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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°59756567
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 12-05-2020 à 09:59:00  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

bouhi93 a écrit :

Tiens, bonne question. Connaissez vous des (petits) producteurs qui magnifient aussi bien leurs terroirs en blanc comme en rouge ?
 
Exemple : Joblot sur Givry fait de jolis blancs et de jolis rouges


 
Thierry Germain


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
mood
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Posté le 12-05-2020 à 09:59:00  profilanswer
 

n°59756893
djooool
Pépitologue
Posté le 12-05-2020 à 10:30:45  profilanswer
 

yoshi-8 a écrit :

 

Pascal Jolivet.

 

Effectivement même si je le classe plutot à Pouilly Fumé.

 

Sur PF tu as aussi Jonathan Pabiot qui fait de super vins et Michel Redde avec des parcellaires énormes

 
yoshi-8 a écrit :

 

Y a pas mal de cuvées. Une à recommander pour goûter ?

 

J'ai bu ce week end un domaine de la taille aux loups clos michet 2014 c'était sublime. Les non initiés sont partis sur un 1er cru de Bourgogne sur les belles régions pulligny and co. Je retiens les superbes amers, un côté suave et tapissant la bouche assez inattendu et une longueur :love: l'équilibre étant évidemment parfait.

 

Un des plus beaux blancs des 6 derniers mois, facile

 

En rouge accessible Haut de la Butte et en cuvee de garde Mi Pente. Blot vient d'acheter une nouvelle parcelle à l'opposé du domaine de la Butte sur l'appellation, Les Coteaux du Levant.

 

Sinon Clos Michet c'est une cuvee très accessible, pas la plus complexe mais toujours très gourmande.

 
Faluja a écrit :

 

Thierry Germain

 

Château de Villeneuve sur la même appellation, blancs et rouge top niveau

n°59757002
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 12-05-2020 à 10:42:01  profilanswer
 

rah putain je m'achèterais bien quelques douzaines de Blot. disons 120 quilles de blanc et 60 rouges :fou:


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°59757120
grao
The visitor
Posté le 12-05-2020 à 10:52:55  profilanswer
 

jonas a écrit :

rah putain je m'achèterais bien quelques douzaines de Blot. disons 120 quilles de blanc et 60 rouges :fou:


Ouai mais la semaine d'après tu bois quoi ? :/


---------------
Recherche affiche de GITS Arise 3 et 4, faire offre.
n°59757260
The North ​Face
passionner #marchefort
Posté le 12-05-2020 à 11:07:54  profilanswer
 

jonas a écrit :

Je m'engage à venir tout chercher DÈS que c'est fucking légal. Ca devrait plus trainer des semaines et des semaines !


La soirée XXL qui s'en vient [:leamas:5] [:leamas:2]

Message cité 1 fois
Message édité par The North Face le 12-05-2020 à 11:08:30

---------------
Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen
n°59757291
bouhi93
Posté le 12-05-2020 à 11:10:15  profilanswer
 

grao a écrit :

Ouai mais la semaine d'après tu bois quoi ? :/


 
Son soucis est d'acheter plus que la conso annuelle pour laisser vieillir.  
 
Même moi en bourgogne blanc, j'ai des difficultés à avoir des vins qui vieillissent.

n°59757303
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 12-05-2020 à 11:11:08  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :


 
Son soucis est d'acheter plus que la conso annuelle pour laisser vieillir.  
 
Même moi en bourgogne blanc, j'ai des difficultés à avoir des vins qui vieillissent.


 
heureusement pour le moment je bois très peu de vin, donc ma cave va plutôt se remplir que se vider, dans les mois à venir.


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°59757472
RandallBog​gs
Posté le 12-05-2020 à 11:27:26  profilanswer
 

The North Face a écrit :


La soirée XXL qui s'en vient [:leamas:5] [:leamas:2]


À quand une ki-vin de déconfinement ?  :bounce:

n°59757655
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 12-05-2020 à 11:41:59  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Tiens, bonne question. Connaissez vous des (petits) producteurs qui magnifient aussi bien leurs terroirs en blanc comme en rouge ?
 
