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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°55495262
glandoll
Posté le 11-01-2019 à 23:10:13  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Seizh a écrit :

C'est pas vert, c'est biodynamique


 
c'est pas à attendre encore 25 ans ?  :o

mood
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Posté le 11-01-2019 à 23:10:13  profilanswer
 

n°55495817
yoshi-8
Posté le 12-01-2019 à 02:00:49  profilanswer
 

Jacqueson rully 1er cru les cloux 2017. Rouge

 

Deception. Aucun fruit. De la matière certes et de la longueur. Mais un élevage franchement sensible. Vraiment peu de plaisir. Une sensation de vin "forcé"
Je vais attendre quelques annees. J'espère que les blancs sont d'un meilleur niveau.
Pour 3 euros de plus j'ai goûte le mercurey du domaine des champs de l'abbaye qui était nettement au dessus. A revoir dans plusieurs années ]


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n°55495866
cow2
Posté le 12-01-2019 à 02:36:59  profilanswer
 

Ceux qui jouent l’extraction sur 2017 vont sortir des vins comme ça. À lire à droite à gauche, faut jouer sur le fruit avec ce millésime pour que ça soit bon. Ça sera comme 2007 :o

n°55497273
yoshi-8
Posté le 12-01-2019 à 12:22:01  profilanswer
 

pourtant on lit partout sur 2017 en bourgogne, millésime plutôt chaud, récole abondante, gourmand etc...
J'espère que ses rullys en blanc seront plus quali


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n°55497743
djooool
Pépitologue
Posté le 12-01-2019 à 13:40:01  profilanswer
 

yoshi-8 a écrit :

Jacqueson rully 1er cru les cloux 2017. Rouge

 

Deception. Aucun fruit. De la matière certes et de la longueur. Mais un élevage franchement sensible. Vraiment peu de plaisir. Une sensation de vin "forcé"
Je vais attendre quelques annees. J'espère que les blancs sont d'un meilleur niveau.
Pour 3 euros de plus j'ai goûte le mercurey du domaine des champs de l'abbaye qui était nettement au dessus. A revoir dans plusieurs années ]

 

J'ai déjà prévenu que c'était bien boisé, ce sont des cuvées qui doivent attendre !

n°55497898
yoshi-8
Posté le 12-01-2019 à 14:04:39  profilanswer
 

ouais mais bon quand je connais pas et que j'en ai 6 je suis curieux.
Le blanc (margottés, pucelles) je peux y aller ?

Message cité 1 fois
Message édité par yoshi-8 le 12-01-2019 à 14:04:57

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n°55498912
djooool
Pépitologue
Posté le 12-01-2019 à 16:41:08  profilanswer
 

yoshi-8 a écrit :

ouais mais bon quand je connais pas et que j'en ai 6 je suis curieux.
Le blanc (margottés, pucelles) je peux y aller ?

 

Pas sur 2017 non, j'ai même pas entamé mes 2016, ce sont des premiers crus quand même, c'est taillé pour la garde

n°55498979
yoshi-8
Posté le 12-01-2019 à 16:50:26  profilanswer
 
n°55500047
cow2
Posté le 12-01-2019 à 19:05:27  profilanswer
 

cow2 a écrit :

Ouvert un Gevrey Village de Drouhin-Laroze 2016 pour gouter [ca compte comme buveur d'etiquette ou pepite ca?]. Premiere fois que je goute ce domaine.
C'est tres bon meme si il y va un peu de vanille (elevage) et pas de complexite aromatique. Ca pinote, fruits rouge mais un peu monolithique a ce stade. Bon vin mais le gevrey Groffier est meilleur :o (et plus cher).


 
Le deuxième jour tout est bien mis en place c’est meilleur. De la bonne bouteille :jap:

n°55500539
hexillia
Posté le 12-01-2019 à 20:12:15  profilanswer
 

Fidèle à mon caractère de buveur d’étiquettes j’ai commandé hier dans un restaurant parisien à la carte bien achalandée un Morey-St-Denis 1er Cru “Clos de la Bussière” 2004 de chez Roumier. Mauvaise idée, le vin, quoiqu’évidemment de bonne facture, manquait cruellement d’aération et s’est montré mutique jusqu’à la moitié du dernier verre.  
 
