Reprise du message précédent :

J'ai essayé préalablement, et comme un imbécile j'ai oublié de vous le dire . J'arrive à faire couler de l'eau froide en faisant comme ça effectivement, donc j'imagine qu'on peut exclure l'EV3 et la pompe dans ce cas là ?
 
[EDIT] : j'ai démonté entièrement la résistance, à part une couleur assez inégale je ne vois rien de spécial. Y a-t-il un moyen simple de tester cette résistance une fois démontée à l'aide d'un multimètre ?

Bon, cette fois-ci c'est le vrai drame. En voulant démonter la chaudière (je n'ai pas trouvé l'info sur comment faire alors je suis parti à l'aventure tout seul, sans "trop" forcer), j'ai tout pété  . En tentant de désolidariser le bas et le haut de la chaudière, j'ai visiblement éclaté le filetage de tube plongeant au milieu de la chaudière.
 

 

 
Est-ce que c'est réparable ? J'ai un mal fou à trouver la moindre référence pour ma machine qui est sensée être une Brasilia 302, je ne sais même pas quelle pièce je cherche ...
 
Si quelqu'un cherche une 302 pour pièces, c'est peut-être le moment de drap' le topic .

C'était quand ta dernière commande ? Quel café 90/100 as-tu pris ?

 
La grille de diffusion doit pouvoir se redresser, par contre, l'état du bloc...  
 
Cela étant, je ne connais pas assez pour savoir s'il est à changer, a priori, je le nettoierais un bon coup et le conserverais au moins dans un premier temps.

 
Pourquoi? Un bon moulin manuel, ça se paye et c'est normal.
 
Cela étant, celui là, je n'en sais rien...

 
Je ne connais pas ta machine et encore moins la chaudière qui l'équipe mais ca me semble rattrapable.
Est-ce que tu peux faire plonger le tube plus profondément et essayer d'atteindre le taraudage qui reste dans la seconde demi-coque de la chaudière ?

Ce matin, j'ai coupé leur red candy avec un mélange italien et c'est encore aciiiiiiiiiiiiiiiiide  

 
Niveau propreté je pense que c'est difficile de faire mieux, le mien a cette gueule post-pully en tout cas.
C'est vraiment la pièce qui choppe le plus de crasse (sans doute parce qu'elle est en laiton).
Il est un peu abimé c'est vrai, a mon avis il a du être retiré au tournevis a plusieurs reprises, mais je pense vraiment pas que ça l'empêche d'assurer sa fonction

+1 je suis pas choqué non plus par sa tête, à part les coups sur le côté mais qui ne doivent pas changer grand chose

Ce sont bien les coups qui me défrisent mais comme vous, j'ai tendance à penser que ça ne change rien au fonctionnement.

Pareil pour le mien il ressemble aussi à ça même nettoyé au pully

 
Je pense qu'il a jamais été retiré vus la tête de la douchette
Des quelques vidéos de maintenance que j'ai vu, l'aspect est normal et les "coups" passent sous le rebord de la douchette.
 
On verra

Merci pour ta réponse. Malheureusement le tube plongeant est bloqué en descente par l'écrou qui assure la fixation du flexible, impossible de le faire descendre plus que cela...

J'ai pris le Honduras Clave de Sol. J'ai vérifié, ma dernière commande date déjà de 2 ans pile  
 

J'ai un souvenir de leur mélange italien acidulé qui ne ressemble pas du tout à un mélange italien

Idem.  
Les coups montrent que le démontage a été fait salement, le laiton c'est mou on retire en glissant un ongle sous la grille, là on dirait des coups de burin, probablement de tournevis.  
 
Mais comme mes compères, je pense que ça ne changera rien à la chauffe de l'élément et qu'il est inutile de changer cette pièce.

La pièce devait être collée par le "goudron" et les résidus d'huile cramés

 
Ca me semble compromis alors.
A moins que tu ais ce qu'il faut pour faire un nouveau tuyau plongeur un peu plus long...

 
Kool ! t'as pris le naked portafilter aussi ?
 
t'as quoi comme moulin ? petite rappel, faut moudre + fin sur une ROK que sur une machine traditionnelle, je ne sais pas si c'est dû au diamètre de 49,7mm du PF.
 
