Reprise du message précédent :
Epicerie turque ou casher pour ma part, je ne crois pas en avoir vu en épicerie asiatique.

 
merci
 
sinon ma soupe de potimarron pomme de terre oignons ail muscade curry et crème liquide
 
je réserve ma crème de soja pour mon futur gratin de pates (à voir quels légumes que je vais mettre )

Pas mal
J'ai fait pareil, sans pomme de terre et ail, mais carotte à la place => GOOD.
 
Sinon, même avec mes invités viandard la verrine de "soupe" de lentilles corail (assaisonnée) fait fureur.

Y a du céleri branche (on dit un pied?) dans le panier de l’AMAP.  

La productrice de fruits qui me dit de les faire vapeur puis revenus dans du beurre.
J’ai vomi dans ma tête.

Bordel j'ai eu des blettes  

Céléri branche pour moi aussi On voit des potes ce week-end, je vais planquer ça dans le coffre de quelqu'un

 
RIen à ajouter.

Voilà pourquoi je souscris pas au panier

Ste barre de rire à vous lire, on a l'impression que vous participez à un jeu télévisé style koh lanta. Mais vous pourrez radoter quand vous serez vieux et vieille : de mon temps on n'a pas eu la guerre mais on avait les paniers de légumes, c'était une période difficile vous savez.

   
 
Franchement, ça ne me gêne pas tant que ça: on a eu du fenouil 3 fois en un an et du céleri une fois.
Le fenouil, on le laisse là-bas mais le céleri, on l’a pris et je vais tenter d’en faire quelque chose. Je ne sais pas du tout quoi mais peut-être une branche dans une soupe?  

Content de mon panier perso épinards frais, ça ça ira en jus direct !! Par contre, c'est vrai que le fenouil de la semaine dernière n'a tjs pas été utilisé je redoute les fournées de blettes et céleri rave soon...vais devoir les jeter hein
 
Céleri branche ? Ça c'est nickel en jus!

Je ne suis pas fan des jus de légumes, perso. Sauf tomates et carottes.  
 
Donne-les tes trucs. Y a des gens qui aiment ça, il paraît.
Si j’avais un céleri rave, je tenterais la purée et la rémoulade.

J’ai 700g de noisettes torréfiées. Qu’est ce que je peux en faire ?

J'aime le céleri rave et branche, le fenouil, les bettes, j'aime même les navets... Et on m'a saoulée toute ma jeunesse parce que j'étais "vraiment difficile"  

Le fenouil ... Je crois que c'est mon légume préféré  . Cru / cuit je kiffe !

Les blettes aussi j'aime
Le céleri branche moins, il passe en soupe ou coupé très petit en salade.

Le celeri boule ... Dilué dans une soupe ça passe à peu près

On a envie d'essayer la lacto fermentation pour tous ces légumes chelous.

Ouais je sais, c'est le karma. C'était moi à la permanence ce soir pour les gens qui venaient chercher les paniers, la remarque que j'ai le plus entendu c'est "oh encore des blettes"   bizarrement personne ne s'est plaint des patates ou de la salade    

Une pâte à tartiner !

Mais c'est bon le céleri branche  
 
Dans l'antiquité c'était la récompense des vainqueurs olympiques  
 
Salade Waldorf par exemple, pommes acidulées tranchées finement, céleri cru émincé fin, cerneaux de noix, mayonnaise ou équivalent.

D'où tenez-vous cette histoire de céleri comme récompense ? Ça m'intéresserait beaucoup d'avoir la source si vous vous en souvenez.

Ah bonne question, faudrait que je recherche tiens  

J'ai confondu, mea culpa ; après plusieurs rapides recherches, il s'agissait des jeux néméiques, non olympiques :
 

 
sérieux, quelle amap de merde

Ca se cuisine comment la laine ?

 
comme ceci    
 
https://www.youtube.com/watch?v=qBjLW5_dGAM

C'est pour ficeler le laurier sur le céleri

Merci, non mais ce n'est pas grave pour l'erreur, je m'en étonnais car je n'avais pas souvenir du céleri à l'antiquité dans mes lectures, du coup merci de m'avoir enrichi. Après ils le mettaient en couronne, ils avaient compris qu'on ne pouvait le manger Je blague, très certainement cela devait aussi se cuisiner.

Ce midi j'ai fait une pizza base crème avec des poireaux, carottes en lanières, ail, et du cheddar fumé que j'avais acheté au marché : ça déchire !    
 
Et pour tou-te-s mes ami-e-s AMAPien-ne-s, cette semaine j'ai eu : poireaux, betteraves, ail, pastèque (ils sont fous ces bretons !), eeeeeeeet... blettes et céleri rave !
Autant les blettes pour moi ça va, autant le céleri rave    je vais tenter cette recette au four en espérant faire partir le goût pas bon du céleri...

C est ou que vous trouvez la fausse viande seitane ?

Magasins bio mais ça n'a pas l'air terrible (j'ai failli gerber le seitan de soy qui imite le steak grillé). Je n'arrive à me contenter que des croc seitan

J'ai pensé à la marque Bertyn trouvable dans les magasins bio planet en Belgique mais je n'ai pas encore testé (et il est un peu cher).

Et vu l'origine du seitan je me demande pas si ça se trouverait aussi en magasin asiat (paris store etc.)

J'ai fait cuire les haricots demi-sec selon l'unique recette dispo sur internet : avec une tomate coupée en 4 et un oignon coupé en 2.
 
Now what?
Ca me semble pas folichon. Je pense les faire recuire dans une sauce tomate.  
 
Vous serviriez quoi avec ?

Les cocos?
On en avait mis avec carottes, tomates et pommes de terre, dans la cocotte magique qui va au four.  

Tu aurais pût prendre n'importe quelle recette de haricots (secs). Je ne sais pas ce que je servirais avec mais j'ajouterais : maïs et riz ou pomme de terre, persil et citron. Ou éventuellement des bruschetta ou alors dans des tortillas avec de l'avocat en plus.

Vous avez une recette de gâteau facile et pas bourré de sucre ?
 
C’est pour tester mon nouvel équipement  

t'as acheté quoi ?  
 
sinon j'ai voulu tester une recette de tartelette vegan de tastemade   (juste remplacé la margarine par de l'huile d'olive parce que je n'aime pas et rien foutu au dessus). Grand mal m'a pris    
 
rien à dire sur le combo chocolat fondu-lait de coco (le seul truc que j'ai réussi   ) par contre la pâte avec les mc vities comment dire    
 
J'ai bien réduit en poudre mais le sucre roux chauffé se transformait en pierre en séchant, la poudre ne se liait pas assez malgré l'huile (et j'en ai mis une blinde) et ça s'effrite. L'aspect croquant et granuleux était ce qui m'attirait dans la recette mais là t'as le biscuit complètement cramé, tu ne sens plus le gout des mc vities.
 
au final ça a donné ça    
 

 
la prochaine fois on fera une pâte sablée ça sera plus simple que ces conneries  
 
 
 

 
Un four