Qu’à cela ne tienne, nous étions assis à côté d’une bande de joyeux lurons en pleine séance de dégustation à l’aveugle qui nous ont fort gentiment fait partager leurs joies et leurs interrogations. Au fil de la soirée nous avons donc pu profiter d’un Château des Tours 2011 (pépite), d’un Pibarnon 1992 (bluffant de jeunesse, grosse matière, rond et légèrement kirsché, pépite) et d’un Beaucastel 2001 (là aussi quasiment pas de trace d’évolution, belle matière, beaucoup d’hésitation entre Rhône Sud et Languedoc, Clos des fées 2011?, raté, pépite gratuite!)
 
Petite pensée pour le généreux amateur de la table d’à côté qui avait demandé un droit de bouchon pour sa DRC - Romanée Saint Vivant 2004... irrémédiablement bouchonnée, un comble :o M’enfin paraît qu’il est allocataire so joke’s on me  :(

Message cité 1 fois
Message édité par hexillia le 12-01-2019 à 20:13:10
mood
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Posté le 12-01-2019 à 20:12:15  profilanswer
 

n°55500649
_probleme_
Posté le 12-01-2019 à 20:29:48  profilanswer
 

Dur de passer après frer hexilia.

 

Pour ma part ce soir pour accompagner une fondue : Fabien Trosset - La Devire (roussette) 2016
Un excellent rapport Q)P et surtout un vin blanc de Son qui ne fait pas mal à la tête (je vous en reparle demain !)


---------------
feedback
n°55506592
bouhi93
Posté le 13-01-2019 à 18:52:44  profilanswer
 

hexillia a écrit :

...
Petite pensée pour le généreux amateur de la table d’à côté qui avait demandé un droit de bouchon pour sa DRC - Romanée Saint Vivant 2004... irrémédiablement bouchonnée, un comble :o M’enfin paraît qu’il est allocataire so joke’s on me  :(


 
ça me rappelle ce que j'espérais être mon premier verre de GE du domaine. Heureusement le second a assuré son rang...

n°55506702
Anakronik
Chérie ça va trancher ! :o
Posté le 13-01-2019 à 19:05:09  profilanswer
 

Sociando 2010 hier soir  :)
https://c1.staticflickr.com/5/4881/31787494487_24e9d6d019_z.jpg
(Déjà com)

 

Et ce midi ça a pinoté [:anakronik:9]
https://c1.staticflickr.com/5/4805/39763960443_e51c0fc0ff_z.jpg
Gevrey Chambertin Marchand Grillot 2012: J'ai bien le style marchand grillot, c'est propre, pas de fausse note, au nez du fruit et épices, en bouche beau pinotage de la fraicheur, belle finale et longueur.


Message édité par Anakronik le 13-01-2019 à 19:10:36

---------------
FlickR
n°55507527
mcsime
Posté le 13-01-2019 à 20:33:09  profilanswer
 

Un bon Jurançon à conseiller ?


---------------
Le plus dur, c'est pas la chute, c'est ma bythe.
n°55508209
djooool
Pépitologue
Posté le 13-01-2019 à 21:32:18  profilanswer
 

mcsime a écrit :

Un bon Jurançon à conseiller ?

 

Carmen lareyda  [:jean-michel sardou]

n°55508696
facedehari​cot
Posté le 13-01-2019 à 22:16:58  profilanswer
 

Découverte de vendredi soir, je n’en boirai pas à nouveau avant sûrement un moment, j’ai apprécié le moment, c’était diablement équilibré  [:implosion du tibia]  
 
https://reho.st/medium/self/d28cce8577a6aa2fd59c69c9e4cf62e394fc69ac.jpg
 
Sinon, parmi les quilles de la soirée :
https://reho.st/medium/self/4c4be5e025601ff671a7a1b03b09221c056cc5b1.jpg
En magnum et c’était top !
 
https://reho.st/medium/self/1a54ce387eccbdd9fee23efe1c26d799556850dc.jpg
Approche très différente, ça a des défauts mais c’était encore buvable. Belle expérience !

Message cité 1 fois
Message édité par facedeharicot le 13-01-2019 à 22:17:32

---------------
Projet 2014 : Pas de montre ? :o / Les singes, c'est que des racailles.
n°55510009
poutrello
Posté le 14-01-2019 à 07:22:40  profilanswer
 

Goomi ou tout autre savant en Bordeaux, ça vaut quoi les beaux Saint Emilion sur 2006?
 
