Hello,

Je suis aller chez le doc samedi matin et j'en ai profité pour faire une pesée (balancefree chez moi).
J'ai pris non pas 2, mais 4 kilo en fait (mais toujours au même cran de ceinture) !

Et j'ai aussi remarqué que j'ai super la dalle tout le temps, pourtant je mange déjà plus qu'il y a 3 mois (je prend des en-cas entre les repas).
Est-ce normal ?

Du coup j'ai peur de trop manger, que mon estomac grandisse et quand je vais faire une petite sèche je vais misérer ..

Déjà fait, chui nickel
 
Nan mais je m'étonne d'avoir faim alors que je sort de table..
 
Je pensais que par exemple si je souhaite prendre 8kgs , alors je mange 2500kcal par jour jusqu'à atteindre le poids voulu.
Là j'ai plutôt l'impression que les 2500kcal m'on permis de prendre 4kgs, mais que si j'augmente pas encore les kcal je vais stagner, car mon corps réclame plus de kcal...
 
Du coup j'ai peur de trop manger, que mon estomac grandisse et quand je vais faire une petite sèche je vais misérer ..

Je viens de passer le rayon biscotte au peigne fin car je souhaite limiter la quantité de glucides sur la journée et qu'il faut bien que j'étale mon beurre (de cacahuète, cajou, amande etc.) sur quelque chose. La plupart des biscottes disponibles, que ce soit brioché, au pain complet ou bourré de graines tournent autour de 60-80g de glucides / 100g. Le seul truc que j'ai trouvé qui semble intéressant s'appelle Wasa Fibres et là on est plutôt à 42.5g de glucides / 100g.
La couleur ne me dit rien qui vaille, mais c'est Totoz compliant avec "les fibres issues du seigle contribuent au bon fonctionnement intestinal", on verra si c'est trempable dans le mug du matin...

Je viens de passer le rayon biscotte au peigne fin car je souhaite limiter la quantité de glucides sur la journée et qu'il faut bien que j'étale mon beurre (de cacahuète, cajou, amande etc.) sur quelque chose. La plupart des biscottes disponibles, que ce soit brioché, au pain complet ou bourré de graines tournent autour de 60-80g de glucides / 100g. Le seul truc que j'ai trouvé qui semble intéressant s'appelle Wasa Fibres et là on est plutôt à 42.5g de glucides / 100g.
La couleur ne me dit rien qui vaille, mais c'est Totoz compliant avec "les fibres issues du seigle contribuent au bon fonctionnement intestinal", on verra si c'est trempable dans le mug du matin...

Wasa + beurre de cacahuètes + confiture de framboises.

Non, tu as sans doute un cancer, va consulter.

Hello,
 
Je suis aller chez le doc samedi matin et j'en ai profité pour faire une pesée (balancefree chez moi).  
J'ai pris non pas 2, mais 4 kilo en fait (mais toujours au même cran de ceinture) !  
 
Et j'ai aussi remarqué que j'ai super la dalle tout le temps, pourtant je mange déjà plus qu'il y a 3 mois (je prend des en-cas entre les repas).
Est-ce normal ?

 
La pression à froid et lente c'est du marketing. Les aliments ne sont pas fragiles au point que la vitesse d'extraction joue un rôle sur l'apport nutritionnel. Les seuls qui te disent ça sont ceux qui te vendent des extracteurs "haut de gamme", car ces équipements sont très chers (bien plus qu'un simple blender) donc faut bien trouver quelque chose pour les vendre et motiver le consommateur à pas se contenter de la centrifugeuse de base à 50 euros.
Ils veulent nous faire l'apologie du cru en nous expliquant que la cuisson détruit les micro-nutriments. C'est en partie vrai, seulement la cuisson augmente aussi énormément la bio-disponibilité des nutriments. A tel point qu'au final on y gagne à cuire la plupart de ce qu'on mange. D'ailleurs les fruits et légumes sont associés à une réduction de toutes les causes de mortalité à l'exception des légumes crus :  
https://ijbnpa.biomedcentral.com/ar [...] 016-0334-5
 
"Soulager l'intestin" je veux bien que tu développes.  
 
Pour ce qui est des pesticides : non ils ne se logent pas particulièrement dans les fibres. Ils sont plus concentrés sur la partie externe du fruit/légume donc en gros la peau. Mais réduire ton légume en jus ne te fera pas moins assimiler de pesticides. Et de toute façon la peur des pesticides est à mon sens complètement démesurée.
On a actuellement aucune donnée montrant un bénéfice de consommer bio par rapport à du conventionnel. Les seuls dangers liés aux pesticides qu'on a prouvé pour l'instant concernent seulement les agriculteurs et autres ouvriers qui travaillent directement avec ces produits (et les manipulent à des dosages beaucoup plus concentrés que ce qu'on retrouve dans la nourriture).
Et ces données commencent à bien dater maintenant. Parce que contrairement à ce qu'on nous dit la chimie dans l'agriculture ce n'est pas quelque chose de récent. Et dans les années 60, c'était loin d'être aussi contrôlé et sécurisé que maintenant.  
 
