Reprise du message précédent :

 
Lècheneaut c’est du tout venant tu nous as habitué à mieux !

JP et Corinne donc.
 
t'auras de la fructus voluptas au mieux..en plus elle douille deja cette cuvée

Ogier et Luyton pour moi

 
C'est chez moi ça    
Niveau cave passe aux Carafons. Les mecs sont super sympas. Attention vins naturels     Petit vin de copains à 10€ "Miss...terre" du domaine des vigneaux 100% syrah.
Si tu passes à la La main paysanne, je te recommande "Métisse" de Pierre Finon en blanc à 7-8€ en espérant qu'ils en aient. Assemblage marsanne roussanne.

Prends un Maury ou Rivesaltes
Un vin jaune doit être relativement facilement trouvable aussi

Une cave bien ordonnée ça n'a pas de prix ! (enfin si, un peu de sueur quand même, 140 vis par armoire, toutes à la main )
 

Question pour les parisiens avec peu de m2 et/ou pas de cave facilement accessible, vous êtes plutôt en mode « j’achète mes pépites par 12, et j’ai 10 réf dans ma cave », ou « yolo, j’achète plein de trucs différents pour goûter »

Sympa comme cave d’appoint en effet

Yolo et depuis quelques semaines je stocke chez un prestataire externe.

 
C’est joli mais ça prend beaucoup de place pour « peu » de bouteilles. Acheté où ?

 
Humidité et temperature ok 365j?

 
J’achete Souvent par 3. Par 6 quand c’est vraiment pépite ou je tombe sur une bonne affaire.  
Quand j’aurai fait le tour, je passerai aux pépites par 12. Mais ça fait que deux ans que je m’intéresse au pinard, alors j’ai le temps. Et je ne suis que sur le bordelais pour le moment.

 
la profondeur est double, 322 bt/armoire, acheté ici: https://www.casiersdantan.com/
 

 
Trop d'humidité, j'essaye de baisser mais j'ai du mal à passer la barre des 70°. Température limite l'an dernier mais j'ai posé le Recticel depuis, on verra

Ha oui pas si mal alors

Édit chêne massif
Un prix ?

 
~1100€/pc en incluant le transport vers la Belgique

Je pense partir sur le Maury du site, ça fera toujours une bouteille de 93 .

 
Bordel de merde  

Super connu. Plus de preuve à faire. Toujours méga pépite.

Jonas en PLS.

Hexalia> trop d’humidité c’est pas un problème . Au pire tu filmes les étiquettes

Oui exactement l’humidité c’est pas un souci

Ma flemme et mon côté écolo me disent à l’unisson qu’une réduction du taux d’humidité est une solution plus efficace que le filmage de 500 bouteilles

 
C’est + que ce que je dépense en bouteilles / an  

si tu comptes les boire et pas les revendre, tu t'en fous des champignons

je confirme.
en ai encore deux a la maison  
je passe une commande pour le 2017 là

 
Rostaing, pierre-jean villa, jasmin... Peut être du vin à vendre chez ceux là !

Update, cohérent ? D'autres avis ?

Sergueievitch : je note, mais je préfère aller voir les vignerons, en général. Mais je garde en tête pour l'usage sur place

Rostaing hors blonde/landonne/brune oui.
J’ai goûté ses 2017 en primeur ici le mois dernier, ampodium présentait peu d’intérêt.. les 3 parcellaires envoyaient du steak.
Ses blancs aussi étaient intéressants (mais reuch)

 
Il manque Barret et Reynaud dans ta liste AMHA

Monteillet et Faury à rajouter à la liste p'tet. Reynaud n'est pas loin non plus.
 
edit : Reynaud vend de tout (j'ai un doute pour entre ciel et terre) mais parfois plus cher que sur le oueb. M'enfin tu peux tout gouter et discuter avec lui, un pote a été bien accueilli il y a mois d'un mois.
 
Coursodon c'est pas loin non plus ? Mais je crois que Paradis St Pierre était passé en alloc...à moins qu'il n'ait pas tout vendu sur2017.

Je note je note    (en même temps, si vous les mettez pas sur la map aussi )

Bon l'objectif c'est plutôt de sortir les 3 meilleurs (intérêt de l'offre/de la visite et RQP), parce que j'aurais pas le temps de tout tâter

 
T'y vas surtout pour du rouge ?

Bu hier soir (sur fondue japonaise):

 
Chateau Lafon-Rochet 2006 - St-Estephe: Un chouilla en dessous du 2005, on reste dans une belle representation du classissisme St-Estephois, droit, puissant et long en bouche. Le nez est un peu boisé, mais le tout est tres bien fondu. Tres rigoureux (du coup, on pourra reprocher un leger manque de fantaisie, mais ce n'est pas le but ni les valeurs de la maison - quoique le jaune un peu degueu de l'etiquette et du chateau soit "original" ). Ca reste bien en dessous de Calon, on est d'accord ausssi. Le hic, ça monte en prix... autrefois bien accessible, le domaine subit l'inflation generale, ce qui fait que Cos-Labory devient plus interessant...
 

 
Va falloir appeler savoir si visite et achat sont possibles. Pas grand intérêt d'aller goûter chez un Gonon si tu peux pas acheter par exemple.  
J'ai en tête des CR chez Montez où toute la gamme (plutôt large) ou pas loin avez pu être goûtée (de leur Syrah à Papa jusqu'aux diverses Cotes Roties) + achat et leurs nouveaux locaux ont l'air bien sympas.  
 
 

Ouep, je pense.

Je prendrais peut-être un ou deux cartons de blancs, mais c'est pas l'objectif non.

Yep, bien sur, je vais jamais à l'improviste, meilleur moyen pour tourner en rond a attendre qu'il revienne de la vigne en urgence, c'est pas les meilleurs conditions pour déguster ^^'

Et puis je demande toujours les tarifs avant aussi. Parce que débouler dans un domaine ou y'a rien sous les 30 balles, ça me fait chier aussi.

Domaine Cuilleron - Crozes-Hermitage «Laya» - 2016:
Au nez, pas de doute, on est en Rhône Nord. En bouche, on est sur un profil très (trop ?) classique. Je suis surpris par la matière, je m'attendais à quelque chose de plus fluet. Idem pour l'aromatique qui tire plutôt vers le côté animal que le côté floral de la région. L'équilibre du vin, tout comme la longueur, sont très corrects. C'est très gourmand mais ça demande quand même de s'assagir un peu. Pépite.

Ok, vu ma localisation (nord d'Annonay), je crois que je vais faire dans le groupé : Cuilleron/Pichon/Monteillet et à voir selon ce que je trouve, si je pousse jusqu'à Ampuis pour Ogier/Rostaing/Jasmin/Guerin

Merci à tous

ps : j'ai encore le temps, c'est pour cet été, mais je préfère m'y prendre à temps pour savoir où aller

 
C'est un joli trio avec des très bons rapports Q/P

C'est bien, pour le coup, c'est dense et proche de mon camp de base, dans le sud j'avais fait des bornes pour au final pas être satisfait de tout.
 
Château de Nages : usine et vins pas tous convaincants + dégust faite par un stagiaire , D'or et de Gueule : dégust au lance pierre (gars absent)...
 
Là, même si je loupe sur un, j'ai de quoi me rattraper