Et c'est à boire quand?
 
Merci.

n°55511488
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 14-01-2019 à 10:46:15  profilanswer
 

yoshi-8 a écrit :

Jacqueson rully 1er cru les cloux 2017. Rouge  
 
Deception. Aucun fruit. De la matière certes et de la longueur. Mais un élevage franchement sensible. Vraiment peu de plaisir. Une sensation de vin "forcé"  
Je vais attendre quelques annees. J'espère que les blancs sont d'un meilleur niveau.  
Pour 3 euros de plus j'ai goûte le mercurey du domaine des champs de l'abbaye qui était nettement au dessus. A revoir dans plusieurs années ]


 
 [:aulas vegas:4]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°55511719
The North ​Face
passionner #marchefort
Posté le 14-01-2019 à 11:00:59  profilanswer
 


C'est sûr que ça change de tes confitures habituelles [:anakronik:9]


---------------
Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen
n°55512149
yoshi-8
Posté le 14-01-2019 à 11:23:50  profilanswer
 

Pas compris la private joke. Y avait un côté dissocié dans le vin, l'élevage trop sensible et un côté un peu vert en même temps.
Vu ce qu'on dit de 2017 en terme de maturité de raisin j'ai trouvé ça curieux. Et pas de fruit. En revanche, ce n'était ni court ni fluet.
Je touche plus avant deux ans.
Je vais tester joblot et un mercurey du domaine des champs de l'abbaye que j'avais bcp aimé.


Message édité par yoshi-8 le 14-01-2019 à 11:24:21

---------------
Feed: http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°55512494
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 14-01-2019 à 11:43:59  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Goomi ou tout autre savant en Bordeaux, ça vaut quoi les beaux Saint Emilion sur 2006?
 
Et c'est à boire quand?
 
Merci.


Si c’est un grand cru c’est bien.
Je prends toujours celui à 6€ au Leclerc, quelle que soit l’année c’est bien bon.


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°55512708
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 14-01-2019 à 11:58:41  profilanswer
 

Je vois pas comment on peut trouver de la matière à un vin qui a si peu de tanins...


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°55512862
falaenthor
Long Long Man
Posté le 14-01-2019 à 12:10:07  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Carmen lareyda  [:jean-michel sardou]


Camin Larredya

n°55512882
poutrello
Posté le 14-01-2019 à 12:11:53  profilanswer
 

facedeharicot a écrit :

Découverte de vendredi soir, je n’en boirai pas à nouveau avant sûrement un moment, j’ai apprécié le moment, c’était diablement équilibré  [:implosion du tibia]  
 
https://reho.st/medium/self/d28cce8 [...] fc69ac.jpg
 
Sinon, parmi les quilles de la soirée :
https://reho.st/medium/self/4c4be5e [...] 6cc5b1.jpg
En magnum et c’était top !
 
https://reho.st/medium/self/1a54ce3 [...] 6850dc.jpg
Approche très différente, ça a des défauts mais c’était encore buvable. Belle expérience !


 
La couleur des 2 C9P putain [:azrail:5]  
 

n°55513098
goomi32
Hello, Hast...Sbloorsh!
Posté le 14-01-2019 à 12:30:53  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Goomi ou tout autre savant en Bordeaux, ça vaut quoi les beaux Saint Emilion sur 2006?
 
Et c'est à boire quand?
 
Merci.


 
pas trop d'experience en St-Emilion sur le millesime, mais il semble que rive droite 2006 soit legerement superieur a 2005 (vu sur Pomerol), ce qui est plutot tres positif...
Sur rive gauche, 2005 reste quand meme bien devant, et je suis en train de les boires (les 2005). Perso je trouve que c'est a point, avant tout tertiaire, mais j'ai des collegues qui trouvent ca trop tot et vise encore 5/8 ans de plus.


