Reprise du message précédent :

 
Quelle quantité de café peut elle faire ?
je m'explique peut elle aussi bien faire de l'expresso, lungo ou même mug pour le café du matin ?

Il y a une molette de réglage en façade pour ajuster rapidement la longueur du café, j'ai pas testé jusqu'au mug mais ça semble prévu pour (les becs s'ajustent d'ailleurs en hauteur pour les tasses hautes).

Chez Pfaff par exemple, ils ont du (très) bon café et proposent des machines de (très) bonne qualité aussi si je ne me trompe pas.
A voir si ce genre de solutions vous convient.
 
https://cafe.cafes-pfaff.com/materi [...] ilters=554
http://pro.cafes-pfaff.com/
 

 
ok du coup elle m’intéresse fortement aussi

 
A noter que pour peu ou prou le même tarif chez Delongi par ex avec la ECAM22.110.B quand elle est en promo (mais sûrement chez Krups aussi, à voir), tu as des machines similaires mais avec une buse vapeur (capuccino, thé), un broyeur avec plus de réglages (13 au lieu de 3), un réservoir à eau plus volumineux, un réservoir à grain 2x plus grand et la possibilité de mettre du café moulu (pour faire un déca par ex).
 
Je le mentionne car pour moi la possibilité de faire un déca de temps en temps par ex était primordiale.
 
Je pense qu'il faut aussi vérifier la disponibilité des pièces détachées en cas de pépin hors garantie.
 
Je n'ai pas vérifié l'encombrement de l'une par rapport à l'autre. Il faut aussi prendre ce facteur en compte.
 
Bref, je ne fais pas l'apologie d'une marque, je ne pense pas qu'il y en ait une meilleure que l'autre. Mais il faut bien prendre en compte toutes ses contraintes avant de se lancer dans un modèle ou un autre
 

 
 
merci    
Effectivement dans ces prix là il y a bien quelques modèles qui se valent, je retiens les 2 pour le moment, la buse pour le lait me plaît bien
 

Encore une fois, il faut bien cibler ses besoins. Mettre plus cher pour une buse qui servira 1 fois par mois , avec plus de risque de panne ou de fuite, ce n'est pas l'idéal par ex
 
Sur Amazon Allemagne, il y a aussi souvent des machines correctes pour des prix attractifs, par ex : https://www.amazon.de/gp/product/B00OT1CO0U/  à 230 euros en gros au lieu de 350 en France. Je ne connais pas la machine ni les dispo en pièces, c'est juste pour l'exemple.

A ceux qui tournent au V60 ou affilié, ca veut forcément dire avoir une bouilloire avec bec col de cygne ?
 
Parce que j'ai ca :
 

 
et je trouve que le flux peut être relativement contrôlé, assez fin et finalement proche. La seule contrainte étant de ne pas maîtriser au degré près mais bon, j'ai un thermomètre aussi.
 
 
 

Bonjour topic,  
 
je pose mes valises ici.  
 
Buveur de nespresso au boulot, et rien à la maison (enfin si la machine a filtre essentiel B de quand on c'est mis en ménage)    
 
On à décider de s'acheter une machine automatique.  
On est débutant, c'est pour se boire un café le soir, le reste du temps on est pas la
Donc en gros je dirais une petite 100ene de café mensuel.  
 
J'ai en ligne de mire la Delonghi Magnifica S ECAM 22.110.B.  
Vous en pensez quoi ?  
 
Et en terme de café on n'y connais pas grand chose, donc je pense partir sur un coffret de 4x250 gr découverte de chez maxi coffee
 
 
 

Pour la machine, c'est un bon choix niveau praticité, qualité/prix.
Pour le café, je ne connais pas trop maxicoffe, mais je te conseillerais de jeter un œil du côté de Pfaff qui propose des cafés fraîchement torréfiés à des prix abordables. Préférence pour le mélange italien Mandolino, le Congo Lac Kivu et le Malabar moussoné.
J'ai une automatique semblable au modèle que tu proposes : avec ces cafés et un bon réglage température/mouture vous allez redécouvrir le café  

 
 
Parfait, merci pour ton avis ca me rassure un peux (j'avais un peux peur car c'est les 1er prix des machines automatiques)  
 
Super pour les références de café, je vais regarder leurs site

Il n'y a pas de torréfacteur dans ton coin ? Ça peut être l'occasion de tester ses cafés.

 
D'ailleurs n'y connaissant rien et histoire d'essayer d'affiner nos goûts et apprendre du café, il y a t-il une méthode ?  
Genre des "must have" dans chaque catégorie de café (fort, type, région du monde) pour avoir une méthodologie pour une première approche, connaitre nos goûts et par la suite affiner dans cette direction ?  
 

 
C'est une très bonne question.
 
Je suis du Nord isère, proche lyon si jamais il y a de bonne adresse

Vérifie simplement que ta machine accepte les filtres purificateur pour le calcaire si l'eau chez toi est dure. Ou utilise une eau en bouteille peu minéralisée (Volvic par ex.) pour préserver la machine.
L'idée des torréfacteurs locaux est bonne, je t'ai conseillé Pfaff car je connais leur café et que tu n'auras pas de mauvaises surprises au départ.

