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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°58115269
grao
The visitor
Posté le 18-11-2019 à 12:22:22  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

bouhi93 a écrit :

 

sommelière dans un domaine ??? Ils ont un resto ou tu veux dire oenologue ?


J en dirais pas plus. Mais oui sommeliere ;)


---------------
Recherche affiche de GITS Arise 3 et 4, faire offre.
mood
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Posté le 18-11-2019 à 12:22:22  profilanswer
 

n°58115291
djooool
Pépitologue
Posté le 18-11-2019 à 12:25:09  profilanswer
 

grao a écrit :


Présent. J y vais avec une amie sommeliere dans un domaine bourguignon.
Elle connaît tout le monde, comme d hab on va se faire rincer [:macatack]

 

Tu veux dire que tu vas déguster des vins à tous les stands ? [:sadfrog62:2]

 

n°58115305
grao
The visitor
Posté le 18-11-2019 à 12:27:15  profilanswer
 

djooool a écrit :

 

Tu veux dire que tu vas déguster des vins à tous les stands ? [:sadfrog62:2]

 



Souvent on a même droit aux bouteilles qui sont pas annoncées sur le prospectus...


---------------
Recherche affiche de GITS Arise 3 et 4, faire offre.
n°58115745
bouhi93
Posté le 18-11-2019 à 13:25:17  profilanswer
 

grao a écrit :

J en dirais pas plus. Mais oui sommeliere ;)


 
Ok, je vois un prénom commençant par E en 6 lettres...

n°58115790
hexillia
Posté le 18-11-2019 à 13:29:55  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :


 
Ok, je vois un prénom commençant par E en 6 lettres...


Esther? Elvire? Eliane? Émilie? Eloïse ?  [:lxl ihsahn lxl:1]

n°58115837
bouhi93
Posté le 18-11-2019 à 13:34:36  profilanswer
 

Tu en oublies, et même des très classiques comme Elodie...
(ce qui ne veut pas dire que tu n'as pas cité le prénom auquel je pense !)

Message cité 1 fois
Message édité par bouhi93 le 18-11-2019 à 13:35:14
n°58116104
hexillia
Posté le 18-11-2019 à 13:56:05  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Tu en oublies, et même des très classiques comme Elodie...
(ce qui ne veut pas dire que tu n'as pas cité le prénom auquel je pense !)


Je ne citais que les noms des sommelières bourguignonnes de mon réseau  [:julm3] :o

n°58116214
Hamozus
Posté le 18-11-2019 à 14:06:38  profilanswer
 

J'y serai aussi, samedi mais en prolo, sans accès privilégié aux bouteilles sous le comptoir :o.
Bon je suis quand même invité à une dégustation privée là bas vendredi soir, par idw.

n°58116308
bouhi93
Posté le 18-11-2019 à 14:14:29  profilanswer
 

hexillia a écrit :

Je ne citais que les noms des sommelières bourguignonnes de mon réseau  [:julm3] :o


 
pfff, ces amateurs qui se limitent à leur réseau... :D

n°58119524
djooool
Pépitologue
Posté le 18-11-2019 à 19:04:38  profilanswer
 

J'y serai sûrement les 2 jours également :o

mood
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Posté le 18-11-2019 à 19:04:38  profilanswer
 

n°58122439
cow2
Posté le 19-11-2019 à 07:25:24  profilanswer
 

Bon bin on veut un compte rendu de chaque bouteille alors :o

n°58138979
Franchies
Let's do this.
Posté le 20-11-2019 à 18:23:34  profilanswer
 

Hop, j' ouvert ma dernière bouteille de Fonréaud ce week-end, ça tape fort par rapport à celle d'il y a 10 jours [:tinostar]  
Je pense qu'elle méritait d'être carafée plus longtemps qu'une heure car le lendemain elle était parfaite.
 
Sinon j'ai bu un Château de Tracy 2013 en pouilly fumé, j'ai bui régulièrement de ce millésime ces dernières années et je n'y avais pas regouté depuis au moins de 2 ans, et bah c'est toujours aussi bon !