Après je ne dis pas que ce n'est pas sain de boire des jus de légume. Au contraire. Je conteste juste le discours vendu en parallèle des extracteurs à prix d'or. C'est faux de dire que c'est mieux de boire ça que de manger ses légumes bêtement préparés.
C'est faux de dire que le cru est plus sain que le cuit alors que les données nous montrent clairement l'inverse. En tout cas en ce qui concerne l'espèce humaine.
 

Ce n'est pas ce qu'on mange qui compte vraiment mais ce qu'on assimile. Une étape importante de la digestion est la mastication, mais même avec les mâchoires de Tito Ortiz on ne pourra jamais mâcher aussi finement qu'un blender.
Selon ce que tu broies ça fait une différence plus ou moins importante. Mais en gros tu peux pour certains légumes te retrouver à assimiler 6 fois plus de certains nutriments ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11823572 ).  
Blender a un intérêt particulièrement élevé pour des aliments très denses en micro-nutriments mais difficiles à mâcher (des graînes de chia par exemple). Pour des aliments comme des tomates, ça fait quasi pas de différence.

Je viens de passer le rayon biscotte au peigne fin car je souhaite limiter la quantité de glucides sur la journée et qu'il faut bien que j'étale mon beurre (de cacahuète, cajou, amande etc.) sur quelque chose. La plupart des biscottes disponibles, que ce soit brioché, au pain complet ou bourré de graines tournent autour de 60-80g de glucides / 100g. Le seul truc que j'ai trouvé qui semble intéressant s'appelle Wasa Fibres et là on est plutôt à 42.5g de glucides / 100g.
La couleur ne me dit rien qui vaille, mais c'est Totoz compliant avec "les fibres issues du seigle contribuent au bon fonctionnement intestinal", on verra si c'est trempable dans le mug du matin...

 
Je debarque un peu tard.
Mais justement le fait de broyer les aliments et donc de les avaler en zappant l'étape mastication qui imprégne la nourriture de salive (vrai mastication hein),  
n'augmente t'elle pas la difficulté de digestion pour l'organisme ?
Vu que la salive étant composé d'enzyme digestive. Amylase, Lipase etc ...
 
J'ai tilté ça en regardant la composition de la derniere whey de MP qui contient entre autres des "Mélange d'Enzyme; Protéase, Amylase, Protéase, Lactase, Cellulase, Lipase"

Précisons que par expérience et à toute fin utile, enculer les mouches ne dépense pas de calories.

Les wasa fibre c'est les moins bon de la gamme par contre

Si tu veux des "biscottes" sur lesquelles étaler ton beurre, les Wasa fibre sont pour toi. 33 calories par tranche, plein de fibres. Miam.

Ouaip mais les Wasa "authentiques" sont à 61.5g/glucides/100g
Si c'est pour faire ça je retourne au pain au lait ou à la brioche tressée...
 

Je sais :-/
Les tranches de pommes c'est une excellente idée, seulement ça ne se vend pas en boîte non périssable, ça nécessite un minimum de travail manuel que je ne souhaite pas faire au réveil.
 

Okay, merci !  

L'huile de coco démystifiée...
 
http://www.20minutes.fr/sante/2088 [...] uile-palme
 
DVG

Les tranches de pommes c'est une excellente idée, seulement ça ne se vend pas en boîte non périssable, ça nécessite un minimum de travail manuel que je ne souhaite pas faire au réveil.

Bilan au bout de 3 semaines :
Poids de départ : 63,5
Aujourd'hui : 60,4
Objectif : 56,5
 
Soit -1 kilo par semaine pour le moment.
 
A ce rythme, je vais atteindre mon objectif plus rapidement que prévu  

Je sais :-/
Les tranches de pommes c'est une excellente idée, seulement ça ne se vend pas en boîte non périssable, ça nécessite un minimum de travail manuel que je ne souhaite pas faire au réveil.

Feignasse spotted

Tu vires le trognon en un tournemain, et si tu veux tu épluches. Ca prend VRAIMENT 20 secondes si tu épluches pas.

Ouaip mais les Wasa "authentiques" sont à 61.5g/glucides/100g  
Si c'est pour faire ça je retourne au pain au lait ou à la brioche tressée...
 

Je sais :-/
Les tranches de pommes c'est une excellente idée, seulement ça ne se vend pas en boîte non périssable, ça nécessite un minimum de travail manuel que je ne souhaite pas faire au réveil.
 

Okay, merci !  

Et tu as peur que manger la peau te bouche le rectum ?