Si jamais t'as besoin, je connais bien cette machine

Une promo pour les aventuriers du café :
 
https://www.dealabs.com/codes-promo [...] 8#comments

 
AH PUTAIN MERCI    
Je savais pas si c’était moi à force de tester tout les lugats et à me dire que c’était trop acide, j’en venais à douter !!!

C'est pourtant un médium  

Certains cafés sont naturellement acides, mais là où ils sont fort c'est quand ils te calent de l'acidité sur des cafés qui sont censés être ronds. C'est une acidité désagréable qui découle d'une mauvaise cuisson, et non de l'origine, et bien souvent accompagné du goût de légumes  

Tu as de la chance il est bon le Clave del Sol   , mais il devrait être un poil différent car ils ne torréfient plus sur Probat.

On est d'accord
 

 
Idem, c’est bon, mais acide.
 
Je me demandais si c’était moi ; je trouvais le Pfaff acide, puis le Lugat acide ; mais au final ce sont juste mes choix de café qui sont acides

 
de mémoire le red candy est pas si mal non?
en tout cas mélange du pacifique (de mémoire) et mélange de Jules (celui en ce moment) sont bon.

Reçu aujourd'hui

Avec date de torréfaction

A tester.

 
Yes, j'ai pris le PF sans fond sur conseil de quelqu'un sur ce forum
Pour l'instant j'ai un moulin manuel suédois (sorry)
Tu me conseilles quoi comme moulin ? J'hésite à prendre le JxPro de 1Zpresso.

Salut !
 
J'ai lu quelques pages mais j'ai aucune connaissance ça fait des années que je fais mon café dans des cafetières italiennes mais il est trop long pour moi généralement même en "2 tasses". Ce que j'aime bien c'est typiquement un espresso du bar en Italie, voire un peu plus en quantité de temps en temps. Quand je suis chez moi j'en bois de 1 à 3 par jour environ.
J'aimerais investir dans une machine espresso, plutôt en neuf à priori (je me fou du design et d'une buse vapeur) et d'un moulin qui a l'air tout aussi important. J'ai vu des recommandations ici pour la ROK, ça a l'air pas trop mal pour une machine manuelle. En électrique plutôt entrée de gamme mais durable (si ça existe...) vous conseillez quoi ? Celles vers 300 balles type aircraft ou gaggia classic ou il faut mettre plus ?
Les moulins le principe c'est qu'en manuel c'est pas cher et un peu chiant/long ?

Du coup c'est pret a boire maintenant ! Le "soucis" avec mon torrefacteur c'est d'avoir toujours un cafe qui a ete fait la veille de la reception du colis, j'ai toujours 2 sacs qui trainent et qui narguent dans la cuisine pendant au moins 10 jours  

 
J'ai fait gaggia classic neuve et gaggia mdf d'occaz il y a 10 ans, j'en suis ravis.
La gaggia étant un mécano très simple, si t'en trouves une dans un état esthétique correcte, une occaz (des bonnes années), avec un petit budget réparation en prévision peut être une bonne affaire.
en gros, sur la classic toutes les pièces sont trouvables sur le net.
Ya une 10ene de pièces qui coutent 20 à 50€ l'unité... si t'en as plus d'une en panne, c'est bien le dernier des malheurs...

 
J'ai pu retesté Dagobert (Arabica - Guatemala présent sur la photo !) à la lumière de ma nouvelle machine. Pas mal sur les premiers essais, encore quelques réglages à faire à mon avis, sur la finesse de mouture, mais assez bizarre, acide en début de bouche, amer sur la fin. En affinant la mouture ça équilibre les 2, je suis juste étonné d'avoir de l'amertume
 
J'en profite pour vous partager mon set up final en image, en remerciant encore tous ceux qui ont pu me conseiller ici ! Pour les nerveux du nettoyage je m'excuse pour le bac de rétention, il mérite un p'tit coup de chiffon.
 

 
J'ai tenté aussi de reproduire 2 fois identiques un café, et le deuxième shot était + acide... Franchement j'ai du mal à comprendre pourquoi la machine aurait du être aussi chaude voire +, seul la pression au tampon peut être la variable... Ca peut vraiment jouer autant sur le gout ? Quelqu'un a déjà tester de varier entre pression & finesse de café comme c'est indiqué sur la méthode ? (moudre + fin, presser moins...) Ca me parait fastidieux !https://i.imgur.com/TIwdvNh.jpg%20

Super

Mets plutôt tes tasses sur le chauffe tasse

Et qu'est ce que tu fais avec une poire soufflante ? Bon ok je suis pas un gros maniaque. Mais là...