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Profil HWBOT i7 4790k @4.6Ghz/1.225V - MSI Z87-G45 - G.Skill TridentX - F3-2400C10D-16GTX - Zotac GeForce GTX 1070 AMP Edition
n°58140704
mirzmirz
L'eau, l'air, ma bite.
Posté le 20-11-2019 à 22:54:09  profilanswer
 

Bobologie  
 
https://reho.st/self/cd3b819d309dd04cfe5d7e79a1b0ed5cfec4b486.jpg

n°58141032
mirzmirz
L'eau, l'air, ma bite.
Posté le 21-11-2019 à 00:02:08  profilanswer
 
n°58141095
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 21-11-2019 à 00:30:02  profilanswer
 

Une éternité que je n’avais pas bu un jeune Bordeaux.  
Ce Canon-Fronsac était parfait pour remettre un pied à l’étrier : bien équilibré, tanins fins, des notes de fruits rouges, il faut juste le laisser aérer une petite demi-heure afin qu’il s’ouvre correctement.
 
Je vais en reprendre quelques bouteilles demain, en plus du beaujolais [:hansaplast]  
 
https://reho.st/self/2bee0a14fa0f16450a31522ef72f81bff2c322a8.jpg


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°58141202
rui
Strike Out Looking..
Posté le 21-11-2019 à 01:24:53  profilanswer
 

cow2> finalement, faut peut etre lifter les bourgognes 2017 vu comme 2018 est annoncé hétérogène en qualité...:o
https://the-fine-wine-review.blogspot.com/p/p_70.html

n°58141217
cow2
Posté le 21-11-2019 à 01:38:37  profilanswer
 

On lit les memes blogs ... Ca veut dire qu'il faut acheter que des bons producteurs sur 2018, mais faut acheter je pense :o

n°58141219
cow2
Posté le 21-11-2019 à 01:39:00  profilanswer
 
n°58142947
bouhi93
Posté le 21-11-2019 à 10:33:28  profilanswer
 

et pour les blancs on fait l'inverse, 2017 c'est pas folichon partout...

n°58151726
zephs
Posté le 22-11-2019 à 09:15:31  profilanswer
 

Hello,
 
J'ai acheté pas mal de vin ces dernières semaines pour me refaire un fond de cave.
 
J'aime beaucoup la Bourgogne, un peu moins les prix. J'ai pris pas d'autre chose dans un premier temps, mais j'avais envie de PN donc j'ai pris ça sur demainlesvins, merguez ou pas? Je peux boire des choses rapidement ou c'est à attendre longtemps?  
 
Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2016
 2  28,90 €  57,80 €
Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet 2017
 1  47,00 €  47,00 €
Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru Rouge Clos de la Boutière 2017
 1  28,90 €  28,90 €
Domaine Bachelet-Monnot Maranges Rouge 1er Cru Fuissière 2016
 1  27,50 €  27,50 €
Domaine Simon Bize & Fils Savigny-Les-Beaune Les Bourgeots 2015
 1  28,90 €  28,90 €
Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 2015
 1  35,90 €  35,90 €
Domaine Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Maltroie 2014
 1  45,00 €  45,00 €
Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "Le Champlot" 2016
 1  25,90 €  25,90 €
Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2016
 1  26,90 €  26,90 €
Domaine Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 2015
 3  39,90 €  119,70 €
 
SInon j'ai ouvert hier une bouteille de Fond Croze achetée sur Vinatis, avec une bonne évaluation (je m'y fierai plus à l'avenir), pourtant j'aime bien les Rhône sud un peu charpenté mais là c'est pas possible. Le nez est sympa à l'ouverture mais en bouche c'est mega alcooleux (14,5). Imbuvable pourtant je suis pas du genre à pinailler, j'ai quelques bon souvenir de C9P à plus de 15. J'ai laissé un gros fond de verre et 1h après c'était du vinaigre mélangé à de la flotte. Vous pensez que la bouteille a eu un problème?

Message cité 1 fois
Message édité par zephs le 22-11-2019 à 09:15:43

---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°58151824
bouhi93
Posté le 22-11-2019 à 09:27:27  profilanswer
 

Sur ton rhône, je suis étonné que tu ne dises pas que c'était de la confiture à l'ouverture. Ca m'aurait fait penser à un domaine qui fait encore son vin comme ça se faisait dans la région vers 2007, pour faire plaisir à Parker...

n°58151996
zephs
Posté le 22-11-2019 à 09:43:08  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Sur ton rhône, je suis étonné que tu ne dises pas que c'était de la confiture à l'ouverture. Ca m'aurait fait penser à un domaine qui fait encore son vin comme ça se faisait dans la région vers 2007, pour faire plaisir à Parker...


