En gros j''habite dans le 10° et 'ai déjà fait 4 boulangeries. Dans la première ils en avaient mais la levure était de très mauvaise qualité et un peu sèche (ça n'a pas gonflé du tout) et les 3 autres boulangerie n'en vendent pas !
 
Donc savez-vous où trouver de la bonne levure de boulanger (sous forme de petit cube de 42g environ) sur Paris ?

Levure de boulanger lyophilisée-->toutes les épiceries/grandes-surfaces. Ca marche aussi bien qu'un cube et le goût est moins prononcé.
 
Si tu veux absolument un cube, va dans une vraie bonlangerie (pas une qui achète la pate surgelée et la fait juste cuire )

Ca se trouve partout, en bas de chez moi le boulanger arabe en a   et ça vaut mieux que la levure chimique.

J'en ai trouvé et pour une fois elle était bien gardée au frais !
Mais j'ai quand même dû faire 7 boulangeries !