[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

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Auteur	Sujet : [Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

_probleme_

Reprise du message précédent :

rui a écrit :

les serines?

Oui

Message cité 1 fois

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feedback

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rui

Strike Out Looking..

_probleme_ a écrit :

Oui

Merci

djooool

Pépitologue

_probleme_ a écrit :

C'est pas toi qui connais bien René Rieux.?
Dans tous les bons plan(t)s !

C'est moi

Harmonie Doux > all

The North Face

passionner #marchefort

BenO a écrit :

Ya des experts en pépites espagnoles ici ? [:cerveau o]

Je me fais un panier sur https://www.vinissimus.fr
Vous avez des suggestions ?

Si quelqu'un a une bonne référence en Macabeu je suis preneur :jap:

Message cité 1 fois

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Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen

epec

The North Face a écrit :

Si quelqu'un a une bonne référence en Macabeu je suis preneur :jap:

En mono cépage ?

The North Face

passionner #marchefort

De préférence oui :jap:

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Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen

caterham

Hamozus a écrit :

Pas grand chose à se mettre sous la dent en Rhone Nord quand même. Bordeau j'y connais rien, je me disais que ça serait l'occasion de boire des trucs moins copeau de bois donc si quelqu'un a des suggestions

Tu as aussi :
- Mas Amiel, pour ses cuvées Maury Sec très abouties (Notamment Vers le Nord et Alt 433 m). On est sur des élevages sans bois, avec un bel équilibre entre puissance et fraîcheur.
- Mas del Perié, pour moi assez incontournable dans le Sud-Ouest (Les Escures, Acacias etc...).

Message édité par caterham le 16-11-2018 à 10:03:31

goomi32

Hello, Hast...Sbloorsh!

_probleme_ a écrit :

C'est pas toi qui connais bien René Rieux.?
Dans tous les bons plan(t)s !

en lisant vite, j'ai compris André Rieux... [:lebef] [:michelnet1]

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"What is drowned will rise What has risen will rule" Liber Endura | http://www.goominet.com | http://www.goominet.com/unspeakable

falaenthor

Long Long Man

Et du coup "Harmonie Doux" ça te paraissait cohérent.

Omar Cheifrai

Bonjour,

Le vendredi noir, ça fonctionne aussi en pépitologie ?

---------------
rien | http://www.radiomeuh.com

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falaenthor

Long Long Man

Oui, bien sur.

C'est quand radio ou TNF apporte une quille de mondeuse un jour racine la veille d'un WE.

Message cité 1 fois

radioactif

Mighty mighty man

Il y a la variante blackout friday, quand t'as passé le vendredi noir chez jonas.

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"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©

Xzero

Croaaaaaaaaa ?

falaenthor a écrit :

Oui, bien sur.

C'est quand radio ou TNF apporte une quille de mondeuse un jour racine la veille d'un WE.

Pour moi c est d avoir accepter un extra ce midi le lendemain du beaujolais nouveau [:t_faz:3]

Message édité par Xzero le 16-11-2018 à 13:44:52

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Proverbe du corbac : Vu d'en haut ça donne pas envie.

Hamozus

Le Cornas du Domaine des Bruyeres c'est aussi bien que les Crozes ?

Message cité 1 fois

Seizh

1998 / 2018 ★★

Hamozus a écrit :

Pour le sviparis de Novembre (jamais encore fait le svi d'ailleurs ) j'ai noté pour le moment :
Guy Farge
Luyton Fleury
Janasse p'tet jamais encore goûté
Mordoree
et j'vais essayer de gouter du Bourgogne vu que je connais rien :
Regis Bouvier
Lycee Viticole de Beaune
Odoul Coquart
Tortochot
Gilles Bouton
Nudant

Pas grand chose à se mettre sous la dent en Rhone Nord quand même. Bordeau j'y connais rien, je me disais que ça serait l'occasion de boire des trucs moins copeau de bois donc si quelqu'un a des suggestions

Rajoute Chateau de l'Ou à ta liste. Certifié pépite.