Oui : goûter

À toi de te renseigner, trouve quelques adresses (j'ai l'impression que c'est un métier qui est remis à l'honneur) et discute avec le torréfacteur, teste quelques blends et tu trouveras certainement ton bonheur.

Effectivement l'eau est très calcaire chez moi, et y a des filtres pour la machines 2 mois / 12 euros
 
Bon reste plus qu'a faire une sélection de café sur recommandation (comme les tiennes) et voir ce que cela donne
 

Sur Lyon, une adresse mentionnée sur le topic d'à côté :
 

 
 
Merci, j'ai trouvé un petit torrefacteur sur bourgoin jailleux qui d'après les commentaires est très bien.
Je pense que je vais aller faire un tour une fois la machine achetée :  
https://www.latorrefaction-38.fr/cafe

Pour le café en vente sur internet, il y a https://cafe.cafes-pfaff.com/
Pour avoir test plusieurs sites, c'est celui qui a le plus de choix de mélanges de qualité, et livre en relais gratuitement.
Sinon en provenance des UK, j'ai pris quelques temps chez https://shop.squaremilecoffee.com/ très bon, mélanges qui change toutes les saisons, mais plus problématique pour la livraison, et plus cher que pfaff.

 
 
Merci à vous tous pour vos précieux conseil et suggestions

C'est que sur les grosses commandes les fdp offerts, sauf si j'ai raté une offre

Yep, à partir de 2kgs

C'est pas une quantité industrielle non plus, ça nous fait le mois à raison de 6/8 cafés quotidien ...

Si tu passes vers Voiron, vas chez Joséphine à la torréfaction du triomphe (rue grande).
Elle est très sympa et propose de bons cafés qu'elle prépare sur place dans la boutique.

 
Ca me fait 2 mois et dès la fin du premier, on sent la difference de fraicheur en tasse

 
 
Je note merci de l'info

D'ailleurs,  
maintenant que l'offre est passé (pour ne pas encourager la publicité sauvage...)
Quelqu'un avait essayé les cafés kawa.coffee?

J'ai laissé filer pour ma part.
J'aurais bien testé, pour voir, mais ça m'est sorti de la tête.

C'était quoi cette offre ?

Le premier paquet gratuit avec des frais de port de 2€, j'en ai testé 2 pour ma part j'ai vraiment bien aimé
Mais hors promo ça fait peut être un peu cher

Habitué aux capsules Nespresso j’ai envie de changer parfois.  
 
On m’a conseillé ce produit pour moudre le grain  
 
Wilfa Svart Aroma Coffee Grinder
 
Vous en pensez quoi ?
 
J’ai une cafetière italienne à la maison

 
Parait-il que c'est un bon premier grinder pour les méthodes douces. Mais que le comartiment de récupération de la mouture est à chier tellement il est biscornu. Ce qui est cool, c'est qu'il est kitchen friendly, qu'il y a les marques par type de brewing et globalement, le rendu est aussi bon sinon meilleur qu'un Baratza Encore.

Bon finalement j’ai pris un truc manuel à 30 balles sur Amazon. J’ai acheté un packet de café Honduras Sumatra pour tester ça. Test d’ici mardi

Hello,  
gros noob du café, on songe à investir sur ce modèle au bural pour faire tourner une bonne 30aine de cafés par jour.  
https://www.but.fr/produits/77636/E [...] -Solo.html
Qu'en pensez vous ?  
Elle est assez bien classé dans le dernier classement QueChoisir, d'ou mon choix noobesque

Et en mode hors sujet total, j'ai vu cette cafetière à dépression en promo, j'y connais encore moins  
https://www.bodum.com/fr/fr/11744-01euro-epebo

Ça fait le job, sans soucis.
Par contre au bureau ça pose d'autres problèmes :
- le nettoyage, attention aux drosophiles.
- qui paye le café, comment est géré le stock ?
Le dernier point est le plus problématique, au final on ne prend plus que des systèmes à dosettes pour éviter les embrouilles

okay, merci pour le retour, on s'entends tous déjà très bien pour le café, tout plein de bienveillance en mode agile

Vous utilisez quoi comme eau pour votre café ?
Mon eau du robinet est très dure, donc j'utilise de l'eau minérale, mais j'ai un osmoseur pour d'autres raisons, je me demandais si ça se faisait de faire le café à l'eau osmosée
(elle n'est pas parfaitement pure)

Faudrait regarder si le pH des eaux utilisées est important ou non. Mais je ne pense pas que je partirai sur un eau pure, probablement des réactions insoupçonnées qui n'auraient pas lieu. Quand on voit le goût des différentes eaux, juste en fonction de leur minéralité je me dis que ça peut jouer.

Quand tu dis une 30aine de cafés, c'est 30 en même temps ou 3 tournées de 10 étalées sur 3 pauses dans la journée par exemple ?
Et les gens ont l'habitude de boire des espresso ou vous avez des cafetières filtre actuellement ?
 

C'est super galère à nettoyer sur le long terme, et de toute façon on le casse avant le long terme    
 

Of course, tu peux.
Fais un test à l'aveugle pour savoir ce que tu préfères au niveau goût si ça te perturbe.
 

Je viens de recevoir une Delonghi ECAM22.110.B
C'est top
son seul défaut est qu'elle a tendance à lancer le rinçage automatique un peu trop souvent à mon goût