.
Le sommelier est de bon  conseil, et il a pas mal de références non présentes sur la carte des vins (bien fournie en Bourgogne)
1er prix des vins autour des 50/60€ la quille en Bourgogne, pas mal de références autour des 90/110€
 
 
café : 3€ (bon point)
eau : 4€ (bon point)
 
 
Service jeune, aimable, professionnel mais pas guindé.
 
Nous étions les seuls français pour le diner (des japonais en majorité, et des américains)
 
 
Addition >500€ mais le vin joue pas mal dedans.
 
 
Typiquement le style de cuisine que j'apprécie, c'est léger sans être chiche, créatif sans tomber dans l'excès (par exemple je n'ai pas particulièrement apprécié le Sur Mesure de Thierry Marx), et on sent que le chef maitrise aussi à la perfection les grands classiques français.
 
2 étoiles méritées, et prix compétitif pour Paris.
 
tag : Passage5375002

Tentant, merci pour le retour.  Au vu des prix, je privilégie pour ma part assez facilement les étoiles de province. En plus, il me semble que le service est encore meilleur et que le fait de se déplacer donne aussi une autre dimension à ce genre d'occasion.

pour du 2 étoiles, le prix est bien placé, même par rapport à la province.

Le moins cher en deux étoiles sur Paname ça doit être le relais louis 13 mais c'est en dessous du passage 53 ou en tout cas beaucoup plus traditionnel.

Pareil, passage53 est top, mais les vins tapent un peu (bon, on avait un peu craqué, faut dire).
 
Je suis allé voir la carte du thoumieux. Il y a deux ans, le diner commencait à 110€. Mais là ca a pris cher (154). Dommage.  
 
Quelqu'un a accès au prix du menu chez ledoyen ?

Thoumieux je vais tenter d'avoir une résa dans la bibliothèque, mais faut être 6/8 personnes, faut motiver les potes pour ça.
 
 
 

A 6, je vois bien. Mais 8, c'est une vue d'artiste, pas sûr du résultat...
 

OU faire une kibouffe la bas

Bordel une ki-Thoumieux, ce serait pas mal ouais

Ambitieux.

 
Tout late mais pour la prochaine fois: le Fort de l'Océan au Croisic (top resto de poissons, mais il n'y a pas de vue contrairement à ce que son nom indique).