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★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018

Faluja

Désanusseur de moules

C'est pépite uniquement si tu aimes les vins très concentrés ou t'as plus l'impression de manger que de boire

Message cité 1 fois

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On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !

Seizh

1998 / 2018 ★★

Faluja a écrit :

C'est pépite uniquement si tu aimes les vins très concentrés ou t'as plus l'impression de manger que de boire

Faux.

L'Ové, c'est putain de léger et frais.

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★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018

Faluja

Désanusseur de moules

Ah ok, je n'ai gouté qu'infiniment de l'Ou

Tu peux ajouter Eugene Carrel en savoie à ta liste du SVI

La cave du prieuré aussi ils font une mondeuse sympa

chateau du breuil en loire

(j'edit au fur et à mesure )

Message édité par Faluja le 16-11-2018 à 17:05:23

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On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !

Hamozus

A ce rythme d'ajout va me falloir plusieurs jours au SVI quand même

Faluja

Désanusseur de moules

DOMAINE GRAND ROMANE
Vallée du Rhône
Claude AMADIEU

A ne pas louper pour son Gigondas

Message cité 1 fois

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On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !

Palpapille

Mais qu'est-ce tu dis ?

Faluja a écrit :

DOMAINE GRAND ROMANE
Vallée du Rhône
Claude AMADIEU

A ne pas louper pour son Gigondas

Ça va mieux Faluja ? [:risin''sun:1]

Message cité 1 fois

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Parce que y’a les chefs, y’a encore, y’a toujours des chefs. Tu crois que c’est de la vieille histoire mais non, faut qu’il reste de la vermine de caleçon pour se croire l’éjaculat du ciel.

djooool

Pépitologue

Hamozus a écrit :

Le Cornas du Domaine des Bruyeres c'est aussi bien que les Crozes ?

C'est le raisin de Barret donc oui ca doit être bon mais j'ai jamais goûté.

Dans l'autre sens, le Crozes de Barret est top

Message cité 1 fois

Faluja

Désanusseur de moules

Palpapille a écrit :

Ça va mieux Faluja ? [:risin''sun:1]

Pardon ?

Message cité 1 fois

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On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !

Hamozus

djooool a écrit :

C'est le raisin de Barret donc oui ca doit être bon mais j'ai jamais goûté.

Dans l'autre sens, le Crozes de Barret est top

Ah super merci, je cherchais justement s'il avait acheté des parcelles ou d'où venait son raisin.

Palpapille

Mais qu'est-ce tu dis ?

Faluja a écrit :

Pardon ?

La santé [:risin''sun:1]

Message cité 1 fois

RaKaCHa

Question noob bourgogne.
J'ai reçu en cadal un magnum de HCdB 2015 de chez François Charles. Je suppose que c'est assez lambda comme domaine, ça se boit quand ce truc ?

Au total j'ai eu 7 bouteilles, les 2 déjà bues étaient pas mal du tout (Saumur Champigny et Condrieu) donc je suppose le caviste pas mauvais.

Message édité par RaKaCHa le 16-11-2018 à 20:06:00

cow2

2015 en magnum d'un village -> 10-15 ans je dirais car 2015 bon millesime et le magnum ralentit l'evolution

Message cité 2 fois

RaKaCHa

J'y connais rien dans la région mais "un village" c'est pas les appellations qui ont un nom de ... village ?
Là c'est pas "un régional" [:mister_k]

Message édité par RaKaCHa le 16-11-2018 à 20:08:24

djooool

Pépitologue

cow2 a écrit :

2015 en magnum d'un village -> 10-15 ans je dirais car 2015 bon millesime et le magnum ralentit l'evolution

Haute côte de Beaune Frer [:sateeva:1]

Bois nous ca dans l'année oui, 2015 est très accessible inutile d'attendre 3 plombes sur les appellations régionales, même en magnum !

