Reprise du message précédent :

+1
Mais je pense que ce qui est triste dans tout ca, c'est que personnes doivent finir par fuir les forums...

Les forums sont un lieu d'échange du passé, il y a de moins en moins de gens dessus et clairement plus aucun jeune.

J'ai pas l'impression de voir énormément d'intégristes sur le café. C'est plus marqué en Hi-Fi ou dans l'automobile.

C'est écrit noir sur blanc dans la composition ("ingrédients" ).  
 

Les effets semblent très variable selon les personnes, mais globalement, quel que soit la marque, on lit beaucoup de "c'est surement du placebo", en même temps, comment est-ce que 200mg ne peuvent avoir AUCUN effet sur une personne n'en prenant jamais? Ca me semble surprenant En attente de livraison, on verra!

Pour ces matins ou tuv as la flemme il reste l'option perceuse visseuse direct sur le porlex. Pas sûr que ce soit une bonne idée en terme de durée de vie, mais ça fait le job sans effort et rapidement...

Et c'est pas si moche que ça sur le plan de travail

Salut a tous
 
Voila je souhaite acheté une machine a expresso de bonne marque j'ai feuilleté un peu le forum et j'ai vu qu'on pouvait trouver de bonne machine en occasion a des prix raisonnable style rancilio. Alors je me suis mis a cherché un peu sur LBC est j'ai trouvé quelque machine. Mais voila je m'y connais pas du tout et j'ai pas envie d'acheter une machine qui risque de claqué après trois expresso. Quelle conseil vous pouvez me donnez qu'est que je doit vérifier pour connaitre l’état de la machine ? les astuce de vieux briscard pour pas qu'on me la mette a l'envers.
 
Je précise que je bois pas de café c'est pas mon truc, c'est pour ma femme elle commence a vomir les capsule nesspresso. Après qui sait si je goute un vrai café un jour sa me plaira peut être
 
Merci par avance de vos reponse.
 

Hello,  
Je pense qu'il faut que tu essaie de voir si la personne qui vend est passionnée.
Perso j'ai acheté une Gaggia Classic, car j'avais vu qu'elle était entièrement démontable, et donc entièrement réparable...
Résultat, j'ai déjà changé quelques trucs, sans aucun souci, si tu es bricoleur, la machine est éternelle...
Ca ne te prémunit donc pas des pannes, mais du fait de devoir jetter la machine à la poubelle

+1, moi je suis resté 1h chez le gars à qui j'ai acheté la machine, on l'a essayé ensemble, et il m'a expliqué ce qu'il en savait.

Une chose rassurante déjà, c'est de savoir que les machines au dessus d'une certaine gamme (celle que tu cites en fait partie), sont constituées de pièces relativement standard, facilement disponibles et remplaçables, comme l'écrit pehun. Les pièces étant bien souvent assez peu chères.
 
C'est un énorme "plus" par rapport aux machines grand public tout en plastique qui sont irréparables en cas de panne.  
 
Ensuite, une machine d'occasion par définition aura vécu. Et une machine espresso n'est pas une voiture avec des entretiens périodiques imposés.  
Il y a des pièces d'usure qu'on peut changer au besoin (typiquement le joint de groupe) mais pour le reste, l'entretien courant c'est des rinçages qu'on peut effectuer plus ou moins régulièrement, des démontages du groupe, nettoyage au Pully Caff et c'est fonction du propriétaire précédent.  
 
Et on ne fait pas de maintenance préventive sur ces machines. Moi mon Oscar, je la nettoie, rince etc... je l'ai déjà ouverte pour détartrer le réservoir mais, par exemple, les flexibles à l'intérieur sont d'origine.
S'ils ne cassent pas je n'ai pas de raison de vouloir les changer.  
 
En discutant avec le vendeur tu seras fixé. S'il sait t'expliquer le fonctionnement global de la machine c'est pas mal. S'il sait t'expliquer la manière dont il effectue l'entretien de la machine ou le nettoyage du groupe déjà ça met en confiance.  
 
