Reprise du message précédent :

Carrément  

need !  
Mon cookeo fait tout moche à côté  

https://www.amazon.fr/gp/product/B00OP26T4K/
 
69,99 € le 6L

Info signalée dans le titre du topic

Et bien vous m'avez fait craquer! Enfin, j'avais une alerte prix, et je suis venu ici pour voir si il était toujours conseillé!

Je vais mettre au rebu mon RiceCooker Lidl qui à du servir deux fois! ^^

elle est bien en inox la cuve du 6L ? c'est un comm sur le 8L qui me met le doute.
Et j'hésite tjrs entre le 6 et le 8, l'idée étant de pouvoir cuisiner d'avance 2 repas pour 3 pers (6 parts donc)

Oui sur le 6 litre c'est une cuve inox.

Oui inox. 6 parts c'est jouable. Ca dépend quel plat et de l'appétit des personnes évidemment !
Du riz ou des pates ça passe largement, une viande en sauce aussi.
Ce sera un peu juste pour des legumes qui prennent de la place type brocoli ou chou fleur

merci pour vos retours

Bonjour,
 
Le mien est en route, ils ont pris un peu de retard sur l'expédition.
 
En ce moment, voici mes questions prise de tête en fin de journée au moment de sortir du boulot :

• Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
• Est-ce que j'ai les ingrédients qu'il me faut ?
• Est-ce que cela va me prendre 2 heures pour cuisiner un plat correct ?
• ....

Mon rêve depuis quelques mois, avoir une base de recettes de cuisine simple et équilibré pour les soirs de semaine, et ne plus me poser de questions! On va dire une trentaine de repas, la liste des ingrédients, les quantités par parts, si possible avec des légumes, et quelques repas végétarien pour diminuer ma quantité de viande    
 
J'avoue que la promo qui est arrivé dans mes mail sur cet InstantPot à immédiatement fait tilt avec ce doux rêve!
 
J'imagine que depuis le temps, vous avez testé plein de recettes avec cet appareil ! Donc si vous aviez quelques recettes à sélectionner, pour le quotidien, vous choisiriez lesquelles ?
 
Merci!

franchement, tout dépend de ce que tu veux, et de tes habitudes alimentaires
moi, souvent, c'est quand typiquement, pas le temps, et qu'on doit quand meme manger (et on est 4 ) donc la je jete en général dedans du riz, des legumes, des lardons ou du chorizo, des epices, et hop. 15mn apres on a un plat complet

Tu utilises quel mode de cuisson pour cette recette par exemple ?
Tu mets beaucoup d'eau ?
Tu fais ça sous pression ?
Je me suis pas encore penché vraiment sur la question mais j'ai 1un peu de mal à savoir comment l'utiliser.
Low pressure/high pressure, dans quel cas ?
Less/normal/More, c'est pour la quantité d'aliments ?

typiquement, j'ai fait une espece de riz à l'espagnol cette semaine (enfin moi je l'appelle comme ca )
j'ai pris du riz (deux cups), de l'eau (deux cups), bouillon cube (2) des petits pois surgelés, des courgettes (un peu, pas trop, ca rend de l'eau), des poivrons, des carottes (enfin un panachage de legumes picard que j'ai dans mon congel quoi ) du chorizo coupé en dés, du piment d'espelette, du paprika, ail, oignon.
j'ai tout jeté dans la cuve, j'ai mis programme riz normal (donc sous pression) et basta
 
quand je remplace le riz par des pates, je mets en cuisson pression (en fait j'appuie juste sur le bouton, et le temps, je m'occupe pas du less more toussa) et je mets moitié moins de temps qu'indiqué sur le paquet
et hop
 
par contre je suis plus fortiche en riz qu'en pates, ou je tatonne encore un peu sur les quantités d'eau....
 
sinon riz cantonnais rapide : je jette riz flotte petit pois carotte et lardons de bacon (+ sel) dans le bouzin, et idem, cuisson riz. A coté, je lance un oeuf ou deux brouillés vite fait, que je melange une fois la cuisson IP faite

T'utilises jamais les autres modes ?

Bonjour instant pot duo reçu 6L reçu.
La notice est trés sommaire. Quelqu'un peut me dire à quoi sert l'espèce de doseur gradué en 1/4 2/4 et 3/4 ?
 
Autre questions :
- Il faut mettre au minimum 1/2 Litre de liquide pour une cuisson sous pression, du coup ça fait beaucoup de riz au minimum, non ?
- l'instant pot prévient en fin de cuisson mais est-ce qu'il peut prevenir en fin d'evacuation de pression ?

- Un doseur permet de doser
- fausse recommandation, il faut juste utiliser assez d'eau pour pas que ça colle/crame.
- non.

Si tu fais une base de riz, tu peux tout simplement mettre des légumes (genre petits pois surgelés, poireaux...) avec le riz en gardant la même quantité d'eau, et tu appuies sur le mode "Rice".
 
Less / normal / more, c'est pour la température, genre avec Sauté en mode less, tu peux faire de la crème anglaise sans surcuire les oeufs. Et sauté mode more, pour faire bouillir rapidement de l'eau, par exemple, ça me sert pour la vapeur douce, je mets un panier au dessus, c'est plus simple à gérer que la cuisson sous pression pour certains légumes.
 
