[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

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Auteur	Sujet : [Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

jonas

pénètre ton intimité

Reprise du message précédent :

Trop jeune ! [:hurle]

Et c'est quoi ce plat ? De la tomate sur un Gevrey ?! [:hurle]

Message cité 3 fois

---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o

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sandatos

salut,

je cherche des verre à vin (rouge) de bonne qualité.
Pour l'instant j'ai des Luminarc Grand chais mais après quelques années ils deviennent tout blanc (lavage lave vaisselle).

Ça existe des verre à vin de bonne qualité (verre borosilicaté 3.3 par exemple) ?

C'est malheureusement jamais indiqué la composition du verre sur les emballages... du coup c'est pas facile de savoir si c'est du basique sodo-calcique ou du boro-silicaté.

Message cité 3 fois
Message édité par sandatos le 14-11-2019 à 10:53:40

djooool

Pépitologue

sandatos a écrit :

salut,

je cherche des verre à vin (rouge) de bonne qualité.
Pour l'instant j'ai des Luminarc Grand chais mais après quelques années ils deviennent tout blanc (lavage lave vaisselle).

Ça existe des verre à vin de bonne qualité (verre borosilicaté 3.3 par exemple) ?

C'est malheureusement jamais indiqué la composition du verre sur les emballages... du coup c'est pas facile de savoir si c'est du basique sodo-calcique ou du boro-silicaté.

Cf la discussion d'y il y a quelques pages

Résumé : Go Riedel [:gzk:2]

Anakronik à chaque fois c'est sans fioriture mais ça sort de la quille "comme même" [:mafaldolf:3]

Message cité 2 fois
Message édité par djooool le 14-11-2019 à 11:07:19

GenyaB

Shit fucking game.

jonas a écrit :

Trop jeune ! [:hurle]

Et c'est quoi ce plat ? De la tomate sur un Gevrey ?!

C'est pas parce que tu bois tout tes vins périmés que tout le monde doit faire pareil.

sandatos

djooool a écrit :

Cf la discussion d'y il y a quelques pages

Résumé : Go Riedel [:gzk:2]

merci.

Bon, 26 euros le verre quand mes luminarc sont à 2,70 par verre.

Les old pinot sont pas trop fins ?
Parce que ça m'arrive d'en casser en les rangeant / nettoyant. À 2,70 euros c'est pas bien grave, à 26 euros par contre...

https://www.riedel.com/fr-fr/shop/r [...] -644900007

Message cité 1 fois

hexillia

sandatos a écrit :

Hmm amha il vaut mieux oublier les Riedel si tu casses déjà des Luminarc

Message cité 1 fois

bouhi93

Tout à fait : des schott ou des C&S seront plus solides.

sandatos

ok merci

bah j'ai pris des grand cépage C&S en 50cl.

Message cité 2 fois

bouhi93

pas ma forme préférée mais bon, si le vin est bon, qu'importe le contenant...

GuiGui013

Des petits verres à ballon de comptoir et en avant !

Message cité 1 fois

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Mon fil vente : http://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 5809_1.htm

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Shao-Bang

Hater de haters

sandatos a écrit :

ok merci

bah j'ai pris des grand cépage C&S en 50cl.

https://www.latabledarc.com/media/c [...] 3451_1.jpg

C'est de la bonne came accessible :jap:

J'ai la version anguleuse.

Message édité par Shao-Bang le 14-11-2019 à 11:45:37

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

djooool

Pépitologue

sandatos a écrit :

ok merci

bah j'ai pris des grand cépage C&S en 50cl.

https://www.latabledarc.com/media/c [...] 3451_1.jpg

Ah ben la finesse entre la gamme Veritas de Riedel et C&S est incomparable. Tu gagnes en robustesse mais tu perds tellement en plaisir [:jean-michel sardou:3]

Perso je viens de recevoir des Old Pinot Noir et c'est magnifique [:t_faz:9]

bouhi93 a écrit :

pas ma forme préférée mais bon, si le vin est bon, qu'importe le contenant...

Ben justement ne serait-ce que chez Riedel, compare 3 verres différents sur le même vin et tu verras que la différence est sensible au nez et en bouche !

