Reprise du message précédent :
Salut à tous  
Pour ceux que ça intéressent je vends ma Delonghi Autentica Plus , celle ci  
 
https://www.maxicoffee.com/delonghi [...] CjEALw_wcB
 
Achetée neuve il y a 3 ans . 3 cafés /jours . Détartrée tous les deux mois . Excellent état . A récupérer sur Paris  
Si ça intéresse quelqu un MP

Il est pas inesthetique mais il a quoi de plus a qu'un Hario Skerton qui coûte 40 euros en France ? C'est une vraie question je précise

Pourquoi acheter un produit de qualité recommandé un peu partout quand tu peux avoir un truc de qualité potentiellement aléatoire sans garantie?!  

le timemore a pas un sav de fou, surtout en passant par ali

Quelqu'un à déjà testé le café Gardelli ? On souhaite m'en offrir mais vu le prix je pense que ça serait du gâchis avec mon italienne.
 
https://shop.gardellicoffee.com/14-coffees

Déjà testé oui. De bons grains avec souvent des traitements bien spécifiques, pas déçu pour ma part  

   
 
D'ailleurs question en passant, mon unique mouline à café est un Hario Skerton (que j'utilise avec un Chemex). Est-ce qu'il est suffisant pour moudre du café pour une cafetière italienne, ou bien ce sera trop grossier ?

Je sais pas ce que c'est qu'un "Chemex", mais c'est ce que j'utilise depuis des annees Hario Skerton Pro/Moka Bialetti.

C'est ce que j'ai, je le mets au 4e cran et c'est parfait.

 
 
Quelqu'un a testé la Miogo ?
https://www.lesnumeriques.com/cafet [...] 63769.html
 
La compacité m'intéresse !

Le Chemex c'est le look vase à fleurs, très hipster, on en voit beaucoup sur Insta et dans les films, je viens d'en voir un dans le dernier épisode de This Is Us
 

Parfait merci pour vos retours. Par contre je lis beaucoup de mécontents pour une Bialetti compatible induction, ça refroidit un peu  
En gros l'idée c'est de varier un peu les plaisirs et pouvoir faire du café un peu genre espresso, je continue à regarder !

C'est à peine plus petit que la Melitta Caffeo Solo, pour un budget équivalent. Si ça se trouve c'est le même matos recarrossé un peu différemment (Beko semble utiliser un peu la même base aussi). Le défaut c'est que si la largeur est faible ça se fait au détriment de la profondeur, selon l'organisation du plan de travail une machine plus large mais moins profonde comme celles que fait Krups pourra être plus appropriée (mais à une époque les Krups semblaient ne pas avoir une très bonne réputation, je ne sais pas si ça s'est amélioré).
 
EDIT : ah non, le bloc d'extraction chez Beko est assez différent de Melitta => https://www.lesnumeriques.com/cafet [...] /test.html , par contre la disposition des éléments semble très similaire à la Miogo, ainsi que le système mono-buse, les touches de commande, etc. Du coup y'a moyen de gagner un peu plus de 50 balles en prenant directement la Beko.

Effectivement, la Beko a l'air très proche !    
Bon, j'ai encore quelques mois pour me décider d'ici mon déménagement, je vais guetter les promos  

J'ai une Bialetti induction, je trouve que c'est bien, ça ne fait pas de l'espresso, clairement, mais j'aime bien le café que ça sort.

Perso entre la Miogo et la Melitta Cafeo Solo, je partirais largement sur la Melitta qui pour moi est une marque assez renommée maintenant en matière d'expresso broyeur.  
Edit: j'ai fait une petite recherche et la Melitta est sur plein de comparateur comme  https://machine-a-cafe-grain.fr ou https://www.maxycoffee.com par contre je ne trouve pas grand chose sur la Miogo ?

Hello à tous!
 
Désolé si la question a déjà été posé (surement   ) mais je cherche un conseil pour l'achat d'une machine à grain + lait (latté, cappu...) TRES FACILE d'entrentien voir auto nettoyante surtout dans sa "partie" lait (j'ai le le système "quick clean milk" sur certains modèle mais je ne sais pas ce que ça vaut    
On aime les espresso mais aussi les boisson à base de lait    
Pour le budget on aimerai pas dépasser les 800€
 
merci d'avance pour vos conseils!  

Quels sont vos avis sur le site maxicofee?
Je suis un noob niveau café et j’aimerais essayer cette machine
 
https://www.maxicoffee.com/delonghi [...] 86171.html
Ou
 
https://www.maxicoffee.com/delonghi [...] 86330.html
 
Seul le look change, semble-t-il.  
Leurs prix semblent compétitifs et ils « offrent » des petits plus comme un peu de café ou des verres, ce qui n’est pas si négligeable pour des noobs    
 
Vous avez déjà eu affaire avec eux?

Oui, acheté 2 machines, pas eu de soucis. Dont la dernière dans le coin bonnes affaires.