Attends le printemps, les vins se referment un peu plus l'hiver

RaKaCHa a écrit :

J'y connais rien dans la région mais "un village" c'est pas les appellations qui ont un nom de ... village ?
Là c'est pas "un régional" [:mister_k]

Excuse le, sa cave commence à 1er cru

Message édité par djooool le 16-11-2018 à 20:11:29

hexillia

cow2 a écrit :

2015 en magnum d'un village -> 10-15 ans je dirais car 2015 bon millesime et le magnum ralentit l'evolution

Et pour un magnum de régional ?
Edit: carbonisé

Message édité par hexillia le 16-11-2018 à 20:12:16

RaKaCHa

Il me semblait bien

J'étais effectivement parti pour boire ça avant 2020.

djooool a écrit :

Excuse le, sa cave commence à 1er cru

Oui venant de vache N°2 j'attendais pas cette réponse

Message édité par RaKaCHa le 16-11-2018 à 20:12:34

Hamozus

Ah bah pour rester sur le noobisme bourguignon :
- Joblot ça peut se boire sur le fruit (Servoisine et les autres rouges en 2016) ?
- En Jouise 2013 chez Harmand Geoffroy je peux y aller maintenant non ? ils me semblent que certains ont bu cette bouteille ici déjà...
- A l'inverse le Fixin 1er cru les Hervelets de chez Bart mérite quelques années de garde ? 5 ? 10 ?

Message cité 2 fois

cow2

Palpapille

Mais qu'est-ce tu dis ?

Hamozus a écrit :

Ah bah pour rester sur le noobisme bourguignon :
- Joblot ça peut se boire sur le fruit (Servoisine et les autres rouges en 2016) ?

Un caviste m’a dit qu’il fallait attendre pour Joblot. Mais n’ayant jamais gouté je ne peux dire pour ma part.

cow2

Bon sinon j'ai eu ce que je voulais en primeur 2017 chez Henri Boillot [:alphat]
1 double-magnum (3L) de Corton-Charlemagne
2x0.75 et 2 magnums clos de la mouchere Puligny Montrachet
6 Meursault Charmes
J'espere que ca sera bon, dur dur d'acheter sans aucune degustation faite par des pros

Message cité 1 fois

Palpapille

Mais qu'est-ce tu dis ?

cow2 a écrit :

Perso je suis pas fan fan du générique que j’ai gouté. Mais espérons que les meilleures cuvées soient mieux travaillées.

cow2

Disons que j'ai goute un vin jeune de Boillot (1C Mouchere 2015): un peu boise donc l'elevage etait trop present pour mon gout mais le reste etait impressionnant. Va falloir attendre encore 6-8 ans pour regouter.

Ce producteur/negociant exporte pratiquement toutes ses bonnes bouteilles donc il est finalement pas trop connu en France je crois. Les prix primeurs sont vraiment avantageux donc au pire je revends mes bouteilles avec plus value ici car Boillot est toujours hyper bien note par Burghound.

Message cité 1 fois

djooool

Pépitologue

Hamozus a écrit :

Ah bah pour rester sur le noobisme bourguignon :
- Joblot ça peut se boire sur le fruit (Servoisine et les autres rouges en 2016) ? -> Servoisines tu peux y aller, je garderai le reste
- En Jouise 2013 chez Harmand Geoffroy je peux y aller maintenant non ? ils me semblent que certains ont bu cette bouteille ici déjà... -> 2013 se déguste bien en ce moment, très belle cuvée en tout cas
- A l'inverse le Fixin 1er cru les Hervelets de chez Bart mérite quelques annexés de garde ? 5 ? 10 ? -> millésime? Je compte bien garder 5 ans mes 2015 voire plus

cow2

Carement les fixins vont tenir 10 ans

Message cité 1 fois

radioactif

Mighty mighty man

cow2 a écrit :

Carement les fixins vont tenir 10 ans

Ironique ? :sd

Message cité 1 fois

Palpapille

Mais qu'est-ce tu dis ?

cow2 a écrit :

Je ne me souviens plus d’où venait la bouteille qu’on avait gouté en effet.

Par contre du Lucien Boillot j’en ai plus souvent croisé (dans avoir gouté il me semble).

Message cité 1 fois
Message édité par Palpapille le 16-11-2018 à 21:25:56

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