Message cité 1 fois
Message édité par djooool le 14-11-2019 à 11:48:00

sandatos

GuiGui013 a écrit :

Des petits verres à ballon de comptoir et en avant !

oui j'ai aussi. Ceux vendus chez Ikea pour pas bien cher.
Pour le vin "standard", ça prend moins de place au lave vaisselle :bounce:

Shao-Bang

Hater de haters

hexillia a écrit :

Hmm amha il vaut mieux oublier les Riedel si tu casses déjà des Luminarc

Ouais, Luminarc et C&S, c'est la même entreprise [:hansaplast]

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

bouhi93

T'inquiètes pas pour moi.

J'ai 3 sortes de C&S, 2 de Riedel, 1 de spiegelau et plein d'INAO glanés aux SVI.
(je ne parle pas des inepties comme les vieux baccarat ou cristal d'arc du temps passé, j'ai des verres à bordeaux parfaits pour la bière, au décor près, on jurerais des verres à Troll).

djooool a écrit :

Ben justement ne serait-ce que chez Riedel, compare 3 verres différents sur le même vin et tu verras que la différence est sensible au nez et en bouche !

yardbirds

Comte d'Armagnac

achat d'une caisse de Crozes Hermitage - Clos des Grives 2016 domaine combier OK VU

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Doctorant (Gastronomie Gersoise, savate française, Philosophie du chiennement, Physique des liquides liquoreux à base de prune)

GenyaB

Shit fucking game.

[:buenas_noches:6]

_probleme_

Petit retour sur le SVI de Lyon qui s'est tenu il y a 2 semaines
J'ai perdu une partie de mes notes, je recolle un peu mes souvenirs

Gilles Bouton
On en parle un peu moins en ce moment ici mais le St Aubin est toujours intéressant, ainsi que le chassagne montarachet (23 €)

Leccia (Corse)
Découverte intéressante. Le blanc est fin et délicieux (26,50 €)

Cachat Ocquidant
Le ladoix Les buis m'a laissé une belle impression, pour un prix doux (21 €)

Domaine de la Vieille Fontaine
Coup de coeur pour le mercurey blanc 1er cru (25 €), un vrai régal !

Message cité 1 fois

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feedback

cow2

jonas a écrit :

Trop jeune ! [:hurle]

Et c'est quoi ce plat ? De la tomate sur un Gevrey ?!

Pas d'accord - 2011 ca se boit deja

Message cité 1 fois

bouhi93

et un bon vin, ça se boit avec n'importe quoi.

Il faut juste parfois le boire avant de manger !

Till Lindemann

heirate mich

sandatos a écrit :

j'ai des Spiegelau perso c'est très bien :jap:

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Wer hält deine Hand wenn es dich nach unten zieht ?

albertin

//HS alcool fort mais" bonnes bouteille"s.

(Le mois dernier) découverte de l'épave du caboteur à vapeur suédois Kyro coulé en 1917 dans la Baltique par un sous-marin allememand.
Cargaison intacte: 50 caisses de cognac et 15 de Bénédictine qui étaient destinées à la cours impériale russe.

http://www.oceanexplorer.se/press-release/

jonas

pénètre ton intimité

cow2 a écrit :

Pas d'accord - 2011 ca se boit deja

Chez dugat-py aussi ?

Message cité 1 fois

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En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o

el3ssar

_probleme_ a écrit :

Leccia (Corse)
Découverte intéressante. Le blanc est fin et délicieux (26,50 €)

Oui Leccia c’est bon mais faut pas trop le dire, déjà trop cher...

hexillia

2011 je ne peux pas vraiment dire mais certains 2012 sont déjà sur un putain de nuage [:vapeur_cochonne]

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Lalka

sandatos a écrit :

salut,

je cherche des verre à vin (rouge) de bonne qualité.
Pour l'instant j'ai des Luminarc Grand chais mais après quelques années ils deviennent tout blanc (lavage lave vaisselle).

Ça existe des verre à vin de bonne qualité (verre borosilicaté 3.3 par exemple) ?

C'est malheureusement jamais indiqué la composition du verre sur les emballages... du coup c'est pas facile de savoir si c'est du basique sodo-calcique ou du boro-silicaté.

