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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°57726968
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 02-10-2019 à 08:51:26  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

The_Ecologist a écrit :


Merci  :jap:  
Je peux m’en procurer par un intermédiaire qui passe le rencontrer prochainement, mais je ne sais pas quoi choisir dans sa gamme (ni ce qui est dispo en cuvées/millésimes).


 
Je peux pas t’aider.
Mais ça a l’air d’etre bien nature et particulier.
Je ne commanderai pas avant d’avoir goûté une ou deux cuvées moi.

Message cité 2 fois
Message édité par djbennyj le 02-10-2019 à 08:51:46
mood
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Posté le 02-10-2019 à 08:51:26  profilanswer
 

n°57727273
falaenthor
Long Long Man
Posté le 02-10-2019 à 09:25:10  profilanswer
 

djbennyj a écrit :

Je ne commanderai pas avant d’avoir goûté une ou deux cuvées moi.


 
Moi je dis, si c'est djbennyj qui fait cette recommandation, faut la prendre au sérieux :D


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°57727414
petoulachi
A fortiori, brigadier chef
Posté le 02-10-2019 à 09:40:12  profilanswer
 

Faluja a écrit :

Pure Oh les bertrands 2018, Pas à boire maintenant ou alors ca vaut pas 17 balles
Mais j'ai pas pu l'aérer vu que je l'ai amené chez un pote qui n'a pas de carafe.
 
Les tanins ne sont pas excessivement marqués mais on sent qu'ils ne sont pas intégrés, pas souple, la structure est serrée, manque d'ampleur, de longueur mais il semble que le potentiel soit la, amha à retester avec 2 à 5 ans de vieillissement ou avec gros passage en carafe.


Heu vraiment ? Sur le OH Rigine j'ai pas noté de tanin du tout pour ma part, j'aurai tendance à dire que c'est un vin de soif et qu'il ne sert à rien de le garder !
 
Sinon :
-Mas Delmas cuvée M 2013 : un Languedoc comme j'aime, Syrah/grenache/mourvedre et probablement autre chose, c'est long en bouche, assez soyeux, de la puissance d'un vin du sud mais avec du fruit, très gourmand. Recommandé par un caviste, je plussoie !
-Domaine Croix de Saint Privat "Tête de cuvée" (je sais plus l'année... 2015?) : un terrasse du Larzac différent de ceux que je connais (Mas de chimère, Montcalmès ou Terrasse d'élise, qui sont des vins toujours sur la fraicheur) ; c'est fruité, rond, c'est bon aussi. A choisir je préfèrerai qd meme les terrasses d'élise, je suis un fan de ce que fait mister Broujou.
-Chateau Combel La-Serre cuvée Cahors 2016 : recommandé par un caviste pour me faire changer d'avis sur les Cahors (bon ça fait des années que j'en bois pas donc forcément...). un 100% Malbec, j'ai clairement pas l'habitude d'apprécier ce cépage, même si ya du fruit, bcp de matière, j'ai trouvé la finale très (trop) astringente, je mets ça sur le compte du cépage mais en vérité je sais pas vraiment... bof
 
Et sinon une question surement très conne ( :o ) mais un vin ouvert trop longtemps peut-il avoir un peu plus de fruit mais perdre toute sa longueur ?

n°57727532
BenO
Profil: Chercheur
Posté le 02-10-2019 à 09:48:11  profilanswer
 

PURE OH ! RIGINE, surtout en 2018, est un vin ambigu.

 

Je le trouve particulièrement sensible à la température et aux accords : l'alcool et un grain certain ressortent facilement.

 


Message édité par BenO le 02-10-2019 à 09:51:17

---------------
Python Python Python
n°57727534
falaenthor
Long Long Man
Posté le 02-10-2019 à 09:48:16  profilanswer
 

Bu ce WE
 
Montcalmès chardonnay 2016: Un bon chardonnay très frais, presque bourguignon, porté par une belle tension. Pépite
Il doit m'en rester une ou deux que je laisserai vieillir.
 
