Citation :
Ainsi, pour l’aspartame, l’édulcorant le plus utilisé au monde, la DJA est de 0 à 40 mg par kilo, ce qui signifie qu’un garçon de sept ans et demi pesant 24,5 kg peut en ingérer jusqu’à 980 mg/jour. Si l’on s’en tient à cet édulcorant uniquement, il faudrait ingérer plus de 7 litres de coca-cola light lemon pour approcher la valeur limite, ce qui n’est bien entendu pas réaliste.
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