EDIT: IWH 1337  

J'y aurais pas du tout pensé  
J'ai pas l'outil nécessaire, mais je ne sais pas si j'oserais

Je suis en train de m'imaginer un matin tellement pas réveillé que j'aurais pas le courage d'utiliser mon skerton, et du coup me décider à la place à utiliser la visseuse. Je vois pas comment ca peut bien se finir

Faudra aussi trouver les mots aux Urgences pour pas finir en psy
 
"Bon, alors je voulais me faire un café, et comme j'avais un peu la flemme, j'ai pris ma perceuse et ....."  
"Par ici Monsieur, caaaaaaalmement"

J'utilise tout les jours la viseuse pour mon moulin manuel

pics plz

1337  

?

Un truc de geek

On est sur HFR en même temps.

Je poste l'explication tout de même
 
https://fr.wikipedia.org/wiki/Leet_speak

Hey,

J'suis sur Paris bientôt. Y'a des incontournables à voir ?

Pour boire un bon café et pourquoi pas acheter un peu de café aussi.

je retente ma question :
avantage inconvénient du joint de groupe silicone par rapport au caoutchouc epdm ?
 
 

Le silicone vieillit bien mieux, ce qui facilite le montage/démontage du joint, moins de risque de le récupérer en miettes.

De passage en coup de vent j'avais pu passer chez Coutume, rue de Babylone, c'était très bien pour consommer. Par contre leurs sacs sont vraiment pas donnés

Rue de Babylone c'est prédestiné pour moi !

L'EPDM c'est le bas de gamme des caoutchoucs on va dire. Le silicone supporte bien mieux la température. Le problème du silicone c'est les risques que ça exsude des trucs pas terribles mais pour le coup les EPDM risquent d'avoir pas mal de merdes aussi.

 
Si c'est juste un "one shot" pour se faire plaisir, vas directement à l'Arbre à Café  

La tour Eiffel? l’arc de Triomphe?  

Ok

Huhuhu

https://www.squaremileblog.com/2020 [...] freshness/
Un article intéressant sur un test qui a été fait pour voir un peu comment se comporte le café (son extraction et son goût) selon sa date de torréfaction. Avec des résultats suffisamment étonnants pour que la personne ayant fait le test se dise que ça va nécessiter d'autres essais.

Excusez ma newbieness, on est d'accord que faut que je change le joint là ?
https://youtu.be/pBLIH85oYmc

Je m'auto-quote, néanmoins faut considérer qu'on reste à une centaine de degrés celsius et que l'EPDM pourra le supporter sans problème. En terme de durabilité, dans la fonction de joint de base, l'EPDM est meilleur.
Mais de toute façon ton problème est bizarre, c'est le neuf qui c'est cassé ? Ou le neuf ne va pas à la place de l'ancien ?
 
 

Fort probable, à moins que ton porte-filtre est mal serré... Enfin, si tu peux démonter, tu regardes la gueule du joint et tu auras ta réponse.

en vieillissant les joints durcissent, faut pas hésiter à le changer 1 fois par an  

Coucou.
 
Je viens de découvrir au gré de mes surfs la marque Zicaffe. Qu'est-ce que ça vaut en grains ?

Celui de mon oscar a tenu 4 ans. un peu dur mais pas applati

merci
 
je connais pas trop pour le café, mais en général le silicone est plus souple mais moins durable
c'est pas une question de bas de gamme, ils ont des propriétés différentes. par contre l'un comme l'autre va dégazer au début, voir toujours, suivant ce qu'ils ont mis dedans.
 
oui c'est le neuf qui a été dur a installer, qui fuit et qui c'est déchiré en le sortant
comme j’expliquais, je soupçonne qu'il était chez le vendeur depuis trop longtemps.
de toute façon il m'en faut un neuf. est ce que vous avez un vendeur a conseiller pour un epdm ?
sinon je tente le silicone qu'il me propose
 

 
peu d'intérêt à le faire en préventif; au pire il fuit, ça endommage pas la machine.

