Reprise du message précédent :
 
Y a Giraudet qui s'en fait une spécialité. Personnellement, je trouve leurs produits trop salés (mais ca m'arrive souvent, je ne sale jamais chez moi).

http://laumiere.com/formules.html
 
Et y a -20% avec lafourchette

Super découverte ce midi, pourtant je bosse à côté depuis 2 ans et je n'avais jamais testé  

L'Opportun
62 Bd Edgar Quinet
75014 Paris

On est partis explorer avec mes collègues (faut qu'on arrête les bench de restos à Montparnasse on va tous finir obèses   ) et j'ai suggéré ce bouchon lyonnais, jamais essayé auparavant.
La crouchmule du midi est très intéressante, avec E/P ou P/D ou fromage à 25 €.
Comme on en avait parlé récemment ici, j'ai testé la quenelle, et ben mézayeux, qu'elle était bonne. Légère comme tout, sauce nantua bien goutûe, tout droit sortie du four avec un riz blanc parfaitement cuit à côté. Et pis bien servie hein.
Le pied.
En dessert, j'ai pris fromage (St Nectaire). Je les attendais au tournant parce que c'est rare que le fromage soit bon au resto, et ben si, un peu qu'il était bon, pensez si j'ai envie d'y retourner.
Mes collègues ont pris les rognons de veau (silence de contentement), l'onglet à l'échalote (exclamation de joie) et en dessert de grosses parts de tarte tatin (soupir de bonheur) (comment ça j'en fais trop ? ).
Une verre de Touraine blanc (5 €) et un (bon !) café en sus, je suis joie pour 33 €.
A la carte, ça pique bien plus mais il y a l'air d'y avoir des choses très intéressantes, typiquement lyonnaises, et de la bidoche qui a l'air plus que respectable.
On a tous louché sur le Paris-Brest de la table d'à côté, prenez une couronne de votre boulanger pour la taille, pâte à choux et crème pralinée, pour deux, normal

Non franchement, allez y bouffer, ça déchire.

tag : Lopportun75014

Pour info, la Cie de Bretagne a fermé à l'automne !

Ma grand-mère appelait ça "un silence de vie" parce qu'"on n'entend plus rien mais on peut décemment pas parler de silence de mort dans des circonstances pareilles"

J'aime beaucoup l'à propos de ta grand mère

Quelqu'un a testé Paris-New York et Bio Burger ?

Bio Burger j'avais essayé l'an dernier, peu après leur ouverture, mais je n'étais pas très convaincu : http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 2&filter=1

 
 
Merci

Je me suis refait Sa Qua Na ce week end, toujours constant dans le haut niveau !
 
Feedback détaillé un peu plus tard
 
 

 
Je cherche a me faire un hamburger sur Paris mais je ne sais quel prendre entre celui ci, The Big Fernand, Blend, Razowski etc ...  Une idée ?

Je cherche LE restaurant à faire dans un rayon de 50 Km max autour de Nemours (un peu plus bas que Fontainebleau, département 77).
Des retours sur L'inédit ? http://www.linedit.fr/inedit/ ou l'Axel (à Fontainebleau) ?

American Bistro, HAND.

J'ai donc testé pour vous.

La Dame de Pic
20 rue du Louvre
75001 Paris

Les prix : de 85€ à 125€ hors vin. Compter 15€ min par personne en plus pour le vin.
3 menus :
- 85€
- 105€
- 125€

Décoration très féminine et très raffinée.
Donc le concept en arrivant et de choisir son menu en fonction d'un odeur de parfum sur une palette. Les parfum correspondent grosso modo à certaines saveurs déterminantes de chaque menu.

Les mélanges de saveurs sont très intéressants pour les gastronomes car plutôt originaux.
Quelques exemples :
- En entrée Caudacien a eu des berlingots de chèvre et mascarpone fumé entourés de pâte au thé macha
- Moi j'ai eu des huîtres entourées d'une mousse de beaufort et comté et jambon de colonnata
- En plat Caudacien a eu une sauce au café Blue Mountain pour accompagner son ris de veau
- Les fromages ont été servis avec de la gelée de whisky et une gelée de bière.
Et globalement, ce sont les sauces et les jus qui magnifient les plats, ce qui nous a beaucoup plût, car c'est finalement assez différent des autres étoilés qu'on a pu faire, donc très intéressant. En effet, les produits bruts de très bonne qualité sont à peine assaisonnés (voire pas du tout parfois).