 
On manque clairement de rangements là on vient d'emménager    
 
La poire soufflante vient de mon ancien équipement d'appareil photo, recyclé pour le nettoyage du moulin manuel quotidien. Mine de rien ça permet de dégager pas mal de particules à chaque fois à l'intérieur, pour bien finir avec un coup de pinceau derrière. C'est pas indispensable mais je trouve ça finalement plutôt pratique.
 
Tiens une question sur les chauffe tasse : est ce qu'il y a un intérêt pour le goût du café ? Car perso, je préfère le boire tiède, donc limite je préfère des tasses fines pour éviter d'attendre 30mins pour le boire, mais y a-t-il un intérêt sur le plan gustatif ? On aura une différente entre tirer sur une tasse fine, froide, et une tasse en porcelaine épaisse pré-chauffée ?

J'ai une question nettoyage, j'ai acheté une brosse https://www.maxicoffee.com/brosse-n [...] -2826.html
Et ben j'aurais dû lire les avis, je vais devoir couper quelques brins pour que ce soit plus qu'un simple tube de plastique

Hello ! Je reviens vers vous suite à mes mésaventures de Brasilia qui fait sauter les plombs et de chaudière pétée ...    
 
Première bonne nouvelle : ça devrait être réparable, j'ai contacté le vendeur d'origine qui m'a bien rencardé sur les équivalence entre modèles et j'ai trouvé les pièces nécessaires à la réparation.
 
Deuxième bonne nouvelle : j'ai trouvé la cause de la panne. J'ai une résistance de 2kOhms entre les fiches de connexion de la résistance et sa partie externe qui est reliée à la masse, alors qu'elle devrait être quasi-infinie. Donc mon défaut d'isolation provient bien de la résistance elle-même, pièce facile à changer au demeurant pour moi.
 
Du coup petite interrogation pour la suite : la panne est survenue peu de temps après avoir pas mal sollicité la buse vapeur. Dois-je prendre des précautions pour ne pas que cela se reproduise à l'avenir ?  
 
J'ai remarqué que peu de temps avant que la machine ne me lâche, la production de vapeur m'a paru particulièrement importante avec beaucoup de pression en sortie de buse, plus que d'habitude il me semble. C'est peut-être une fausse impression, mais je m'inquiète un peu, je n'ai pas envie que la chaudière toute entière me pète à la tronche à la prochaine utilisation . Si ce problème était confirmé, cela pourrait-il provenir d'un problème de thermostat ? J'ai testé la résistance aux bornes de chacun de trois thermostats, elle est bien de 0 Ohm, mais sauf erreur de ma part cela ne m'indique pas s'ils fonctionnent. J'ai essayé de placer un des thermostats au-dessus d'une bougie pour voir si la résistance variait mais sans succès .
 
J'attends de vos nouvelles avant de commander les pièces, et notamment savoir si je rajoute un/des thermostats à la commande ou pas. Merci !

Salut la team,
j'ai un peu la même demande que Biezdomny, je cherche à m'équiper et je navigue entre machine automatique (facile mais pas top), machine manuelle avec moulin intégré (mais en lisant le topic c'est une fausse bonne idée), et donc je vois la proposition du lezard qui a l'air de cocher les cases

Pour un n00b de la technique, qui aimerait aussi que sa dulcinée puisse se préparer des latte et autres conneries, c'est quoi le consensus sans faire peter la banque (ie un billet de 5-600 c'est déjà pas mal )?

Amicalement

EDIT : Et même réaction face a la FP  

D'ailleurs j'ai pas osé reposter depuis parce que j'avais un peu peur qu'on me juge mais je me dois de dire que je fais partie de l'Église isométhodiste depuis quelques temps, suite à ce post et aux conseils que j'ai reçus.

Et donc après consultation publique des impliqués (on achetait ça à deux) on a craqué notre slip et opté pour une Aircraft 805 de gros bourges, et un ami nous a prêté un petit moulin Krups convenable pour nos besoins.

J'ai l'impression que mon appartement a gagné en standing, un truc de dingue. Et j'ai toujours vu la machine à espresso comme un truc d'adulte, alors ça me fait drôle

Ta bite a aussi pris 12cm normalement

Ca c'est a l'achat du Niche.
Pasque le Krups convenable, bof quoi