 
Je vois pas comment Parker peut trouver du plaisir la dedans. Nez assez classique sur ce type de vin à base grenache : fruits rouges bien mûrs.


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°58152046
hexillia
Posté le 22-11-2019 à 09:48:04  profilanswer
 

zephs a écrit :


 
Je vois pas comment Parker peut trouver du plaisir la dedans. Nez assez classique sur ce type de vin à base grenache : fruits rouges bien mûrs.


 
Comme dans la confiture ?  :o

n°58152081
zephs
Posté le 22-11-2019 à 09:51:26  profilanswer
 

hexillia a écrit :


 
Comme dans la confiture ?  :o


 
Ça peut être bon la confiture  :o


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°58152320
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 22-11-2019 à 10:10:57  profilanswer
 

Fond croze ca n'a jamais été une référence, j'en ai pris une fois avec une déception similaire.
 
Ca reste sous les 90 parker même si parker c'est pas vraiment une référence à laquelle je me fie, en général j'ai beaucoup moins de déception avec les vins qui ont une bonne note RVF, 14+


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°58152344
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 22-11-2019 à 10:13:23  profilanswer
 

Du coup en parcourant vinatis, je tombe la dessus
 
https://www.vinatis.com/32101-saint [...] and-freres
 
Ca m'interpelle, quelqu'un connait ?


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°58152446
zephs
Posté le 22-11-2019 à 10:20:40  profilanswer
 

Faluja a écrit :

Fond croze ca n'a jamais été une référence, j'en ai pris une fois avec une déception similaire.
 
Ca reste sous les 90 parker même si parker c'est pas vraiment une référence à laquelle je me fie, en général j'ai beaucoup moins de déception avec les vins qui ont une bonne note RVF, 14+


 
Putzain, 20 balles là dedans quand même...
Quand je vois ce qu'on peut avoir en coteau du Lyonnais/Beaujolais/Rhône nord pour ce prix.  :sweat:
 
Edit : ouf non c'est le magnum à ce prix. 7 balles la quille.  [:the geddons]


Message édité par zephs le 22-11-2019 à 10:22:52

---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°58155604
Hamozus
Posté le 22-11-2019 à 15:05:30  profilanswer
 

Ca interessera peut être des parisiens donc je pose ça là. Y'a un salon de vin principalementi talien ce we : https://www.eventbrite.it/e/bigliet [...] 2963372411

n°58157446
djooool
Pépitologue
Posté le 22-11-2019 à 18:22:41  profilanswer
 

zephs a écrit :

Hello,
 
J'ai acheté pas mal de vin ces dernières semaines pour me refaire un fond de cave.
 
J'aime beaucoup la Bourgogne, un peu moins les prix. J'ai pris pas d'autre chose dans un premier temps, mais j'avais envie de PN donc j'ai pris ça sur demainlesvins, merguez ou pas? Je peux boire des choses rapidement ou c'est à attendre longtemps?  
 
Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2016
 2  28,90 €  57,80 €
Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet 2017
 1  47,00 €  47,00 €
Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru Rouge Clos de la Boutière 2017
 1  28,90 €  28,90 €
Domaine Bachelet-Monnot Maranges Rouge 1er Cru Fuissière 2016
 1  27,50 €  27,50 €
Domaine Simon Bize & Fils Savigny-Les-Beaune Les Bourgeots 2015
 1  28,90 €  28,90 €
Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 2015
 1  35,90 €  35,90 €
Domaine Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Maltroie 2014
 1  45,00 €  45,00 €
Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "Le Champlot" 2016
 1  25,90 €  25,90 €
Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2016
 1  26,90 €  26,90 €
Domaine Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 2015
 3  39,90 €  119,70 €
 
SInon j'ai ouvert hier une bouteille de Fond Croze achetée sur Vinatis, avec une bonne évaluation (je m'y fierai plus à l'avenir), pourtant j'aime bien les Rhône sud un peu charpenté mais là c'est pas possible. Le nez est sympa à l'ouverture mais en bouche c'est mega alcooleux (14,5). Imbuvable pourtant je suis pas du genre à pinailler, j'ai quelques bon souvenir de C9P à plus de 15. J'ai laissé un gros fond de verre et 1h après c'était du vinaigre mélangé à de la flotte. Vous pensez que la bouteille a eu un problème?


