Reprise du message précédent :
D'ailleurs vous connaissez un bon caviste italien sur Paris?
En general je commande depuis l'allemagne ou sur LPV, mais j'aimerais bien avoir une reference pour pouvoir chiner des trucs que j'acheterais pas en ligne.

https://www.vinatis.com/26731-tinta [...] ga-enebral
notes cacaotés / fumées si je me souviens bien, belle découverte.
 
https://www.vinatis.com/29769-chabl [...] eau-naudet
j'aime bien les chablis de moreau naudet, bonne tension pour du chardonnay, aromes typés agrumes
 
https://www.vinatis.com/27792-mon-p [...] ier-pithon
grosse buvabilité, du fruit
 
https://www.vinatis.com/27766-magha [...] et-valette
a laisser vieillir
 
https://www.vinatis.com/27763-une-e [...] et-valette
assez charpenté, j'en avais bu une assez jeune me semble, y'a du potentiel mais faut laisser vieillir amha
 
https://www.vinatis.com/29085-vire- [...] s-alisiers
A tester éventuellement
 
Je vais ptet en profiter aussi pour rentrer quelques bouteilles aussi tiens.

J'aime bien ce qu'il fait le monsieur d'ailleurs  
 
Sinon pour le vieux télégraphe, on m'a offert une bouteille de 2006 pour mon anniversaire, c'était vraiment très bon
 
edit: le lendemain j'au eu droit à un plus modeste mais très bon La Clé des Prélats 2016

J'aimerais vraiment m'y connaitre en vins italiens, à chaque fois que je goûte un Barolo ou simple Niebolo c'est bueno. Un bon caviste de confiance à Paris je prends aussi.

T'as Eataly maintenant
Il y a un caviste qui me semblait pas mal rue du Cherche-Midi.

Soif d'Ailleurs a peut être quelques pépites italiennes ?

J'affine d'ailleurs ma connaissance des vins italiens et j'espère apporter un barbaresco pépite en kivin officiellement officielle.

 
C'est mon dealer szûr pour le C9P

La prochaine kiaffinité chez moi, j'ponse que ce sera sur ce thème  

On attend la kiplancha fzdp

C'est vrai qu'en Langhe ils font des super truc, et que la region est sans mauvais jeu de mot un peu nébuleuse, avec un consanguinité proche du standard bourguignion, c'est pas toujours facile de s'y retrouver.

Enoteca Midi? C'est vrai qu'ils ont l'air d'avoir une selection sympa.
J'y passerai tt à l'heure.

Dans le 15 eme y’a un bar/resto italien : naturellement  
Une des plus grosses cartes (cave, car pas grands chose à la carte ) en vins italien que je connaisse.
Ils font caviste tu peux prendre à emporter .
 
Si je suis fan vous vous doutez bien que c’est plutôt orienté nature
 
C’est un endroit plutôt austère mais le patron est sympa et très connaisseur en vins italiens.
 
Y’a un salons des vins italiens à Paris depuis deux ans : vini di vugnaioli
Je vous conseil également.
Des bonnes charcuts et vins italiens .
 
Des vins du Piémont plein de fraîcheur et de fruit, des vins plus épais de Calabre en passant par la Vénétie, la toscane etc beaucoup de bons trucs en Italie.
 
Et le faite qu’ils ai été en avance sur la France niveau vin nature a fait que je m’y suis pas mal intéressé et j’adore plein de chose.
 
On a été très chauvin en France je trouve.

Et bien sûr, le guide pour les vins italiens, le gambero rosso est une bonne source il me semble.