Pour les joints Silicone tu peux avoir de tout, du très souple au "très" dur, d'ailleurs j'en ai un relativement dur pour mon groupe.
C'est en effet ce que j'aime à dire pour les caoutchoucs, ce n'est pas une question de gamme mais de propriétés recherchées. Mais il n'en reste pas moins que l'EPDM est le caoutchouc utilisé pour faire du pas cher car peu de propriétés intéressantes, pas cher et peut être dilué avec des ingrédients encore moins couteux.
Il a quand même deux avantages : ses propriétés de DRC qui lui confère une durabilité du rôle de joint et sa bonne résistance au vieillissement (en fonction du taux de Diène car c'est lui qui est le plus fragile).
 
Pour ce qui est du dégazage et de l'exsudation, cela va dépendre de leur synthèse, de ce qui est mis dedans et de comment ils ont été réticulés/vulcanisés. Les silicones sont très à risque, et en plus d'exsuder ils vont aussi absorber les produits gras, qui pourront à leur tour être exsudé plus tard. C'est pourquoi ce n'est pas terrible pour l'alimentaire (moules silicones à bannir). Évidemment ça dégaze et exsude toujours plus au début où il y a beaucoup de choses en surface, mais ça continue en suite avec les produits qui migrent de l'intérieur vers l'extérieur.
 
Un EPDM bien fait c'est très bien (dans les limites de son cahier des charges), le problème c'est que c'est souvent utilisé pour être mal fait.
 
 
 
Que le joint neuf casse ce n'est pas normal, il a dû être mal stocké (et trop longtemps) ou présentait une défaillance.
Pour des références, selon ton manuel, la référence de ton joint est : NG01/001. Tu peux en trouver pas mal à des prix qui vont du simple (Maxicoffee en propose un à 4,5 €) ou double mais voir en fonction des frais de port. Tu peux évidemment rechercher d'autres références mais pour du contact alimentaire j'éviterai de prendre le risque même si on n'est pas en contact direct, ça peut toujours couler à travers le groupe. Et comme je l'ai dit, ce sont des produits à risque au niveau de ce que ça peut exsuder.

Petit retour sur mon upgrade matériel, je suis passé d'un Grinta + Silvia à un Niche Zéro + Bezzera Magica.  
J'ai aussi pris un filtre VST 18 grammes.
Tout est arrivé à peu de chose prêt au même moment avec différents café de chez Pfaff que je ne pratique pas habituellement, ça faisait beaucoup de variables inconnues d'un coup donc j'ai pas mal tâtonné   Et comme le niche est en single dose l'idée est de savoir exactement la quantité de café à mettre donc j'ai aussi acheté une balance vraiment précise, avant je faisait ça un peu plus au pif (isométhode), bref je dois changer mes habitudes.Je suis assez surpris d'ailleurs de ce qu’une faible quantité de café (1G ou moins) peut changer en terme de durée d'extraction et de goût je ne pensais pas que ça se jouait à si peu.
Bon le Niche c'est vraiment très chouette, beau moulin, utilisation simple, très jolie mouture, j'aime beaucoup.Je sors des café pas trop mal avec 18G en double (panier VST 18G) et 10.5G en simple (dans le panier d'origine de la magica, avec mon panier la marzoco je n'arrive à rien alors que c'était l'inverse avec la silvia)En revanche je suis dans l'échelle haute du réglage expresso sur le niche: 19
Il faudrait que j'essaie avec mon café habituel, un Harrar, pour retomber en terrain connu et appronfondir un peu avec mes réglages en termes de finesse et de quantité, mais c'est sympa ça ouvre pas mal de perspectives   .

Hello,

Il se passe un truc curieux avec le niche chez moi.
La meule fixe vibre.
On le voit sur la vidéo, il arrive même qu'elle bouge plus que ce qu'on peut observer.

https://drive.google.com/file/d/17A [...] p=drivesdk

J'ai du mal à concevoir comment c'est possible. Elle peut faire des mouvements dans son emplacement (notamment de droite à gauche) mais qu'est ce qui la ferait bouger ?

Salut,
 
Je vais bientôt partir à la campagne, donc adieu le coffee shop   Avec une Rancilio Silvia, est-il possible de faire une mousse de lait correcte, pour faire un flat white ?
 
Sinon, j'ai goûté un expresso fait avec une Rok aujourd'hui, c'est vraiment pas mal ; la force de l'expresso mais en plus aromatique.