Exemple : Joblot sur Givry fait de jolis blancs et de jolis rouges


 
Dupasquier en Savoie


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°59757689
Palpapille
Mais qu'est-ce tu dis ??
Posté le 12-05-2020 à 11:44:02  profilanswer
 

Les masques tombent  [:aulas y rahmo:1]


---------------
Renardhurlant - Mon chien stupide ce héros - Fante - Ah ce monde c'est une bonne blague, je lis les nouvelles pour me faire les abdos - Lomepal - Et l'on dit que là-haut sont mortes les étoiles Pour ne plus ressembler à des pièces d'argent - Saint-Pol-Rou
mood
Publicité
Posté le 12-05-2020 à 11:44:02  profilanswer
 

n°59757765
_probleme_
Posté le 12-05-2020 à 11:50:11  profilanswer
 

Pour rester en Savoie : Stéphane Tissot


---------------
feedback
n°59757841
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 12-05-2020 à 11:55:01  profilanswer
 

Seizh a écrit :


 
Dupasquier en Savoie


 [:chatoo:7]


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°59757915
The North ​Face
passionner #marchefort
Posté le 12-05-2020 à 12:02:03  profilanswer
 

_probleme_ a écrit :

Pour rester en Savoie : Stéphane Tissot


[:zyzz:4]


---------------
Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen
n°59757984
bouhi93
Posté le 12-05-2020 à 12:07:48  profilanswer
 

Seizh a écrit :

Dupasquier en Savoie


 
mouais, les rouges là bas, c'est comme les blancs du rhône, je préfère ceux d'ailleurs.

n°59757989
djooool
Pépitologue
Posté le 12-05-2020 à 12:08:17  profilanswer
 

_probleme_ a écrit :

Pour rester en Savoie : Stéphane Tissot

 

[:swimm3r:3]

 

Quel est votre Chambertin préféré ?

 

Perso c'est celui de Haut Brion que je préfère  [:yessssss:6]

n°59758163
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 12-05-2020 à 12:23:21  profilanswer
 

_probleme_ a écrit :

Pour rester en Savoie : Stéphane Tissot


 [:sombrero67]

n°59758225
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 12-05-2020 à 12:29:40  profilanswer
 

Trosset et Barlet en savoie


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°59758301
bouhi93
Posté le 12-05-2020 à 12:36:48  profilanswer
 

Savoie, Dauphiné et Jura, c'est pareil, c'est Lombard non ?

n°59758499
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 12-05-2020 à 12:56:07  profilanswer
 

Bouton à St Aubin


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★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°59758551
djooool
Pépitologue
Posté le 12-05-2020 à 13:01:01  profilanswer
 

Seizh a écrit :

Bouton à St Aubin

 

J'ai encore un Chassagne Rouge 2015, je sais pas quoi en faire à part l'amener chez Jonas

n°59758700
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 12-05-2020 à 13:15:43  profilanswer
 

djooool a écrit :

 

J'ai encore un Chassagne Rouge 2015, je sais pas quoi en faire à part l'amener chez Jonas


J'en ai justement vidé une bouteille la semaine passée, en bricolant dans le garage :o


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°59758974
The North ​Face
passionner #marchefort
Posté le 12-05-2020 à 13:40:00  profilanswer
 

djooool a écrit :

 

J'ai encore un Chassagne Rouge 2015, je sais pas quoi en faire à part l'amener chez Jonas


Une joue de boeuf


---------------
Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen
n°59759119
grao
The visitor
Posté le 12-05-2020 à 13:53:05  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

 

Son soucis est d'acheter plus que la conso annuelle pour laisser vieillir.

 

Même moi en bourgogne blanc, j'ai des difficultés à avoir des vins qui vieillissent.