Oui, ils sont sérieux, ils traitent rapidement les commandes. Pas eu affaire au sav, mais je pense que c'est avec Delonghi de toute façon.

Melitta barista T ou TS pour gérer le deca, on avait les mêmes critères lors de nos recherches

je regarde ça merci!!!

Hello,  
 
Je ne sais pas si je post au bon endroit, mais j'aimerai savoir si vous aviez des références de cezve/ibric/whatever qui pourrai passer sur des plaques inductions, ainsi que d'un moulin qui permet de moudre (très) finement le café.  
 
En ce moment je suis pris de nostalgie et je souhaite retrouver l'odeur caractéristique de ce café.
 
"La cuisson s'effectue dans une petite casserole de fer blanc ou de cuivre appelée cezve en Turquie et en Arménie, djazwa en Algérie, zazwa en Tunisie, briki (μπρίκι) en Grèce, ibric en Roumanie et différentes appellations dans les pays arabes : rakwa (ركوة) au Liban et en Syrie, kanaka (كنكة) en Égypte."

Maxicoffee en a : https://www.maxicoffee.com/cafetier [...] 18291.html , sinon il suffit de chercher "cezve induction" sur Google et on trouve quelques références.

Je lisais CSV je ne voyais vraiment pas le rapport  

Je suis en train de réfléchir à mon prochain achat café. Pour l'instant j'ai aeropress et French press, je tenterai bien un dripper ou un chemex  

Perso je suis passé par l'étape Mokka, étant donné que Dripper ou Chemex on était proche du café filtre que j'appréciais (et que j'ai fini par compléter avec l'automatique )

Mokka = cafetière italienne ? C'est à envisager aussi.

Je veux le même renfoncement que James Hoffman avec tous les appareils à café  

Oui type Bialetti.

En parlant de moka, je teste ma petite bialetti induction 2 tasses, et c'est pas mal, par contre j'ai toujours pas mal d'eau qui reste au fond tout en bas. En gros quand ça siffle, je retire de mon feu induction, le café continue d'arriver. Et à la fin, c'est fini, sauf qu'il reste encore de l'eau tout en bas, qui n'est pas montée.
 
Comment corriger :
- Mettre plus de café ? Théoriquement il faut bien remplir tout l'espace, mais quand j'essaye de faire ça, ça me sort un café bien trop fort, du coup je réduis...
- Technique différente sur le feu ? Là je mets puissance à 6 sur 9 tout le temps. Peut-être mettre très fort dès le début, puis baisser ?  
- Laisser sur le feu, alors même que ça siffle ? risqué non ?
 
Est-ce que vous avez une recette miracle pour ça ?
 
Merci d'avance

Je tente Celtik pour ma commande, on va voir !

Merci Si tu as besoin de conseils avant de passer ta commande n'hésite pas  

Perso je laisse sur le feu jusqu'à ce que presque toute l'eau soit passée. Effectivement le café est bien plus fort en goût qu'avec une extraction douce mais c'est normal.
 

Ça fait quelques semaines que je tourne avec les cafés Celtik. Parmi les 3 blends que j'ai essayés mon préféré est l'Argoat, je ne saurais pas décrire les sensations en bouche mais pour mon café du matin sur la Delonghi c'est juste parfait.

Merci !
 
J'ai pris au pif pour 2kg

Ça marche, je dépose ça ce matin à la Poste  

Super !
 
Je tâcherai de te dire ce que j'en pense.

Moi aussi j'ai toujours de l'eau qui reste dans le fond. As-tu essayé de mettre de l'eau chaude au départ ?

Perso j'ai un tout petit filet au fond, mais je fais comme Invresion, j'attends que tout passe, et je me fie à l'odeur

Moi aussi j'arrête avant la fin, j'ai donc de l'eau dans la cuve, mais largement assez de café à boire, et le goût me convient... pourquoi faudrait-il s'en inquiéter ou que ce soit un problème...

Non c'est température ambiante, je vais tester avec de l'eau chaude pour voir.
 

Ben disons que j'ai une 2 tasses (= 9 cl), donc le moindre cl perdu compte  
J'ai un peu plus qu'un petit filet. Après peut-être aussi que c'est une question de café moulu trop fin peut-être, qui fait que les derniers cl n'arrivent pas à remonter tout en haut, et tombe en bas comme des malheureux  
 
Bref, je vais tester tout ça

J'ai une 6 tasses et il reste toujours un peu d'eau au fond. Si tu chauffes au point qu'il n'y en ait plus, tu fais bouillir le café en haut et c'est dégueu.

 
Oui, faut pas tout extraire sinon tu fais remonter trop d'amertume et "bruler" le cafe.
 
Si vous ouvrez votre Moka quand vous faites le cafe, vous verrez qu'il y a plusieurs "phases" qui remontent. La derniere est tres "mousseuse", tres chargée en oxygène. Logiquement il faut pas que ca remonte de trop. Il faut couper le feu avant et les gens serieux placent le Moka sur une serviette qui sort du congelo pour refroidir rapidement la partie basse.