Reprise du message précédent :
Il y a des versions acier inox compatibles il me semble
Édit : mais 10 tasses maxi sans approfondir ma recherche

https://www.amazon.fr/Smile-KN-Cuis [...] B07V6TPH84
 
Problème réglé

 
Pourquoi    
J'utilise ca vu que mes 2 mokas sont ALU: https://www.amazon.fr/Bialetti-DCDE [...] r=8-3&th=1
 
Ca fonctionne nickel.

Unisexe, heureusement

C'est pas foufou en terme de rendement, mais c'est mieux que pas de chauffe du tout

   
Non, en vrai, une horreur (écologique entre autre chose...) cette chose.

   
Non, en vrai, une horreur (écologique entre autre chose...) cette chose.

 
Tu dissipes thermiquement dans les zones non couvertes, d'ou les diametres differents. Apres la conductivite thermique de l'ALU est bonne.  
Si vraiment ta consideration c'est ca, je pense que soit tu vis dans une grotte, soit tu as beaucoup d'autres optimisations possibles avant de chercher a gagner quelques pouniemes de conso elec... Bref.

Bah après c'est vraiment dommage, l'intérêt principal de l'induction c'est que ça fait chauffer directement le métal de ta casserole/moka. Passer par une plaque (dangereuse en plus) ça fait beaucoup perdre en rendement, tu te retrouves avec une l'équivalent d'une vulgaire plaque électrique d'appartement crous
J'ai fait le même choix de me passer de moka quand je suis passé à l'induction. Faut toujours que je me prenne une Bialetti compatible d'ailleurs

 
Le Danger! Le Danger!    
 
   
 
En tout cas, ca m'a bien fait rire.

Heureux de te divertir frr

   
Non, en vrai, oui, ce n'est pas parfait, non, je ne trouve pas que ça marche super bien...
En plus, ce n'est pas trop trop automatique    
Ça va pour un dimanche matin avant de partir en randonnée mais pas pour un lundi, à la bourre, et n'ayant pas trop de temps pour ça.
D'où la recherche d'une machine un peu automatisée  

Des personnes ont testé le café turc?
Et le brewcold, un avis?

Café turc non. Par contre le cold brew je suis fan  

Café turc c'est sympa pour l'expérience quand tu visites un pays méditerranéen (ou dans un café qui fait de l'ibrik, comme l'éponyme ibrik café à Paris)
Après c'est pas forcément facile à faire dans les règles de l'art chez soi, faut une mouture hyper fine
Ah et surtout, attendre un peu que ça décante avant de boire, et ne pas boire toute la tasse

c'est comme le café grec

C'est à dire?
Ma seul expérience ça avais un goût de cramé.
Vous avez trouvé ça comment vous?

Comme l'espresso en France tu veux dire ?

Exactement, mais en plus concentré  

 
 
Une recette de cold brew à la french press? J'ai jamais testé le cold brew et j'ai pas de chemex ou v60

J'ai jamais essayé tiens. Par contre il faut le faire bien en avance    
https://www.coldbrewavenue.com/how- [...] press.html

Je suis en train ce compter le nombre de cafés que je fais avec un paquet de 250g, avec ma KRUPS.  
Réponse dans 2 semaines...

Super intéressant !!!

"Or just enjoy the ridiculously smooth hot (cold brewed) coffee!"
 
Un café froid, chaud?  

Je connais l'inverse, mais alors du cold brew réchauffé ?

Résultat : 25 cafés    
Avec le réglage 3/3 (plus forte quantité de café).  
 
Du coup, ça prend exactement 10g par tasse.

Je viens d'annuler une commande d'un timemore C2 pour me rabattre sur un kingrinder K2 au même prix quasiment.  
Ce moulin manuel me servira dans un premier temps à faire du café à la french press.  
 
Jusqu'alors je ne buvais jamais de café, pas forcément fan, brûlure d'estomac et arythmie induit par la caféine ? Finalement je suis tombé dans une routine café matinale sans désagrément.  
 
Je fais mon café pour le moment à la casserole avec des dosettes Senseo, je laisse décanter et je bois. Il y a quand même des residus dans le fond de la tasse.  
 
J'espère sincèrement avoir une claque en passant à du café en grain de chez le torréfacteur du coin et avec un peu de matos.
 
Si vous avez des avis et expériences à partager, ça m'intéresse.

 
         
 
Ah ben j'espère que tu verras la différence oui

WTF !
Alors qu'on trouve n'importe où des cafetières filtre pour le prix de 3 paquets de Senseo

Ou une cafetière a l'italienne qui coute 25-30€ et qui dure une vie.

 
La lecture de l'avenir dans le marc de Senseo donne des résultats, il se dit, surprenant  

 
Ca dépend du café utilisé. Ma seule experience était chez IBRIK café à Paris avec un ethiopien et il était tres bon.

Salut le topic
 
J'ai acheté une cafetière italienne et je n'arrive pas à y faire un café correct. Il est très amer, imbuvable.  
J'ai suivi les conseils de cette vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=BfDLoIvb0w4
 
En gros ce que je fais:

• faire pré-bouillir de l'eau
• verser l'eau bouillante jusqu'à la valve
• récipient de café plein
• poser la cafetière sur une poêle pour atténuer la flamme (gaz)
• éteindre le gaz dès que le café commence à couler
• passer la cafetière à l'eau froide dès que la vapeur commence à jaillir

Je ne sais pas si c'est un problème de température trop élevée, car je suis au minimum et le café coule assez lentement. La vapeur apparaît assez vite.
 
J'ai ce modèle de cafetière:

 
Vous auriez une idée pour réduire l'amertume ?
 
P.S: le gars de la vidéo dit que plus la base de la cafetière contient d'eau, plus la température nécessaire pour lui faire traverser le café est élevée ? Pourquoi ?

Quel café utilises tu ?
Le process me semble OK, attention à la mouture, tu es peut être un peu trop fin ?

Le coup de la poêle et de l'eau froide ça me paraît complètement inutile (d'autant plus que le choc thermique ne me semble pas être une bonne idée pour le long terme...).

Tu ne dis pas quel café tu utilises, ni comment tu le mous.

Si tu as ce modèle de cafetière précisément c'est normal que ça ne fonctionne pas  

Le procédé me paraît bigrement compliqué pour pas grand chose...

De l'eau froide jusqu'à la valve, du café, sur le feu, quand le café arrive fermer le couvercle et couper le feu quand c'est fini  

J'ai testé avec deux cafés différents moulus en brûlerie pour ce type de cafetière.

Du café fraîchement moulu, torréfié médium le paraît le meilleur choix pour faire un bon moka pot.

 
Pas grande variabilité dans un Moka. Il ne faut pas moudre trop fin, et ne pas compresser. Pas contre je tasse en tapant 2 ou 3 fois la base sur une surface pour homogénéiser la répartition.

Essaie de diluer le café obtenu, je trouve que la concentration obtenue avec une cafetière italienne est très particulière. Comme ça tu pourras savoir si ça vient de là ou de ta méthode. L’italienne ne conviendra en plus pas à tous les cafés. Perso j’ai laissé tombé

Ca fait 3 mois que j'ai acheté ma cafetière. 2 cafés par jour.  
Elle ne m'a encore jamais demandé de nettoyage ou de détartrage. C'est normal ?