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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°66184332
hdlmmdlh
Posté le 21-06-2022 à 15:57:51  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
 
Si tu comptes mettre tes bouteilles au frigo, c'est que tu n'en as pas des masses, si?
 
De là, deux solutions:
 
- Tu bois tout rapidement :o
 
- Tu trouves un pote qui a une cave et qui peut t'héberger ça le temps que l'été soit passé.

mood
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Posté le 21-06-2022 à 15:57:51  profilanswer
 

n°66215628
Chtiben599​40
Posté le 26-06-2022 à 00:04:26  profilanswer
 
n°66216976
chris_hunt​er
Posté le 26-06-2022 à 12:14:23  profilanswer
 


 
La bienvenue  [:_sentenza_:4]


---------------
Force et Honneur
n°66219748
Chtiben599​40
Posté le 26-06-2022 à 22:03:38  profilanswer
 

Merci

n°66219938
leraturbai​n
Posté le 26-06-2022 à 22:41:50  profilanswer
 

Le Merlot-Tannat d'Uby est une belle découverte faite ce soir [:cerveau neuf].

n°66220162
goomi32
Hello, Hast...Sbloorsh!
Posté le 26-06-2022 à 23:40:19  profilanswer
 

leur Tannat One est aussi vraiment très bien, je le préfère maintenant a celui de Magnaut.


---------------
"What is drowned will rise What has risen will rule" Liber Endura |  http://www.goominet.com  |  http://www.goominet.com/unspeakable
n°66221485
djooool
Pépitologue
Posté le 27-06-2022 à 10:33:33  profilanswer
 

Par contre j'ai récemment goûté leur Armagnac dans une bouteille jaune flashy, c'était absolument dégueulasse...

n°66221597
The_Ecolog​ist
Plus rien
Posté le 27-06-2022 à 10:46:35  profilanswer
 

Ça parle à des membres du topic le Domaine de Bongran dans le mâconnais ?


---------------
Rien
n°66221709
djooool
Pépitologue
Posté le 27-06-2022 à 10:57:43  profilanswer
 

The_Ecologist a écrit :

Ça parle à des membres du topic le Domaine de Bongran dans le mâconnais ?


 
Oui j'ai déjà fait une dégust assez complète du domaine avec d'anciens millésimes également.
 
C'était sympa et ils travaillent quelques sucres (très original pour la région actuellement) qui étaient assez réussis.
 
Plutôt un profil riche et rond mais qu'ils maitrisent bien

n°66221735
leraturbai​n
Posté le 27-06-2022 à 11:00:24  profilanswer
 

goomi32 a écrit :

leur Tannat One est aussi vraiment très bien, je le préfère maintenant a celui de Magnaut.


 
Merci pour ce conseil ;).


Message édité par leraturbain le 27-06-2022 à 11:00:55
mood
Publicité
Posté le 27-06-2022 à 11:00:24  profilanswer
 

n°66223196
The_Ecolog​ist
Plus rien
Posté le 27-06-2022 à 14:10:10  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Oui j'ai déjà fait une dégust assez complète du domaine avec d'anciens millésimes également.
 
C'était sympa et ils travaillent quelques sucres (très original pour la région actuellement) qui étaient assez réussis.
 
Plutôt un profil riche et rond mais qu'ils maitrisent bien


Oui j’ai vu ça sur leur tarifs qu’ils faisaient des cuvées en botrytis, surprenant pour le mâconnais. Je vais prendre 6 bouteilles de la cuvée domaine (EJ Thevenet). Je ferai un retour ici si ça intéresse.
 
Faudrait que je fasse l’inventaire de ma cave : est-ce que vous avez l’habitude de pratiquer les échanges de bouteilles sur le topic ?  :jap:  


---------------
Rien
n°66223461
bouhi93
Posté le 27-06-2022 à 14:40:02  profilanswer
 

Ce n'est pas une habitude mais une tradition.  
 