La soupe, c'est ultra simple, tu balances légumes + eau dans la cuve, tu fermes, et bouton "Soup" tout simplement, y a plus qu'à mixer après.  
 
le mieux c'est de voir quelles recettes tu aimes et de t'entraîner sur l'IP

sauté aussi, avant cuisson, pour faire revenir
steam de temps en temps, mais de base, je cuis rarement à la vapeur
il faut que je teste yaourts, quand j'aurais le temps...
j'ai fait soupe une fois, mais franchement, autant faire cuisson sous pression
et j'ai fait une fois cuisson basse température et j'ai bien foiré mon coup
 

 
faux

Ok merci pour vos retours.
J'ai juste testé vapeur, sous pression et meat stew pour le moment.
Et en fait, j'avais déjà utilisé la fonction saute avec less/normal/more.
Mais ça sert seulement pour cette fonction alors ?

C'est quand même bien pratique ces machins. Je rentre hier soir un peu tard, je balance dans le cookeo du riz, de l'eau, oignons/champi/petits pois surgelés, sel poivre, moins de 15 min plus tard c'est prêt cuisson nickel  
Par contre le temps de préchauffage est toujours super long je trouve

Oui, jai été étonné par le temps de montée en pression.
Jai l'impression que c'est plus long qu'avec une cocotte classique.

ça dépend de la quantité de nourriture qu'on y met, si je mets deux fois plus de riz que d'habitude, c'est plus long.

Bon après honnêtement je m'en fous un peu, c'est tellement confort de tout balancer dedans, mettre en route et se barrer, tout se gère tout seul  

Mais ça a du goût ?
Dit comme ça, j'ai l'impression qu'il n'y aura pas de sauce donc que ce sera fade

J'ai fait ça un peu à l'arrache mais salé et poivré ça va. Rien n'empêche d'y rajouter un peu de crème, épices ou tout ce que tu veux d'autre.
Et si tu mets des bons produits dedans ça aura du goût sans avoir à rajouter de sauce
(oui je suis nul en assaisonnement)

Pourquoi ca n'aurait pas de gout ?
au contraire, si tu mets les bonnes épices, comme ca cuit par absorption, ca a + de gout

Ca n'aurait pas de goût si c'est moi qui le fais, car je suis nulle
 
Vraiment je suis INCAPABLE d'improviser un truc comme ça avec mon cookeo.

mais si
tu fais juste preuve de mauvaise volonté
franchement, tu jettes tout dedans, un peu d'épices (indiennes ? piment ? cumin ? n'importe quoi ?) et ca aurait du gout ! promis juré

Bon j'essaierai alors.
Si c'est pas bon tu devras m'inviter à manger pour te faire pardonner
 
Je le programme comme si je voulais faire du riz tout seul et j'ajoute des trucs, c'est ça ?

apres c'est pas un cookeo que j'ai hein
mais ouais, sur l'IP, fonction riz

Ca va pas besoin de me snober pasque ton IP est mieux, je le sais, mais j'ai acheté mon cookeo avant de découvrir ce topic
Ok j'essaie ça dans la semaine, merci !

Nan même pas, tu mets cuisson pression et basta. Tu mets le temps du paquet divisé par 2. 1 min de moins si ça te fait 1/2 min. Je mets un peu plus d'un volume d'eau pour un volume de riz (genre 1,3 pour 1, à la louche ) .
Et les légumes surgelés direct dedans aussi hein, pas besoin de décongeler avant. Rajoute un peu de crème si tu veux, des épices qui vont bien. Tu remues bien, tu fermes, cuisson sous pression (ou rapide je crois sur les anciens), tu vas prendre l'apero et tu reviens c'est tout prêt  

alors pour le temps de cuisson, pour les pates, oui, je fous sous pression, et temps /2
par contre pour le riz, j'utilise du basmati, et je mets en proportion 1:1, et temps de cuisson, ca dépend (ca dépasse )  
pour le riz seul, je ne mets pas la meme durée, mais pour une tambouille, je mets en mode riz (normal ou less, ca depend) du coup c'est 8 a 12mn de cuisson pression, et QR
si je suis en manuel, la je mets 5mn, et je laisse poser 4 a 5mn avant de faire la QR

Et intermarché qui se lance dans la course aux auto cuiseurs

Cookeo inside  
Tu as eu pas mal de conseils les posts plus haut, j'ajouterais que si tu mets de la viande (crue), c'est meilleur si tu la mets en mode "dorer" quelques minutes avant d'ajouter les autres ingrédients de façon à la faire revenir. Si tu mets les oignons en même temps, c'est encore mieux.

Yep cette fonction est pas mal du tout, je m'en sers pas assez j'ai toujours le réflexe de faire revenir des trucs à la poêle à côté pendant que ça cuit dans le cookeo.

Merci pour tous vos conseils, je me sens armée pour faire un essai demain (oui je me sens teubée sur ce sujet )
 
Je connais bien le mode doré, je fais toujours revenir ensemble la viande et les oignons de mon chili con carne avant de tout cuire ensemble ! C'est vrai que c'est meilleur

On va dire que la seule difficulté va être de trouver le bon dosage eau/temps cuisson, qui va dépendre du riz, des légumes qui rendent de l'eau ou pas... Mais t'as déjà une base pour faire des essais, après à toi d'ajuster si besoin.

 
QR, c'est quoi ?
Sur mon IP, j'ai pas la touche manual, c'est pressure cook du coup sur mon modèle ?

Quick Release j'imagine, relâchement manuel de la pression

oui et oui
 
la, j'ai fait revenir en mode sauté des filets de poulet coupé en grosses lanières, puis j'ai rajouté de la moutarde à l'ancienne, genre plein, du sel, 25cl d'eau, et hop, 10mn sous pression, et après, re mode sauté avec rajout de creme liquide
ca devrait pas etre trop degueu