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Le restaurateur a également critiqué le matériel que les équipes de « Cauchemar en cuisine » lui ont offert. « J'ai eu beaucoup de problèmes avec le matériel que l'on m'a posé. Les gars travaillent jour et nuit durant 4 jours et ils font un peu n'importe quoi... « Le temps de la fermeture pour les travaux, nous ne sommes pas indemnisés. Ils prennent la marchandise qui est ouverte et ils mettent tout à la poubelle… Après il faut retomber sur ses pieds ! Il y a eu une perte d'exploitation et nous n'avons pas été rétribués », a-t-il également déploré.
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