---------------
"What is drowned will rise What has risen will rule" Liber Endura |  http://www.goominet.com  |  http://www.goominet.com/unspeakable  |  http://zafro.free.fr
n°55513855
djooool
Pépitologue
Posté le 14-01-2019 à 13:44:45  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


Camin Larredya

 

[:ulti]

n°55514020
facedehari​cot
Posté le 14-01-2019 à 13:55:46  profilanswer
 

poutrello a écrit :


 
La couleur des 2 C9P putain [:azrail:5]  
 


 
La couleur est pas vraiment la bonne sur les photos  :D


---------------
Projet 2014 : Pas de montre ? :o / Les singes, c'est que des racailles.
n°55515133
poutrello
Posté le 14-01-2019 à 15:11:21  profilanswer
 

goomi32 a écrit :


 
pas trop d'experience en St-Emilion sur le millesime, mais il semble que rive droite 2006 soit legerement superieur a 2005 (vu sur Pomerol), ce qui est plutot tres positif...
Sur rive gauche, 2005 reste quand meme bien devant, et je suis en train de les boires (les 2005). Perso je trouve que c'est a point, avant tout tertiaire, mais j'ai des collegues qui trouvent ca trop tot et vise encore 5/8 ans de plus.


 
Ok merci, j'ai choppé un Pavie-Macquin 06 donc, et aucune idée si c'est à boire ou pas  [:germaine lorenzo:3]  
 
Résolution 2019, acheter du Bordeaux  [:germaine lorenzo:8]  
 
Je remarque que les prix des cavistes en lignes sont tous bien au dessus des cotes IDW, donc faut se mettre aux enchères pour pas se faire trop niquer  [:jean-michel sardou:3]  
 
T'achètes ou t'es Bordeaux de plus de 10 ans? En salle des ventes?  [:jean-michel sardou:3]

n°55515184
yardbirds
Comte d'Armagnac
Posté le 14-01-2019 à 15:14:26  profilanswer
 

Courage Poutrello dans ta chasse au bordeaux..pas facile !


---------------
Force de la Nature.
n°55515308
poutrello
Posté le 14-01-2019 à 15:22:06  profilanswer
 

yardbirds a écrit :

Courage Poutrello dans ta chasse au bordeaux..pas facile !


 
Yen a marre, on en a gros.
 
Merci du soutien, partage sur facebook.

n°55515435
cow2
Posté le 14-01-2019 à 15:28:31  profilanswer
 

Oui encheres, faut surtout pas aller sur les magasins. Aux encheres ca se vend a un prix en dessous des primeurs :o

n°55515724
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 14-01-2019 à 15:42:37  profilanswer
 

poutrello a écrit :


 
Ok merci, j'ai choppé un Pavie-Macquin 06 donc, et aucune idée si c'est à boire ou pas  [:germaine lorenzo:3]  
 
Résolution 2019, acheter du Bordeaux  [:germaine lorenzo:8]  
 
Je remarque que les prix des cavistes en lignes sont tous bien au dessus des cotes IDW, donc faut se mettre aux enchères pour pas se faire trop niquer  [:jean-michel sardou:3]  
 
T'achètes ou t'es Bordeaux de plus de 10 ans? En salle des ventes?  [:jean-michel sardou:3]


 
Supermarchés de province, sinon.


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°55515771
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 14-01-2019 à 15:45:34  profilanswer
 

J'avais encavé un Beau-Séjour Bécot 2005 à 35 Européens en le dénichant par hasard dans le rayon vin du Leclerc de mes parents... [:jean-michel sardou:3]  
Je te laisse regarder la côte sur Idealwine [:jean-michel sardou:9]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°55515902
Anakronik
Chérie ça va trancher ! :o
Posté le 14-01-2019 à 15:52:54  profilanswer
 

Seizh a écrit :

J'avais encavé un Beau-Séjour Bécot 2005 à 35 Européens en le dénichant par hasard dans le rayon vin du Leclerc de mes parents... [:jean-michel sardou:3]  
Je te laisse regarder la côte sur Idealwine [:jean-michel sardou:9]


 
Stocké debout  [:jean-michel sardou:9]  


---------------
FlickR
n°55515961
Anakronik
Chérie ça va trancher ! :o
Posté le 14-01-2019 à 15:56:02  profilanswer
 

poutrello a écrit :


 
Ok merci, j'ai choppé un Pavie-Macquin 06 donc, et aucune idée si c'est à boire ou pas  [:germaine lorenzo:3]  
 