Les + :
- repas très bon
- très intéressant de déguster ces plats avec des ingrédients bruts et une sauce qui magnifie ces produits.
- elle accommode des saveurs très originales.
- le service était parfait. Les serveurs sont prévenants, souriants, et pas trop guindés.

Les - :
- tables un peu trop proches les unes des autres
- bruyant

Je n'ai pris qu'une seule photo, puis j'ai arrêté, car comme je l'ai précisé ci-dessus la sauce est très importante dans chaque plat. C'est pourquoi, ils servent l'assiette avec le joli dressage et un chouilla de sauce ou de jus puis les serveurs versent le complément de sauce. Prendre des photos après ne rendent pas aux plats de Mme Pic leur juste valeur visuelle.

tag : DamedePic75001

 
Mais mais ??? Mais ya rien à manger dans cette assiette !

Si, du bain moussant

Tu peux ramener ton clacos et ton sauciflard

 
 
menu en 9 services... c'est donc 1 des 9 assiettes (sachant que la 7eme est un plateau de fromage...)
 
 

Peux-tu ajouter une estimation des tarifs ?

Le mal barré.

Menus de 80 à 120€. Pas de carte. Coeff *3/4 sur le pif.

Est-ce que certains parmi vous on testé le restaurant "Les Athlètes" dans le 2ème arrondissement de Paris (proche Bourse) ?

yes
 
j'y ai déj une fois vu que c'est pas loin de mon bureau, pas mal, enfin pour le dej ça va très bien.
 

 
 
Le mal barré ?  

 
Yes.  
 
Sympa comme endroit. Cuisine évidemment sans prétention, mais rien de scandaleux (et on était une dizaine, donc quasi que des E/P/D différents.
Le cadre est funky, l'équipe cool ce soir là, et surtout des chiottes à visiter  

Bien, bien. Ils clament que leurs frites sont super bonnes. C'est le cas ? C'est bien des frites maison ?

Tu peux avoir de très bonnes frites fraiches pas maison !

C'est fait.  

Qu'est-ce que tu appelles "bonnes frites fraîches pas maison" ?

T'as jamais vu les camions de Francois le roi de la frite ?
Globalement des frites fraiches sous vide il me semble.

Jamais vu. frites fraîches sous vide, faut voir. Surtout aussi comment elles sont cuites. Mais disons que ça ne m'inspire pas confiance à la base.

Le seul "roi de la frite" que j'ai autour du boulot c'est "de clerc" ou un nom du genre.
Mais il s'est auto proclamé. Car quand on vend des frites surgelées dégueulasses, on est pas le roi.

Je le vois tous les matins

Des pdt fraiches et coupées sous vide plutôt

BIEH - 49 rue de la Bourse 69002 Lyon
 
nord-américain
 
tarifs : burgers allant de 10 € pour le simple à 19,5 € pour le double steak à 2x180g, le tout avec accompagnement (frites, salade ou coleslaw)
 
+ bons burgers
+ rapport qualité/prix très bon
 
- déco kitsch ?
 
Resto à burgers de qualité, les buns ne sont pas trop mous, la viande très bonne (surtout si on prend l'option 180g, sinon les steacks sont un peu plus raplaplas), les frites mériteraient d’être un peu plus croustillantes mais au moins semblent-elles fraîches. Le menu est assez riche et propose aussi des bagels ainsi que quelques plats et desserts. Déco à base de plaques publicitaires US, un peu trop chargé même si ça pique toujours moins les yeux que les tons fluos d'un HD Diner à Paris. Il y a plusieurs autres adresses de cette chaîne sur Lyon : http://www.bieh.fr
 
Le Comptoir des Marronniers - 8 Rue des Marronniers 69002 Lyon
 
français
 
tarifs : menu entrée/plat/dessert à 19 €, il y a une autre formule plus élaborée à 29 €
 
+ tarif très correct
+ bouffe de qualité
 
- hum, un peu gras ?
 