Ermitage du Pic St Loup Guilhem Gaucelm 2013: Une bouteille vraiment en grande forme. C'est puissant, ça pète la syrah mais en même temps persiste une belle acidité qui laisse penser que dans 10 ans il lui en restera sous le pied. J'ai carafé pour l'occasion et je pense avoir eu raison. Les tanins sont bien fondus et le vin se boit très bien.  
Seul bémol, je taux d'alcool affiché à 13,9°C (si si, "virgule 9" ) qui tape quand même bien fort.
Pépite.


Message édité par falaenthor le 02-10-2019 à 09:49:49

---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°57727597
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 02-10-2019 à 09:52:56  profilanswer
 

quelqu'un aurait des nouvelles de bud ? :o
 
/le running gag du topik


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°57727934
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 02-10-2019 à 10:17:44  profilanswer
 

C'est du nature Pure Oh ? ma bouteille avait peut être un défaut mais j'en doute un peu, rien que la robe j'avais jamais vu un vin comme ca, un peu trouble et comme dilué, avec un violet qui tire presque un peu sur le marron . Pas d'explosion de fruit pour moi, après c'est un vin que j'ai eu du mal à jaugé tellement ca sort de l'ordinaire, de ce que je connais en tout cas, jamais bu un truc comme ca, mais c'est pas mon truc.  
 
On se rend déjà un peu compte de la couleur sur cette photo
 
https://www.vinatis.com/41347-detail_default/pure-oh-rigine-2018-les-bertrand.png


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°57730181
goomi32
Hello, Hast...Sbloorsh!
Posté le 02-10-2019 à 12:42:21  profilanswer
 

Bu samedi dernier (PO 2018), les tanins n'etait pas du tout marqués, ca manque d'un epu de temps pour etre totalement en place, mais c'est deja tres agreable sur le fruit...


---------------
"What is drowned will rise What has risen will rule" Liber Endura |  http://www.goominet.com  |  http://www.goominet.com/unspeakable
n°57730195
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 02-10-2019 à 12:44:31  profilanswer
 

Pfiou la bouteille Dreyfus qui divise la France.


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°57730262
yoshi-8
Posté le 02-10-2019 à 12:52:54  profilanswer
 

Normal c'est nature, personne n'a la même bouteille :O


Message édité par yoshi-8 le 02-10-2019 à 12:53:18

---------------
Feed: http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
mood
Publicité
Posté le 02-10-2019 à 12:52:54  profilanswer
 

n°57732901
goomi32
Hello, Hast...Sbloorsh!
Posté le 02-10-2019 à 16:03:51  profilanswer
 

on retestera avec BenO ce weekend de façon scientifique. [:podadan]  


---------------
"What is drowned will rise What has risen will rule" Liber Endura |  http://www.goominet.com  |  http://www.goominet.com/unspeakable
n°57733416
bouhi93
Posté le 02-10-2019 à 16:48:44  profilanswer
 

Le mieux, c'est d'acheter plusieurs bouteilles dudit vin et de goûter à l'aveugle au sein d'une autre série

n°57733439
poutrello
Posté le 02-10-2019 à 16:51:14  profilanswer
 

A l'aveugle la dernière fois j'ai vu un mec jurer sur la tête de toute sa famille qu'un Meney 2005 était un CDN 1er cru.
 
Cela est drôle, mais il ne faut pas se moquer. L'aveugle est le royaume de l'humilitez.

n°57734297
yoshi-8
Posté le 02-10-2019 à 18:23:45  profilanswer
 

poutrello a écrit :

A l'aveugle la dernière fois j'ai vu un mec jurer sur la tête de toute sa famille qu'un Meney 2005 était un CDN 1er cru.

 

Cela est drôle, mais il ne faut pas se moquer. L'aveugle est le royaume de l'humilitez.

 

L'orthographe aussi


---------------
Feed: http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°57734521
The_Ecolog​ist
Plus rien
Posté le 02-10-2019 à 18:49:09  profilanswer
 

djbennyj a écrit :


 
Je peux pas t’aider.
Mais ça a l’air d’etre bien nature et particulier.
Je ne commanderai pas avant d’avoir goûté une ou deux cuvées moi.