Spiegelau authentis

Aucune marque blanche contrairement au villeroy boch à moitié foutu au bout de deux ans

Lalka

D'ailleurs les marques blanches, ça peut se rattraper ou pas ? C'est bizarre elles ressemblent à des traces de bués mais c'est pas du calcaire car l'acide chlorhydrique n'a rien fait.

cow2

jonas a écrit :

Chez dugat-py aussi ?

Non pas dugat-py, c'est du jus de bois les 10 premieres annees

cow2

hexillia a écrit :

2011 je ne peux pas vraiment dire mais certains 2012 sont déjà sur un putain de nuage [:vapeur_cochonne]

https://reho.st/medium/self/75ea86c [...] 434fe1.jpg

Mes tentatives de 2012 pour l'instant: vins fermes mais gros potentiel effectivement, ca va etre beau

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djooool

Pépitologue

à l'occasion d'une grosse dégustation récemment, j'ai goûté le VR Clos du Château 2012 du Comte Liger-Belair, juste magnifique, l'expression parfaite du PN à mon sens, puissance aromatique et pourtant grande finesse.

Je l'ai largement préféré au Clos des Ruchottes de Rousseau, c'est dire

Message cité 2 fois

radioactif

Mighty mighty man

djooool a écrit :

Le VR 2012 de Manière était pas mal chez moi non plus je crois

Message cité 2 fois

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"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©

rui

Strike Out Looking..

djooool a écrit :

t'as goute quoi d'autre chez Rousseau ? je demande pour un ami

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rui

Strike Out Looking..

bon, j'ai pris mon billet pour la degustation Bourgogne en primeur 2018 [:lafroussedanstonfrog:2] (janvier prochain)

Domaine J. P. Droin
Domaine Samuel Billaud
Domaine Long-Depaquit
Domaine Marcel Couturier
Chateau de Fuissé
Domaine Hubert Lamy
Domaine Bernard Moreau et fils
Domaine Fontaine Gagnard
Domaine Alain Chavy
Domaine Jean-Marc Boillot
Maison Olivier Leflaive Frères
Domaine de Chérisey
Domaine Michel Bouzereau
Domaine Ballot-Millot
Domaine Patrick Javillier
Domaine de Montille
Comte Armand
Domaine Chanson
Domaine Chandon de Briailles
Domaine de Bellene
Maison Roche de Bellene
Domaine de l’Arlot
Aurélien Verdet
Domaine Gérard Julien et Fils
Domaine Jean-Marc Millot
Domaine Clos Frantin
Domaine Arnoux-Lachaux
Domaine Jean Grivot
Domaine Lamarche
Domaine Michel Gros
Domaine Méo-Camuzet
Domaine Mugneret-Gibourg
Domaine Georges Noëllat
Domaine Felettig
Domaine Faiveley
Domaine Louis Boillot
Domaine Ghislaine Barthod
Marchand Tawse
Domaine Taupenot-Merme
Domaine Arlaud
Domaine Magnien
Domaine Humbert Frères
Domaine Duroché
Domaine Rossignol-Trapet
Domaine Tawse
Jean-Claude Lapalu
Domaine Berthaut

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Franchies

Let's do this.

rui a écrit :

bon, j'ai pris mon billet pour la degustation Bourgogne en primeur 2018 [:lafroussedanstonfrog:2] (janvier prochain)

Interdiction de recracher

Message cité 1 fois

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Profil HWBOT i9 9900KS - Gigabyte Z390 AORUS Master G2 Edition - G.Skill Trident Z Royal F4-3600C16D-32GTRSC - MSI GeForce RTX 2080 Ti GAMING TRIO

djooool

Pépitologue

radioactif a écrit :

Le VR 2012 de Manière était pas mal chez moi non plus je crois

Un peu de dignité stp

rui a écrit :

t'as goute quoi d'autre chez Rousseau ? je demande pour un ami

Moi rien mais ceux avec qui je l'ai bu en ont bu beaucoup et ont régulièrement des déceptions

hexillia

radioactif a écrit :

Le VR 2012 de Manière était pas mal chez moi non plus je crois

Chaque fois que je lis Manière ça me rappelle ce CR de visite :love:

GzK a écrit :

Petit récit d'un alsacien néophyte en Bourgogne :