Bouchon lyonnais dans une rue un peu blindée de restos à touristes, son niveau est au-dessus de celui de ses voisins, avec une formule proposant des plats traditionnels bien faits : œuf meurette, bœuf au St Marcellin, poitrine de porc fondante, etc. Bon, c'est bien nourrissant, m'enfin c'est un peu ce à quoi on s'attend dans ce genre d'établissement. Le dessert que j'avais pris m'a semblé un peu en retrait (tarte aux pralines dont l'appareil était un peu liquide), mais dans l'ensemble c'était pas mal du tout.
 
http://lecomptoirdesmarronniers.fr/
 
Brasserie de l'Est - 14 Place Jules Ferry 69006 Lyon
 
français
 
tarifs : formule entrée/plat/dessert aux alentours de 25 €, à la carte les tarifs s'envolent vite (compter au moins dans les 40-50 € par tête)
 
+ entrées originales
+ service impeccable
 
+/- plats très classiques
 
- ils n'ont fait circuler le petit train qu'une seule fois pendant le repas
- à voir ce que ça donne une fois bien rempli
 
Qualité Bocuse à un tarif de brasserie (enfin de brasserie haut de gamme, quand même), la salle est très sympa, avec la possibilité de voir bosser les cuistots en s'asseyant au comptoir, une terrasse qui doit être agréable aux beaux jours, et une décoration dans l'ensemble soignée (mais le petit train suspendu au plafond ne tourne pas tout le temps ). La formule ne propose malheureusement qu'un choix très limité de plats, lundi il n'y en avait même que deux. A la carte on trouve de jolies choses, j'ai goûté une sorte de carpaccio de thon mariné très fondant, le foie gras était lui aussi très bien fait. Côté plat c'est moins inventif, le foie de veau était une jolie pièce avec une bonne maîtrise de la cuisson mais il lui manquait un soupçon d'originalité. Belle qualité au final, à faire en prévoyant le budget en conséquence. A midi l'ambiance était assez calme, mais quand le restaurant est rempli je ne sais pas si ça n'est pas trop désagréable au niveau sonore.
 
http://www.nordsudbrasseries.com/lest.html
 
Andal'luz - 3 Petite rue des Feuillants 69001 Lyon
 
espagnol (tapas)
 
tarifs : les portions démarrent à 4 €, pour les assiettes bien garnies on dépasse légèrement les 20 € (jambon Ibérico)
 
+ assez bon marché
+ qualité correcte
 
- pas grand chose à redire, c'est pas sophistiqué mais pas prise de tête non plus
 
Resto à tapas, petit frère du Luz situé juste en face. Pas mal de classiques sur la carte, avec quelques trucs basques en prime. Même en multipliant les portions difficile de se ruiner en mangeant là-bas, le service est décontracté mais présent, la bouffe est plutôt bonne, bref une bonne petite adresse pour une soirée conviviale.
 
tags : Bieh69002 ComptoirMarronniers69002 BrasserieEst69006 AndalLuz69001

De bons burgers, tarifs corrects, pres de grand boulevard/gare de l'est. Celui au reblochon...  

Un bon restaurant français dans le centre de Paris ou dans les alentours entre 40 / 50 pour deux personnes une idée ?

Pour la brasserie de l'est, j'ai souvenir d'un déjeuner où j'ai très bien mangé mais j'étais effectivement content de sortir car le niveau sonore était trop important. C'était il y a plus de 5 ans. Mais ça vaut le coup car les produits sont vraiment bien choisis .

 
 
C'est assez urgent c pour demain soir        La tante de Bretagne qui vient et je dois trouver un restaurant francais bon et pas cher

 
Peut-être pas assez central pour toi mais là c'est excellent et c'est dans tes prix. Par contre, ouvert pas très tard le soir et surtout c'est assez petit, ça vaut le coup d'appeler auparavant.

HMerci ! Si vous avez d'autres idées car je cherche un central ou dans mon quartier le 19eme ! Merci