 :jap:  

falaenthor a écrit :


 
Moi je dis, si c'est djbennyj qui fait cette recommandation, faut la prendre au sérieux :D


 :D


---------------
Rien
n°57734926
djooool
Pépitologue
Posté le 02-10-2019 à 19:36:31  profilanswer
 

poutrello a écrit :

A l'aveugle la dernière fois j'ai vu un mec jurer sur la tête de toute sa famille qu'un Meney 2005 était un CDN 1er cru.
 
Cela est drôle, mais il ne faut pas se moquer. L'aveugle est le royaume de l'humilitez.


 
ça pinotait [:djooool:7]  

n°57738185
The North ​Face
passionner #marchefort
Posté le 03-10-2019 à 08:53:18  profilanswer
 

poutrello a écrit :

A l'aveugle la dernière fois j'ai vu un mec jurer sur la tête de toute sa famille qu'un Meney 2005 était un CDN 1er cru.

 

Cela est drôle, mais il ne faut pas se moquer. L'aveugle est le royaume de l'humilitez.


Le même expert a pris pour un PN un Languedoc, il faut le savoir.

Message cité 2 fois
Message édité par The North Face le 03-10-2019 à 08:53:37

---------------
Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen
n°57738201
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 03-10-2019 à 08:55:53  profilanswer
 

Moi je connais surtout un expert qui a reconnu un pialade ou un fonsalette à l'aveugle sans l'avoir jamais goûté auparavant. Mais ça évidemment on n'en parle pas...

 

Et cet expert est encore vachement sympa de pas dire ce que les autres experts pensaient boire...

Message cité 1 fois
Message édité par jonas le 03-10-2019 à 08:56:36

---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°57738241
poutrello
Posté le 03-10-2019 à 09:00:44  profilanswer
 

Cela va trop loin Faluja va alerté à raison  [:orodreths:5]

n°57738262
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 03-10-2019 à 09:02:58  profilanswer
 

[:vince apesky:2]

 

À part des experts témoins !


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°57738330
falaenthor
Long Long Man
Posté le 03-10-2019 à 09:10:09  profilanswer
 

The North Face a écrit :


Le même expert a pris pour un PN un Languedoc, il faut le savoir.


Ca aurait pu être pire, prendre ça pour un Reignac par exemple!


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°57738338
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 03-10-2019 à 09:10:38  profilanswer
 

The North Face a écrit :


Le même expert a pris pour un PN un Languedoc, il faut le savoir.


+1
Ah ça ira les experts à la lanterne

jonas a écrit :

Moi je connais surtout un expert qui a reconnu un pialade ou un fonsalette à l'aveugle sans l'avoir jamais goûté auparavant. Mais ça évidemment on n'en parle pas...
 
Et cet expert est encore vachement sympa de pas dire ce que les autres experts pensaient boire...


+1


---------------
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n°57740172
sniper21
Posté le 03-10-2019 à 11:51:14  profilanswer
 

Vin Rouge Château Tour Saint-Pierre 2007 Saint-Emilion Grand Cru 7€
 
https://i2.cdscdn.com/pdt2/e/0/7/1/700x700/trstpierre07/rw/chateau-tour-saint-pierre-2007-saint-emilion-grand.jpg
 
https://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] ux-1718339
 
Vous en pensez quoi ?

Message cité 1 fois
Message édité par sniper21 le 03-10-2019 à 11:52:27

---------------
"Mon FeedBack"    
n°57740202
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 03-10-2019 à 11:53:37  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


Ca aurait pu être pire, prendre ça pour un Reignac par exemple!


En y pensant il y avait aussi un paquet d'experts qui avaient mis un muscadet partout sauf là d'où il venait.