Tout nouveau venu ici se doit de proposer à l'endroit des anciens des échanges de domaines ou cuvées rares. En retour, il recevra la traditionnelle bouteille de gibolin (cf. les Deschiens), tant prisée des amateurs.

n°66223910
poutrello
Posté le 27-06-2022 à 15:26:23  profilanswer
 

Bonsoir bouhi93

n°66223933
bouhi93
Posté le 27-06-2022 à 15:28:15  profilanswer
 

Bonsoir Maître,
 
Je ne faisais que colporter votre Sainte parole.
 

n°66225185
Palpapille
Mais qu'est-ce tu dis ?
Posté le 27-06-2022 à 17:50:54  profilanswer
 

[:persons pr0ject:1]


---------------
Parce que y’a les chefs, y’a encore, y’a toujours des chefs. Tu crois que c’est de la vieille histoire mais non, faut qu’il reste de la vermine de caleçon pour se croire l’éjaculat du ciel.
n°66225335
djooool
Pépitologue
Posté le 27-06-2022 à 18:10:08  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Bonsoir bouhi93


 
[:hide]  
 


 
 [:emmett8]

n°66225348
The North ​Face
passionner #marchefort
Posté le 27-06-2022 à 18:13:31  profilanswer
 

Seizh qui ressort ses multis [:azrail]


---------------
Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen
n°66226850
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 27-06-2022 à 21:34:01  profilanswer
 

The_Ecologist a écrit :

Ça parle à des membres du topic le Domaine de Bongran dans le mâconnais ?


J’aime beaucoup. Et en effet leurs liquoreux de chardonnay sont assez ouf.
Ca vieillit admirablement bien aussi.


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°66227060
The_Ecolog​ist
Plus rien
Posté le 27-06-2022 à 21:58:47  profilanswer
 

radioactif a écrit :


J’aime beaucoup. Et en effet leurs liquoreux de chardonnay sont assez ouf.
Ca vieillit admirablement bien aussi.


 :jap:


---------------
Rien
n°66229451
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 28-06-2022 à 10:29:46  profilanswer
 

Il convient néanmoins de distinguer le bongran de l'ivresse :o


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°66257572
mirzmirz
L'eau, l'air, ma bite.
Posté le 01-07-2022 à 16:38:45  profilanswer
 

Dej au bon Georges à Paris  
 
https://zupimages.net/up/22/26/zvnp.jpeg
+
https://zupimages.net/up/22/26/0jot.jpeg

n°66265797
ozl1
Posté le 03-07-2022 à 10:35:57  profilanswer
 

The_Ecologist a écrit :

Ça parle à des membres du topic le Domaine de Bongran dans le mâconnais ?


Oui je connais assez bien Vire Clesse, va voir DOMAINE SAINTE BARBE et ANDRE BONHOMME que je prefere.(mais c'est plus cher)
VC typique et pas trop reuch tu as DOMAINE DES GRANDS CRAYS (ils ont des litrons a l'ancienne, ca me plait c 7/8€ je crois)
Apres en hype tu as Guillemot-Michel et Vergé mais c trop cher la.

n°66265810
ozl1
Posté le 03-07-2022 à 10:38:38  profilanswer
 

Hamozus a écrit :

Dans les CF glouglou j'avais bien aimé les vins d'Arnaud Lambert, Clos Mazurique et Terres rouges. Bon RQP.


Oui c'est TB en QP et la depuis 2/3 ans il est partout, goute ces superbes Chenin aussi.... Ca va monter....(c'est deja monté)


Message édité par ozl1 le 03-07-2022 à 14:39:27
n°66279192
goomi32
Hello, Hast...Sbloorsh!
Posté le 04-07-2022 à 21:47:43  profilanswer
 

Hello. Retour des CR "de luxe":
 
grosse soirée pour les 50 ans d'un bon ami, qui a longuement pioché dans sa (très belle) cave, le tout en en grand format (minimum 3 bouteilles par crus...)
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/78568
 
