c'est une façon de créer le relief, en mettant une alternance très rapide de deux images légèrement décalées. Si le décalage est fait en volume, alors les parties du fond sont légèrement moins décalées que les parties plus en avant par exemple. du coup pour l'oeil ça recrée un relief artificiel
.
sur ce gif, l'effet est recréé par un déplacement précis du texte entre les deux images : il se décale dans le sens ou les deux images sont concues pour être comme deux prises de vues d'un angle légèrement différent
.
j'en avais fait un avec des magnolias une fois :

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