Reprise du message précédent :

 
Le mousseux, c'est pratique : ça se vend bien et ça permet de sauver du raisin de piètre qualité, quitte à sucrer un peu le jus...

for the win    
 
le best de l'Ugni et du Colombard

djooool,

Sur les Collines Rhodaniennes, des différences notables entre Jeanne Gaillard et Stéphane Montez ?

Cordialement,

Rappelons que Djooool est docteur en millesimologie et non en Collines  

Effectivement...  
 
 

En test
 

Les résultats ?    
 
Choupi ce petit escargot.

et une autre bouteille Groffier Bourgogne 2014 pour le recyclage de verre... cette cuvee sur ce millesime est PEPITATOMIQUE

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Pas encore terminé

Chez Jeanne, outre Terres de Mandrin, Roussane et Marsanne sont très bien et permettent d'appréhender les cepages souvent assemblés. Le Viognier est bien aussi.

Chez Montez, la Syrah à Papa et les Hauts de Monteillet c'est top. Un peu plus concentré que Terres de Mandrin. Je crois pas avoir goûté les petits blancs en revanche.

Attenzion toi

Bonsoir bud974

 
J’accepte le duel    
 

Euhhhhh, y’a erreur là  

 
Merci, c'est surtout ton avis sur les rouges qui m'intéressait.
 
   
 
 

 
Il y a eu des degats?

Bon je me suis bien cassé le dos à récupérer les livraisons des achats de l’hiver
 

 
J’ai de quoi tenir la pandémie de 2028
36 Fourrier, 36 Groffier, 18 Henri Boillot, 12 Sauzet

A part un bilan carbone déplorable et +10% d'augmentation rien de nouveau

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Oui j’ai rien vu de bien interessant dans mon coin

 
Je mise sur un 0% cette annee

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Jle vois venir les producteurs, cavistes qui vont faire des appels de détresse aux clients pour rester fidèles et ne surtout pas baisser les prix.

Capitaliser les bénef et mutualiser les risques.

Ésperons que 3/4 gros coulent pour tout assainir  

Mouais, je sais pas pour les prix, vu passer l'offre annuelle de mon revendeur pour Groffier....  de +5% sur générique à +15% sur GC... Qu'ils aillent bien se faire mettre

Ça dépend si t’as des bons prix à la base.. ils te font le bourgogne à combien?
 
Je peux te dire que j’ai pris mes quelques roumiers 2018 sans râler

Domaine Robert Groffier Père & fils 2018    
… Bourgogne passetoutgrains    € 25,00
… Bourgogne Pinot Noir    € 39,50
… Gevrey-Chambertin les Seuvrées   € 85,00
… Chambolle -Musigny 1er cru Haut doix    € 179,50
… Chambolle-Musigny 1er cru sentiers   € 179,50
… Chambolle-Musigny 1er cru les Amoureuses      € 450,00
… Bonnes Mares Grand Cru   € 450,00
… Chambertin Clos de Beze  Grand Cru    € 535,00

c'est pas plus cher Groffier ? Je croyais que c'était des tarifs similaires à JF Mugnier ?

180 balles pour un 1C ça te chante ? Je t'en prends 3 cartons ?

 
idem, chez mes producteurs, les années où ils ont des abandons d'allocations, c'est justement le moment où il faut insister pour en avoir plus.
(sachant que pour les appellations qui t'intéressent moins, tu auras toujours des copains qui diront oui)

 
Je parle des amoureuses et du bonne mare.
 
Sinon, à 180 €, à mon niveau, il faut que ça en envoie un peu plus... (j'ai des GC de domaines pas trop mal de Vosne pour moins cher et à ce tarif, je trouve de bons Rhône sud aussi )

 
Non c’est pour ça que je me suis gavé sur les années 2000-2016 c’était un rapport Q/P vraiment très bon quand tu compares aux prix publics des stars de ces villages.
À mon avis ça vient du fait qu’il ya eu un gros saut qualitatif avec le fils mais ça prend du temps à se savoir, et au fait qu’il doit refuser la visite du Burghound ce qui réduit son aura.
 
Donc du coup, moins a de hype: les prix aux enchères se s’enflamment pas contrairement à d’autres. Ceci dit je passe également désormais, trop cher. J’attends les enchères

ah ok. J'ai connu ça aussi. Le fils qui reprend l'exploitation du père à l'ancienne, qui perçoit des aides pour s'équiper, met son savoir actuel au service des vignes et de la cave, mais le père fixe toujours les tarifs 3-4 ans.
 
Et après le fils s'en occupe et bing *2 en 2-3 millésimes et ça se vend toujours. Pas forcément aux mêmes clients mais ça se vend

Ça pique en effet

LA MOUSSIERE (BLANC) 2017 - ALPHONE MELLOT

Robe jaune pale
Nez d'agrumes et de fruits exotiques mûrs
En bouche il y a de la minéralité, c'est fruité, gourmand avec un peu de gras, tout en finesse

J'adore, merci Lidl !

Moins que l'offre du carré des vins il y a quelques jours, la marge de batard

 
Pas trouvé en FP, vous avez des recommandations niveau cave à vin électrique?
On a déménagé dans un immeuble récent, la cave est pas top, sèche et assez chaude en été. Bref, va falloir investir
Plutôt cave de vieillissement, idéalement un grand modèle, la principale contrainte va être la profondeur (moins de 56 cm, ça a l'air d'exister).
Est-ce qu'il y a des marques conseillées et d'autres à éviter?
 
Merci  

Liebherr.
 

  C'est la marque qui est le plus ressorti dans mes recherches. Je met donc en priorité.
Y'a souvent des ventes privées sur la sommelière sinon, bien/bof?

En gros pour pas te tromper faut juste éviter les trucs fabriqués en PRC

Merci

Artevino pour ma part.