Cristal Roederer 2002: très sapide, beaucoup moins vineux que sur de plus vieux millésimes, avec du peps. Peut se garder encore longtemps. 15/20
 
Domaine Trimbach Clos de Sainte Hune Riesling 1997: J'y connais pas grand chose en Alsace, on est a priori sur une très beau cru du coin. Un riesling très fluide, avec une belle palette aromatique, pierre à fusil, pamplemouse, un fond de miel pas du tout saturant. Bel équilibre en tension, sur un profil un peu chablisien. 17/20
 
Domaine Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru 'Cuvee Vieilles Vignes' 1988: pour moi clairement la bouteille de la soirée. Un des plus beau bourgogne rouge bu, très fluide, encore de la fraicheur, grande palette d'arômes qui se déroulent sur une longue caudalie: on passe des fruits rouges rôties, mures et cassis, a des accents floraux rafraichissants, jusqu'au coté plus animal, cuir léger et onctueux. Superbe 19/20
 
Vega Sicilia "unico" 1989: je connais assez mal ce qui est pour certain le plus grand domaine espagnol. On a ici affaire à un vin que je place à l'aveugle en Italie, Nord Toscane. C'est doté d'une superbe acidité parfaitement maitrisée qui soutient une grande finesse, on est loin des clichés de l'espagnol qui tape. Beau développement, cela a surement deux ou trois ans de trop pour être au top (juste un chouilla court) mais ça reste fort bon sur un rouget du Divellec. 16,5/20
 
Pétrus 2002: bon, à l'aveugle, je l'ai bien raté. J'avais trouvé pomerol, mais ce millésime n'a pas cette pointe acide si caractéristique de Pétrus, qui lui confère une très longue présence en bouche salivante. A part ça, c'est nickel, juste en dessous d'autres années. ca vaut bien un 18/20 quand même.
 
Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chétillons Blanc de Blancs 2002: Surement très bon, mais bu trop tard dans la soirée... plus trop de souvenir hormis que ça se buvait bien.
 
 [:hansaplast:4] merci au taulier!


Message édité par goomi32 le 04-07-2022 à 21:49:22

---------------
"What is drowned will rise What has risen will rule" Liber Endura |  http://www.goominet.com  |  http://www.goominet.com/unspeakable
n°66279919
boulgakov
Posté le 04-07-2022 à 23:17:32  profilanswer
 

[:implosion du tibia]

n°66281334
petoulachi
A fortiori, brigadier chef
Posté le 05-07-2022 à 10:14:59  profilanswer
 

Le CR  [:trhiso]

n°66284974
cow2
Posté le 05-07-2022 à 16:09:40  profilanswer
 

Oui sympathique soirée, ça envoie

n°66343391
zephs
Posté le 13-07-2022 à 15:55:01  profilanswer
 

Gros kif sur cette bouteille. Grande longueur ,finesse et grande classe. Bien meilleur après quelques heures d’ouverture. Le meilleur vin bu cette année.  
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/07/13/snapshot_28247524925e7f21e59aa87f5.jpg


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°66380381
the_fennec
f3nn3cUs z3rd4
Posté le 19-07-2022 à 20:36:41  profilanswer
 

Salut,
 
Je voudrais offrir une vielle bouteille a un amis (Norvegien) pour ses 50 ans, donc de 1972. Budget sous les 300 euros. Ca vu pas être le cru de l'année, 1972 semblant être une mauvaise année. J'ai trouvé ça:
https://www.sodivin.fr/smith-haut-l [...] tion-bonne
https://www.comptoirdesmillesimes.c [...] ieres.html
 
Je pencherais plus pour le Chateauneuf. Des avis?
 :jap:


Message édité par the_fennec le 19-07-2022 à 20:37:07

---------------
Faudra que je teste un jour :o
n°66380852
bouhi93
Posté le 19-07-2022 à 22:04:13  profilanswer
 

Il a des enfants, leurs âges ne feraient pas 50 ans ? Sinon tant pis. 50 ans pour une bouteille dans un pareil millésime, à part du reconditionné au domaine, faut aimer le risque. Après, tout le monde saluera ta recherche et l'intention.  
 