Résolution 2019, acheter du Bordeaux  [:germaine lorenzo:8]  
 
Je remarque que les prix des cavistes en lignes sont tous bien au dessus des cotes IDW, donc faut se mettre aux enchères pour pas se faire trop niquer  [:jean-michel sardou:3]  
 
T'achètes ou t'es Bordeaux de plus de 10 ans? En salle des ventes?  [:jean-michel sardou:3]


 
Chez Dub' t'as du stock en 05/09/10 :o  


---------------
FlickR
n°55516036
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 14-01-2019 à 16:00:57  profilanswer
 

Anakronik a écrit :


 
Stocké debout  [:jean-michel sardou:9]  


 
J'avais acheté une 2003 bue dans la foulée. Pépite


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°55516103
Anakronik
Chérie ça va trancher ! :o
Posté le 14-01-2019 à 16:06:31  profilanswer
 

Ici aussi il y a du stock en 05/09/10:
https://www.jean-merlaut.com/46-cat [...] -2009-2010
(Même des bordals à 6€ la quille :o )


---------------
FlickR
n°55516349
falaenthor
Long Long Man
Posté le 14-01-2019 à 16:25:57  profilanswer
 

Anakronik a écrit :

Ici aussi il y a du stock en 05/09/10:
https://www.jean-merlaut.com/46-cat [...] -2009-2010
(Même des bordals à 6€ la quille :o )


Putain Jean Merlaut  :lol:

n°55516373
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 14-01-2019 à 16:27:31  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


Putain Jean Merlaut  :lol:


 
On va pas s'mentir, on préfère tous les bons plans de Pierre Pineau, Paul Cirat et Jacques Gamet [:formidable outilleur]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°55516410
goomi32
Hello, Hast...Sbloorsh!
Posté le 14-01-2019 à 16:30:02  profilanswer
 

poutrello a écrit :

 

Ok merci, j'ai choppé un Pavie-Macquin 06 donc, et aucune idée si c'est à boire ou pas  [:germaine lorenzo:3]

 

Résolution 2019, acheter du Bordeaux  [:germaine lorenzo:8]

 

Je remarque que les prix des cavistes en lignes sont tous bien au dessus des cotes IDW, donc faut se mettre aux enchères pour pas se faire trop niquer  [:jean-michel sardou:3]

 

T'achètes ou t'es Bordeaux de plus de 10 ans? En salle des ventes?  [:jean-michel sardou:3]

 

Dubeq et Merlaut, ce sont en effet de bonne refs.

 

Sinon mes stock recents viennent de lots "deja vieux" acheté aux encheres, en general des heritages. le premier c'etait un restaurateur et l'autre un amateur collectionneur. Pas trop de casse en general (bon, les Magnums de Rose Pauillac 74 bien flingués ca dégoute mais cela a été le seul gros raté). Mais bon, mon pote qui a géré les transactions n'y va quasiment plus car des qu'il y a une bouteille pas trop mal dans le lot, tu as des acheteurs pour l'etranger qui se pointent et payent a +10/20%... il faudrait pouvoir acces au "second-second" marché (les lots moins les bouteilles d'appels).

 

2010 ca se trouve mais y'a quand meme un effet de hype. 2005 c'est plus chaud (sur Meyney ca allait du simple au double). 2009/2006 sont encore assez accessibles.

  

Message cité 1 fois
Message édité par goomi32 le 14-01-2019 à 16:31:27

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"What is drowned will rise What has risen will rule" Liber Endura |  http://www.goominet.com  |  http://www.goominet.com/unspeakable  |  http://zafro.free.fr
n°55516664
Anakronik
Chérie ça va trancher ! :o
Posté le 14-01-2019 à 16:48:44  profilanswer
 

goomi32 a écrit :

 

Dubeq et Merlaut, ce sont en effet de bonne refs.

 


 

Ouais et sur certaines références Merlaut est moins cher par exemple Sociando 2010, 42€ chez Dub' contre 36€ chez Merlaut et sur Chasse Spleen 2010 Merlaut est presque à 10balles(45€) de moins que chez Dub(52€) :D

 

EDIT: Haut Marbuzet 10, ils sont kifkif (47)

Message cité 1 fois
Message édité par Anakronik le 14-01-2019 à 16:51:24

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