 
 
J’en sors. C’est tres cool en effet et le gerant est vraiment sympa.  
Barolo marghera et parafada de massolino en 2013 sous les bras (3 et 3 pr pas faire de jaloux) je suis reparti serein

À olympiades dans le 13eme resto italien sur la dalle ( ) cave de batard  

Pourquoi boire italien alors qu'on a tout ce qu'il nous en France  

Je suis des encheres sur une maison basee a Chicago aujourd'hui et demain (ca monte moins qu'avant ... la crise economique arrive ) ...
Pour ce lot je comprends pas ... (if faut rajouter 20% au prix pour le net vendeur)

$220 la bouteille de PTG

Dites les connoisseurs, auriez-vous des vins à conseiller du côté de Madère ?
J'y suis actuellement et ne serait pas contre des conseils.

 
Dernier millesime d'un vigneron culte et qui a arrêté de produire, tous les ingrédients y sont. C'est la recette Jayer, sky is the limit

Ca intéresse un parisien une pépite certifiée du topic ?
Je revends un Clos Naudin (Foreau) Vouvray sec 2014 à 24€

Du vin maderisé

Garde le 10 ans tu seras heureux de jamais l'avoir revendu.
Même s'il te manque 24 balles pour ta facture d'électricité  

Je peux t'en débarrasser, si tu veux.  

Sinon je te le prends
 
Comme ça t'as même pas besoin de bouger la bouteille

Merci.

J'ai trop de chenin, et j'avais pas accroché aux 2 premières bues (la 3ème était mieux, je pense que j'ai ouvert les premières dans une mauvaise phase)
 

Adjugé, on voit en MP
 

C'était effectivement plus le pratique, mais priorité au plus rapide  

 
Bon bilan des encheres, j’ai ete tres raisonnable, gagne 3 lots sur 2500 proposes uniquement en Bourgogne
2015 Domaine Montille Volnay 1C Taillepieds 1x3L $600
2014 Domaine Montille Meursault 1C Perriere 1x3L $600
2015 Domaine Niellon Chassagne Monrachet 1C Champ Grain 12* 75 .. $55 par bt
 
Globalement ca montait moins haut que les precedentes annees ...

La crise s'accélère donc ?  

Pour moi on a atteint clairement unnplateau:
- personne n’achete de 2016 tellement ils sont chers ... J’en aimpris tres peu moi meme
- plein d’encheres ont ete faites en dessous des estimations ...
- les DRC Rousseau Leroy Mugnier partent a des prix debiles, mais un peu moins haut que l’annee derniere

C’est un phenomene americain, mais je pense que les producteurs et les importateurs ont abuses et vont le payer. C’est rare de voir des stocks de cartons de 12 etre vendus a moitie prix aux encheres compares aux prix magasins pour du 2015/2016.

Clairement je vais passer sur les 2017 pour attendre les encheres

tes prix en haut, c'est avec buyer's fee de 20% ?
Le Niellon c'est un tres bon prix

Le cos d'Estournel 2011 : vraie merguez et vaut mieux se tourner vers un 2010 ou bon potentiel ?

 Oui avec buyer fee .... propose dans le commerce a $90 en ce moment.
Ceci dit j’ai été chanceux les autres Niellon sont partis plus haut

c'est pas le meilleur Cos loin de la. Tout va dependre du prix auquel tu le recuperes..

 
Et 2016 est loin d'être chez tous une réussite au niveau bourguignon.

Certains on déjà achetés/goûtés Denis Mortet - Gevrey Chambertin - Mes Cinq Terroirs ?  
 
J’ai acheté une caisse de 6 à bon prix mais ca reste cher quand même, je suis intéressé par d’éventuels retours.

 
Buveur d'étiquettes

+1 c'est pas mon style de vins préférés, mais bon, c'est un producteur recherché.
 
Ca m'étonne de Djooool... on n'est plus dans la pépite.

Je crois qu'il se fait conseiller par poutrello  

"A UK steakhouse got some free publicity over the awesome fail of a server who mistakenly served a crazy expensive wine. Seems like a win to be the person who finished dinner and only afterwards realized they drank a bottle of wine that's worth a car. Seriously, each sip of that is worth like 200 dollars. Anyway, it seems like the restaurant was cool about the mistake, so that's nice."
 


 
 

L'inverse de TNF.