Si tu veux quand même, regarde les avis sur ce millésime. Ca te dira qu'un GC bourguignon type Clos Vougeot, ça tient les années même en 72, après faut voir le producteur. Idem pour les vins du rhône nord (donc plus hermitage, cornas que C9DP)

n°66381080
the_fennec
f3nn3cUs z3rd4
Posté le 19-07-2022 à 22:58:30  profilanswer
 

Du reconditionné c'est du Rivesaltes par exemple?
https://www.idealwine.com/fr/achete [...] -Rouge.jsp
 
J'en avais acheté une bouteille pour les 80 ans de mon père et c'était pas mal, mais blanc liquoreux alors que je cherche un rouge corsé.  
 
De ce que j'ai lu, en 1972 il y a les graves (d'ou le Laffite) et rhône (d'ou le Châteauneuf du Pape) de corrects. Le Clos Vougeot est un peu au dessus de mon budget:
https://www.sodivin.com/thevenin-ro [...] ition-good


---------------
Faudra que je teste un jour :o
n°66381640
Klisstoris​s
Inacceptaaaableee
Posté le 20-07-2022 à 07:02:45  profilanswer
 

Deux bouteilles de 25 ans sinon ? :D


---------------
''Qu'on m'apporte du vin fort, des poulardes grasses, et des femmes grasses et qui sentent fort !''
n°66381818
the_fennec
f3nn3cUs z3rd4
Posté le 20-07-2022 à 08:21:53  profilanswer
 

Une de 50 c'est plus facile à transporter en avion :)
J'ai commandé le Châteauneuf du Pape, par contre on pourra pas y goûter, on sera repartis avant son anniversaire.


---------------
Faudra que je teste un jour :o
n°66382053
el3ssar
Posté le 20-07-2022 à 09:11:11  profilanswer
 

the_fennec a écrit :

Une de 50 c'est plus facile à transporter en avion :)
J'ai commandé le Châteauneuf du Pape, par contre on pourra pas y goûter, on sera repartis avant son anniversaire.


 
Le domaine est pas mal j’en ai déjà bu plusieurs millésimes, mon plus vieux étant 99 et c’était déjà pas mal éteint après 20 ans, alors là  :sweat:  
 
L’intention est très bonne  :jap: , mais dans ce cas de figure il y a amha plutôt intérêt à trouver une bouteille de l’année de son bac / son mariage / ses 30 ans / autre événement marquant dans sa vie si on veut assurer le coup « gustativement »

n°66382161
bouhi93
Posté le 20-07-2022 à 09:26:29  profilanswer
 

the_fennec a écrit :

...
par contre on pourra pas y goûter, on sera repartis avant son anniversaire.


 
c'est mieux, ils n'oseront pas te dire que ça a fini à l'évier :D et tu auras fait un beau cadeau !

n°66382171
the_fennec
f3nn3cUs z3rd4
Posté le 20-07-2022 à 09:28:22  profilanswer
 

Merci pour les retours, je le préviendrais. C'est plus pour s'amuser et le côté insolite.
 
Mais j'ai compris, j'arrêterais avec les bouteilles anniversaires, j'étais en train de viser du 1977 pour moi et ma femme. Pourtant j'avais trouvé le Rivesaltes blanc de 80 ans très bien. Mais bon, le blanc liquoreux doit se conserver mieux.


---------------
Faudra que je teste un jour :o
n°66382180
the_fennec
f3nn3cUs z3rd4
Posté le 20-07-2022 à 09:29:06  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :


 
c'est mieux, ils n'oseront pas te dire que ça a fini à l'évier :D et tu auras fait un beau cadeau !