 
Jolie sélection. Le Niellon PC 2014 à ce prix ca va être canon !

n°58158269
cow2
Posté le 22-11-2019 à 20:40:38  profilanswer
 

Niellon a la Maltroie PC en rouge et blanc. Donc le prix est normal la, c'est du rouge :jap:

n°58158358
djooool
Pépitologue
Posté le 22-11-2019 à 20:58:22  profilanswer
 

cow2 a écrit :

Niellon a la Maltroie PC en rouge et blanc. Donc le prix est normal la, c'est du rouge :jap:

 

Ah :o

 

Je me disais putain trouver du 2014 c'est déjà pas évident, alors d'un bon producteur...

 

Merguez donc

n°58158802
falaenthor
Long Long Man
Posté le 22-11-2019 à 21:54:51  profilanswer
 

Euh non.... c'est du blanc (?)


---------------
Jeremy spoke in class today
n°58159079
cow2
Posté le 22-11-2019 à 22:28:31  profilanswer
 

Dans son message il parle qu'il a envi de PN, donc je pense qu'il parle des versions rouges de ces terroirs

n°58159229
zephs
Posté le 22-11-2019 à 22:44:15  profilanswer
 

Oui c'est du rouge. Pourquoi c'est une tanche pour vinifier du PN?
 
Ce soir Beaujolais Nouveau "Nature" P.U.R, super gourmand.  
Le millésime va être pas mal d'après ce que les vignerons m'ont dit. Mais peu de volume.  
 


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°58159471
falaenthor
Long Long Man
Posté le 22-11-2019 à 23:15:24  profilanswer
 

Ah ok, moi j'ai Maltroie en blanc :D


---------------
Jeremy spoke in class today
n°58159598
djooool
Pépitologue
Posté le 22-11-2019 à 23:29:56  profilanswer
 

zephs a écrit :

Oui c'est du rouge. Pourquoi c'est une tanche pour vinifier du PN?

 

Ce soir Beaujolais Nouveau "Nature" P.U.R, super gourmand.
Le millésime va être pas mal d'après ce que les vignerons m'ont dit. Mais peu de volume.

 


 

Non mais Chassagne en rouge c'est jamais incroyable quoi... autant prendre un bon Santenay

n°58159638
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 22-11-2019 à 23:35:29  profilanswer
 

djooool a écrit :

 

Non mais Chassagne en rouge c'est jamais incroyable quoi... autant prendre un bon Santenay


 [:cesareborgia:1]


---------------
lal0utre only, lal0utre forever, lal0utre FTW !!! \o/
n°58159757
zephs
Posté le 22-11-2019 à 23:59:48  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Non mais Chassagne en rouge c'est jamais incroyable quoi... autant prendre un bon Santenay


 
Je savais pas que c'était aussi clivant Chassagne.
Je suis allé voir un caviste des environs aujourd'hui, et sur ses conseils j'ai pris un Marsannay de Pataille et une roussette de JN Blard. On verra bien.


---------------
Vends chaussures (Alden, Weston Churchs etc.)
n°58160654
djooool
Pépitologue
Posté le 23-11-2019 à 10:42:19  profilanswer
 

 

J'ai un 15 de Bouton, j'ose pas l'ouvrir :o

n°58160674
rui
Strike Out Looking..
Posté le 23-11-2019 à 10:45:37  profilanswer
 

zephs a écrit :


 
Je savais pas que c'était aussi clivant Chassagne.
Je suis allé voir un caviste des environs aujourd'hui, et sur ses conseils j'ai pris un Marsannay de Pataille et une roussette de JN Blard. On verra bien.


Pépite !
Quelle millesime?
 
J’en ai acheté en primeurs 2016, et ai déjà livré 2 boutanches pour essayer. Super bon, bien complexe pour un village une fois aéré (deuxième jour pour moi)
 
https://reho.st/thumb/self/ee730ccee40b775d4c7de13305236c48e5e21233.jpg

n°58160683
djooool
Pépitologue
Posté le 23-11-2019 à 10:47:24  profilanswer
 

Pataille je trouve que c'est overhyped quand même et du coup overpriced :o

 

Alors qu'un bon PTG de Groffier :o

mood
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Posté le   profilanswer
 

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