Fort de ma résolution de commencer à m'intéresser au bon vin, poussé par le fait que mes néo beau-parents habitent à 2km de Nuits-Saint-George et baignent dans le monde du vin, j'ai passé le week-end chez eux. Petit compte-rendu de mes impressions, sans parler des vins dégustés puisque je débute (c'est bon, c'est pas bon, ça sent les fruits rouges.)
Je débarque donc samedi à 13h, après une raclette accompagnée d'un Meursault-Genevrieres 1er cru 2004 - Cuvée Philippe le Bon (Hospices de Beaune) et d'un Volnay 1er Cru 1996 - Cuvée Général Muteau (toujours Hospices), je demande au beauf s'il peut me faire visiter une cave comme il me l'avait proposé... 4 coups de fils plus tard, rendez-vous est pris pour 15h30 chez Richard Manière à Vosne-Romanée, accompagné de mon beau-père, de ma copine et de 4 rugbyman bourguignons. [:mr_paille:1]
Ce charmant M. Manière arrive à 15h40 vêtu d'un treillis et de chaussures crottées "C'est moi que vous attendez ? Je regardais les hymnes d'Ecosse - Italie [:clem104:2] " On le suit vers la cave de dégustation, c'est une première pour moi.

"Bon, ça vous dit qu'on commence par quelques vins en fut ? V'nez donc dans la cuverie ! T'nez v'la un Fixin 2012 [:kede] " Suivirent un Fixin 2011, un Vosne-Romanée village 2011, un Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots ("c'est une merveille" me suis-je dit à ce moment là, impression confirmée par mon Bourguignon de beau-père), un Grand Echezeaux 2011. Tout me semble excellent, et j'étais pas (encore) bourré, je n'y connaissais juste "rien" en Bourgogne...

"On r'monte dans le caveau pour goûter quelques bouteilles maint'nant !! [:depardieu:3] "
On continue donc par, dans l'ordre : Fixin 2010, Vosne-Romanée village 2010, 1er cru Les Suchots 2010, et Echezeaux 2010 [:geekeeta]
Je me demande quand ça va s'arrêter, mais je suis bien conscient que vu que ce charmant Monsieur connait bien les amis rugbymans du beauf, que j'ai affaire à une descente de cave un peu particulière et que j'ai beaucoup de chance...
"J'ai pas sorti de crachoir, j'ai pas vu grand monde cracher ! [:kede] "

"Et maint'nant on va passer sur des vieilles copines ! [:tarator:1] Vous voulez quoi ?" Mon beauf sachant que j'étais intéressé par le Vosne-Romanée pour cette première, lui demande, et vl'a ti pas qu'il remonte avec un 1er cru 2000... C'est putain de bon, tout le monde est content et savoure ce nectar. 15min plus tard un 1995 remonte de la cave [:macatack] , et on clôture l'~~après-midi~~ le début de soirée (il est 18h30 à ce moment là...)

"Bon, une autre ? J'reviens !" Il ramène un truc bien poussiéreux, sans étiquette. "Bon, pour celle là je sors un verre (il buvait dans son taste-vin jusque là)." Tout le monde goûte, c'est bon, comme tout ce que l'on a dégusté, mais là c'est encore un cran au dessus du reste. Un des amis de mon beauf se permet un "C'est quoi ?" Réponse "Du vin rouge. ". Puis 30 secondes après "Grand Echezeaux qui doit avoir votre âge à peu près, trouvez l'année." Réponse, 1988.

Je suis reparti un peu plein (en plus du nombre de vins dégustés, il n'était pas du tout avare sur les quantités servies...), et avec 2 cartons de Vosne-Romanée village 2009 à 18€ (alors que le millésime était barré sur les tarifs, "il m'en reste mais pour les gens que j'aime bien." Merci les connaissances :whistle: ), et 1er cru Les Suchots 2009 à 33€. Tarifs plus que corrects vu la qualité des vins d'après tout le monde. L'Echezeaux est à 45€, on trouve aussi des NSG 1er crus et village, et un NSG blanc Les Damodes en toute petite quantité. Je recommande vivement à ceux qui ont l'occasion d'aller faire un tour chez ce charmant Monsieur :love:

Rendez-vous est pris avec la belle famille pour une prochaine descente de cave, reste à trouver la date :sol:

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