---------------
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n°57740288
goomi32
Hello, Hast...Sbloorsh!
Posté le 03-10-2019 à 12:01:23  profilanswer
 

sniper21 a écrit :

Vin Rouge Château Tour Saint-Pierre 2007 Saint-Emilion Grand Cru 7€

 

https://i2.cdscdn.com/pdt2/e/0/7/1/ [...] -grand.jpg

 

https://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] ux-1718339

 

Vous en pensez quoi ?

 

bof, pas trop connu + St-Emilion Grand cru, appellation plus que discutable + tres peu de note... par contre les rares notes (2 sur vivino, 7 sur cellartrack) ne sont pas trop mal.
Mais à ce prix, le risque est faible, au pire c'est moyen...


Message édité par goomi32 le 03-10-2019 à 12:02:06

---------------
"What is drowned will rise What has risen will rule" Liber Endura |  http://www.goominet.com  |  http://www.goominet.com/unspeakable
n°57740946
BenO
Profil: Chercheur
Posté le 03-10-2019 à 13:25:08  profilanswer
 

goomi32 a écrit :

on retestera avec BenO ce weekend de façon scientifique. [:podadan]  


 
 
J'apporte quoi : un autre vin ambigu ?  [:cerveau goret]


---------------
Python Python Python
n°57741001
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 03-10-2019 à 13:30:27  profilanswer
 

Parallèle 45 :o


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°57741189
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 03-10-2019 à 13:47:52  profilanswer
 

Faluja a écrit :

Parallèle 45 :o


S'il veut un vin avec un angle ambigu il peut monter jusque 90 !


Message édité par radioactif le 03-10-2019 à 13:48:24

---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°57742470
cow2
Posté le 03-10-2019 à 15:31:33  profilanswer
 

Merci Airbus .... Desormais, droits de douanes des vins francais de 25%  [:doros:1]  
 
Bon peut etre que les importateurs et producteurs arreteront de se gaver sur le dos des ricains et ca absorbera la hausse

n°57742520
Jay Kay
Posté le 03-10-2019 à 15:35:53  profilanswer
 

Jay Kay a écrit :

Salut les poivrons :o
 
Des avis sur les productions du Grand Tinel / Saint Paul (C9P) ?
 
http://www.domainegrandtinel.fr/
http://www.domaine-saintpaul.fr
 
Merci :jap:


 
Up. :o


---------------
MERCI DE PUBLIER VOTRE BILAN CARBONE ICI : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t67174217
n°57742601
falaenthor
Long Long Man
Posté le 03-10-2019 à 15:42:19  profilanswer
 

cow2 a écrit :

Merci Airbus .... Desormais, droits de douanes des vins francais de 25%  [:doros:1]  
 
Bon peut etre que les importateurs et producteurs arreteront de se gaver sur le dos des ricains et ca absorbera la hausse


 
A nous les pépites  [:en reflet:6]


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°57742704
bouhi93
Posté le 03-10-2019 à 15:50:28  profilanswer
 

cow2 a écrit :

Merci Airbus .... Desormais, droits de douanes des vins francais de 25%  [:doros:1]  
 
Bon peut etre que les importateurs et producteurs arreteront de se gaver sur le dos des ricains et ca absorbera la hausse


 
Déjà, les US importent déjà leur propre vin. Entre les proprios "personne physique" et les proprios d'entreprises, dans les grands vins, tu en as déjà pas mal aux mains des américains ou d'autres actionnaires non français.  
 
Ensuite, partent surtout aux US les grands vins dans les bons millésimes. En volume, ça reste peu même si en devises, ça pèse.

n°57742766
cow2
Posté le 03-10-2019 à 15:55:33  profilanswer
 

Yavait le president du syndicat des vins de bourgogne sur France Info tout a l'heure qui disait que 50% des exportations de Bourgogne vont aux US.
Ca pese quand meme un peu beaucoup quand meme, et au son de sa voix, il etait pas tres enchante :o
Donc ca pese un max pour Bourgogne et Bordeaux.

n°57742771
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 03-10-2019 à 15:56:12  profilanswer
 

cow2 a écrit :

Yavait le president du syndicat des vins de bourgogne sur France Info tout a l'heure qui disait que 50% des exportations de Bourgogne vont aux US.
Ca pese quand meme un peu beaucoup quand meme, et au son de sa voix, il etait pas tres enchante :o
Donc ca pese un max pour Bourgogne et Bordeaux.