Je plaisante ;)
J ai le même problème. Bon sur les villages et un peu sur les 1er crus. Les GC je sais les attendre :o
D ailleurs j ai des Charlemagnes qui sont bientôt à point, vivement les soirées avec les potes...


---------------
Recherche affiche de GITS Arise 3 et 4, faire offre.
n°59759486
facedehari​cot
Posté le 12-05-2020 à 14:26:38  profilanswer
 

Au risque de relancer le sujet sur les caves à vin de vieillissement, je suis à la recherche d’une cave à vin pour un budget <1500 euros d’une capacité de minimum 200 bouteilles.
La question que je me pose et d’en trouver une qui tiendrait la température en appartement (surtout l’été) non climatisé.
J’en trouve pas mal dont la plage d’utilisation va de 5 à 20 degrés...  
certains ont-ils un retour d’expérience sur la question ?  :??:


---------------
Projet 2014 : Pas de montre ? :o / Les singes, c'est que des racailles.
n°59759554
GenyaB
GANZ EGAL
Posté le 12-05-2020 à 14:34:20  profilanswer
 

Pour la Climadiff souvent conseillée ici par exemple :
 

Citation :

Votre cave à vin doit être placée dans une pièce dont la température ambiante se situe
dans une plage comprise entre +10°C et +32°C. En revanche, si la cave est équipée du
système hiver, la plage est étendue de 0°C à 32°C.

n°59759590
GenyaB
GANZ EGAL
Posté le 12-05-2020 à 14:37:32  profilanswer
 

Pour les Liebherr :

Citation :


Classe climatique
L'appareil est conçu pour fonctionner à certaines températures
ambiantes, suivant sa classe climatique. Celles-ci ne doivent
pas être dépassées.  
La classe climatique de votre appareil est indiquée sur la plaquette signalétique :
 
Classe climatique Température ambiante
SN      +10°C à +32°C
N      +16°C à +32°C
ST      +16°C à +38°C
T      +16°C à +43°C

n°59759600
GenyaB
GANZ EGAL
Posté le 12-05-2020 à 14:38:26  profilanswer
 

Donc soit tu confonds la plage de température qu'est capable de produire la cave à la plage de température à laquelle elle peut être exposée, soit tu regardes des marques de merde. :o

Message cité 1 fois
Message édité par GenyaB le 12-05-2020 à 14:38:38
n°59759685
Hamozus
Posté le 12-05-2020 à 14:44:49  profilanswer
 

En incluant le terme tropicalisé dans tes recherches (Les Liebherr du message de GenyaB) tu trouveras ton bonheur sans problème, c'est ce que j'ai pris pour mon appartement étuve.

n°59759758
facedehari​cot
Posté le 12-05-2020 à 14:52:26  profilanswer
 

GenyaB a écrit :

Donc soit tu confonds la plage de température qu'est capable de produire la cave à la plage de température à laquelle elle peut être exposée, soit tu regardes des marques de merde. :o


 
Non je suis tombé sur une la sommelière CTV248 c’est sûrement pour ça :o
Édit: j’ai lu trop vite, c’est une classe N (16 - 32) :o


Message édité par facedeharicot le 12-05-2020 à 14:58:51

---------------
Projet 2014 : Pas de montre ? :o / Les singes, c'est que des racailles.
n°59759793
facedehari​cot
Posté le 12-05-2020 à 14:55:22  profilanswer
 

Merci pour les infos, je vais creuser  :jap:


---------------
Projet 2014 : Pas de montre ? :o / Les singes, c'est que des racailles.
n°59760624
bouhi93
Posté le 12-05-2020 à 16:20:28  profilanswer
 

jonas a écrit :

rah putain je m'achèterais bien quelques douzaines de Blot. disons 120 quilles de blanc et 60 rouges :fou:


 
C'est pas de chez Blot, mais logivin vient de m'envoyer un mail : 10 caisses en approche. Ca fait pas 180 bouteilles, mais ça permettra de tenir jusqu'à la fin de l'été.

n°59760626
djooool
Pépitologue
Posté le 12-05-2020 à 16:20:38  profilanswer
 


djooool a écrit :


 
Château de Villeneuve sur la même appellation, blancs et rouge top niveau


 
Je m'auto quote mais Antoine Sanzay fait aussi du très bon dans les 2 couleurs à Saumur.

n°59760810
bouhi93
Posté le 12-05-2020 à 16:36:50  profilanswer
 

djooool a écrit :

Je m'auto quote mais Antoine Sanzay fait aussi du très bon dans les 2 couleurs à Saumur.


 
Malgré un passage chez lui, je m'étonne toujours de le voir sur de belles tables, ça sentait la terre et l'écurie.  
 
Comme c'est un nature, je me dis que nous y sommes passés un jour terre...

n°59761096
djooool
Pépitologue
Posté le 12-05-2020 à 17:07:30  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :


 
Malgré un passage chez lui, je m'étonne toujours de le voir sur de belles tables, ça sentait la terre et l'écurie.  
 
Comme c'est un nature, je me dis que nous y sommes passés un jour terre...


 
J'ai goûté à plusieurs reprises, blancs et rouge et j'ai jamais eu ni réduction, ni déviance... Tu l'as dégusté quand ?

n°59761451
_probleme_
Posté le 12-05-2020 à 17:41:54  profilanswer
 

 
djooool a écrit :

 

[:swimm3r:3]

 

Quel est votre Chambertin préféré ?

 

Perso c'est celui de Haut Brion que je préfère [:yessssss:6]

  

Stéphane Trousseau, ça va hein


---------------
feedback
n°59761656
bouhi93
Posté le 12-05-2020 à 18:00:57  profilanswer
 

djooool a écrit :

J'ai goûté à plusieurs reprises, blancs et rouge et j'ai jamais eu ni réduction, ni déviance... Tu l'as dégusté quand ?


 
chez un copain qui me disait "j'adore" et moi "faut aimer". Et comme je passais près du domaine en aout 2017 si mes souvenirs sont bons, j'y suis passé.

n°59761891
Speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 12-05-2020 à 18:32:11  profilanswer
 

J'ai racheté de l'Ermitage du Pic Saint Loup (cuvée St. Agnès rouge).
 
Et j'ai bu mon premier rosé de la saison : Roc d'Anglade.
Plutôt sympa, ça change de la pisse qu'on nous sert partout :fou:

n°59761939
Speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 12-05-2020 à 18:37:52  profilanswer
 

Et j'ai acheté 2 caisses de chez Olivier Morin après avoir entendu une chronique sur France Inter, on va déguster :D Je suis faible :o

 

Bourgogne Aligoté: 10 euros la bouteille
https://boutique.olivier-morin.fr/e [...] tmlChablis

 

Chablis 2017: 15 euros
https://boutique.olivier-morin.fr/e [...] ablis.html

 

Livraison en 1 semaine :jap:


Message édité par Speedboyz30 le 12-05-2020 à 18:47:28
n°59762154
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 12-05-2020 à 19:06:46  profilanswer
 

La cuvée Olympe chez Morin est top pour le prix.


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°59762172
le_gribour​i
ZoNoS
Posté le 12-05-2020 à 19:09:15  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Je suis généralement pas fan des blancs du Rhône Nord mais celui de Gonon sur 2016 est sublime !
 


 
Sarrazin ma grande ;)


---------------
Ma galerie de dessin de Lyon et autres  
n°59762333
Speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 12-05-2020 à 19:28:17  profilanswer
 

Faluja a écrit :

La cuvée Olympe chez Morin est top pour le prix.


 
Ah zut si j'avais su !
 
Bon je vais goûter les deux si c'est je prends ça en plus !

mood
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Posté le   profilanswer
 

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