 
Oui c'est ce que je me dis :lol:


---------------
Faudra que je teste un jour :o
n°66462370
Jay Kay
Posté le 01-08-2022 à 10:07:20  profilanswer
 

Bonjour topic. [:timoonn:5]  
 
Je cherche a savoir ou acheter une petite cargaison de vin italien pour abreuver une équipe de 10 adultes pour une semaine.
 
L'idée est qu'on va squatter une villa piscine dans le Molise (entre termoli et campobasso), et je voudrais savoir quel est le meilleur plan pour avoir une petite sélection sympa.
 
Lors de notre stop à Bologne ? (genre un caviste)
 
Sur la route ? (coopérative ou équivalent)
 
En arrivant (vigneron indep ? )
 
Je connais très mal la piquette italienne donc tout avis est bon a prendre  [:gzk:2]  
 
D'ailleurs si vous voulez me faire une petite formation accélérée en piquettologie ritalienne, je dis pas non.
 
Merci messieurs  [:sins@:8]


---------------
MERCI DE PUBLIER VOTRE BILAN CARBONE ICI : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t67174217
n°66462621
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 01-08-2022 à 10:40:15  profilanswer
 

Jay Kay a écrit :

Bonjour topic. [:timoonn:5]  
 
Je cherche a savoir ou acheter une petite cargaison de vin italien pour abreuver une équipe de 10 adultes pour une semaine.
 
L'idée est qu'on va squatter une villa piscine dans le Molise (entre termoli et campobasso), et je voudrais savoir quel est le meilleur plan pour avoir une petite sélection sympa.
 
Lors de notre stop à Bologne ? (genre un caviste)
 
Sur la route ? (coopérative ou équivalent)
 
En arrivant (vigneron indep ? )
 
Je connais très mal la piquette italienne donc tout avis est bon a prendre  [:gzk:2]  
 
D'ailleurs si vous voulez me faire une petite formation accélérée en piquettologie ritalienne, je dis pas non.
 
Merci messieurs  [:sins@:8]


 
C'est quoi votre trajet avant d'arriver ?
Je trouve des supers rqp dans le piémonts; et c'est surtout par là que je connais des vignerons
 
Mais sinon comme souvent : caviste / Bar
 
Tu check les bons restos/bars/caviste et vas te ravitailler.
 
Je connais un super bar/caviste à Modene mais tu en as partout hein ;)
 
 
 
 
 
 


---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°66462765
Jay Kay
Posté le 01-08-2022 à 10:56:08  profilanswer
 

Train jusqu'à Bologne puis côte adriatique jusqu'à Termoli, en gros : https://www.google.fr/maps/dir/Bolo [...] authuser=0
 
Je pense que l'un ou l'autre caviste de bologne sera le meilleur moyen d'avoir des trucs variés et qualitativement "garantis" même si probablement un peu plus cher.
 
La copé de bord de route, c'est quitte ou double je pense.
 
Et le vigneron, 1) faut l'adresse et 2) ça ne permettra pas de choisir une selection variée...


---------------
MERCI DE PUBLIER VOTRE BILAN CARBONE ICI : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t67174217
n°66462870
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 01-08-2022 à 11:06:47  profilanswer
 

Jay Kay a écrit :

Train jusqu'à Bologne puis côte adriatique jusqu'à Termoli, en gros : https://www.google.fr/maps/dir/Bolo [...] authuser=0
 
Je pense que l'un ou l'autre caviste de bologne sera le meilleur moyen d'avoir des trucs variés et qualitativement "garantis" même si probablement un peu plus cher.
 
La copé de bord de route, c'est quitte ou double je pense.
 
Et le vigneron, 1) faut l'adresse et 2) ça ne permettra pas de choisir une selection variée...


 
Dans ce cas là, caviste oui.
 
https://www.vineriafavalli.it/   Ici ils ont des bonnes ref.
 
Très sympas, et tu peux boire un coup sur place.
Pourquoi pas gouter deux trois trucs avec tes potes avant d'acheter.


---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
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