Ça nous en fera ptêt un peu plus :o


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°57742774
cow2
Posté le 03-10-2019 à 15:56:20  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


 
A nous les pépites  [:en reflet:6]


 
Je vais me mettre a acheter en france, consolider, puis importer le vin pour moi si ca se trouve :o

n°57742796
poutrello
Posté le 03-10-2019 à 15:58:41  profilanswer
 

cow2 stop les larmes t'es pété d'oseille cela ne va rien changer pour toi et tu le sais.
 
Pense à nous les gilets jaunes restés au pays obligés de raquer 45€ pour un village lambda on en peut plus. Obligés de boire du Bojo ou Chinon pour pas crever de soif.

n°57742886
cow2
Posté le 03-10-2019 à 16:06:14  profilanswer
 

Je suis un Gilet Jaune de Californie.  
Mes voisins de stockage de vin sont les milliardaires de la tech qui achetent par palettes entieres de GC.
Ceci dit, peut etre que les producteurs vont arreter d'augmenter les prix de 10-15% par an

n°57742941
poutrello
Posté le 03-10-2019 à 16:10:32  profilanswer
 

mytho j'ai jamais vu un rond point en Californie.

n°57743029
cow2
Posté le 03-10-2019 à 16:18:20  profilanswer
 
n°57743379
bouhi93
Posté le 03-10-2019 à 16:50:37  profilanswer
 

cow2 a écrit :

Yavait le president du syndicat des vins de bourgogne sur France Info tout a l'heure qui disait que 50% des exportations de Bourgogne vont aux US.
Ca pese quand meme un peu beaucoup quand meme, et au son de sa voix, il etait pas tres enchante :o
Donc ca pese un max pour Bourgogne et Bordeaux.


 
Oui mais bon, les milliardaires américains, ils possèdent quels pourcentages des grandes maisons ? Tu prends Michael Baum par ex, c'est un Français de la silicon valley (ch de Meursault et de Pommard, c'est déjà pas mal en quantité)
 
Même chez les "petits" vignerons, tu en as des maqués avec de riches étrangers. Le deal, c'est j'achète telle parcelle pour ton exploitation, tu me refiles n % de la production annuelle. (je connais un vigneron en champagne qui est avec un japonais, c'est pas un deal réservé aux chinois et aux ricains.
 
Après je ne pleurerais pas sur les vignerons. Vu leurs augmentations annuelles ces dernières années, chez ceux chez qui je vais, les bagnoles sont du genre malussées mais quasi neuves... Bref, si les prix baissent de 30 ou 40 %, ils survivront.
 
Là, s'ils se plaignent, ça doit être pour essayer d'apitoyer la ménagère et ainsi obtenir des aides suite aux faibles volumes des récoltes des dernières années... Car oui, si tu vas dans les domaines un peu connus, tu as quasiment zéro stock des années antérieures, tout est vendu d'une année à l'autre. Si les américains arrêtent d'acheter, il leur faudra 3-4 ans de grosses récoltes avant d'avoir du mal à stocker...
 
Quand aux "pas bons", si ça peut assainir le marché, why not ?

n°57745579
cow2
Posté le 03-10-2019 à 20:37:11  profilanswer
 

50% des exportations (en valeur) de la bourgogne ce sont les US. Tu peux me sortir tous les exemples que tu veux, ca va saigner.
Deja le vent tourne avec le niveau des prix, la des importateurs vont plus s'en sortir. Donc effectivement, peut etre ca va inciter les vignerons a se calmer. Les 2017 sortent encore plus chers ici que les 2016 et 2015.
Tu en arrives a avoir des 2017 moins chers que les 2015, ce qui est assez ridicule quand on compare la qualite
 
Enfin bref, ca rage sur les forums americains :o

mood
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