Reprise du message précédent :

Je ne savais pas https://media0.giphy.com/media/H6c3 [...] =giphy.gif  

Je suis plutôt déçu de ma picobaristo que je possède depuis 2 ans et demi... j’ai pu tester une delonghi plusieurs fois chez les beaux parents, et le résultat en tasse me convient particulièrement. Ma femme buvant des boissons lactées, il me faut une one touch ou quasi.  
On utilise beaucoup le piston bodum également.  
 
J’avais toujours dit que je prendrai une Jura pour la prochaine (E8 ou s8), mais j’ai repéré la nouvelle Primadonna Soul.  
 
Vous auriez des retours sur ces modèles? Pour l’extraction, plutôt Jura ou Delonghi?

T'as testé avec du bon café ?

 
Je ne prends que du pfaff.  
J’ai goûté avec des torréfacteurs qu’on m’a conseillé sur Bordeaux, Saint Malo, et le résultat est le même.  
La différence avec la delonghi du beau père est flagrante. Il utilise du pfaff également, et je n’ai pas du tout le même rendu.

T'as tenté tous les réglages ? T'as tenté de la nettoyer ?

Nettoyage du groupe toutes les semaines.  
Pastilles dégraissantes au moins une fois par mois.  
Détartrage à la demande de la machine.
 
Le café n’est pas mauvais, loin de la, mais c’est pas le rendu que je retrouve chez d’autres possesseurs de machine auto (y compris mon frère qui a une vieille saeco).

Salut,

Tu es de Saint-Malo ?

Bonjour,
J'ai eu une Magnifica S 2533B pour Noël et j'ai pu goûter quelques cafés avec.
Pour les espressos ça va j'en suis satisfait avec les réglages par défaut.
La 3e boisson appelée "coffee" qui me semble être un espresso allongé est pas mal également.
Par contre la 4e appelée "long" me donne un véritable jus de chaussette, en plus de prendre super longtemps à sortir des buses. De plus le réglage par défaut me donne une quantité ridicule. Est-ce que je m'y prends mal ? Des réglages à conseiller (réglage du moulin, de la quantité d'eau...) ?
D'après ce que j'ai compris l'extraction se fait à basse température sur cette boisson.
 
Pour l'instant je finis mon sachet de café que j'utilisais avec l'aeropress (un Lugat éthiopien torréfaction claire), mais je vais pas tarder à passer aux paquets tests offerts avec la machine par maxicoffee qui ont une torréfaction medium voire foncée.

Ma Maginifica S me demande d'effectuer un detartrage alors que j'utilise que de l'eau de bouteille, (je l'ai depuis le 24 nov)
Je le fait directement ou je peux attendre ?

B'soir le topic    
 
On fonctionne depuis des années avec Nespresso sans grande satisfaction.
 
On a dans l'oeil la Philips Xelsis 7685, mais j'ai vu quelques retours négatifs sur des problèmes techniques ou son incapacité à faire un bon espresso..
 
Bref si certains ont des retours sur la bête c'est avec plaisir

jackie,  
si ça clignote c'est que le nombre de cycles/dureté de l'eau a été atteint. tu peux détartrer si tu le veux, mais aussi attendre en ignorant l'alerte qui veut dire, achetez le detartrant delonghi immédiatement.
mon expérience perso sur une machine de ce type: 6000 café 1 an 3 détartrage.
si tu dois la détartrer 1 fois par moi (24nov...) ca va te couter plus cher que la machine  au bout de 5ans
 
Jackk,  
je ne connais pas ce modèle ni aucun de la marque par contre le prix de 1000€ pour du café, je laisse tomber. Elle est par contre joli, et le bac qui s'enlève par l'avant est pratique
 

De l'eau en bouteille ne veut pas dire qu'il n'y a pas de calcaire.
Au contraire, une eau minérale est très chargée en minéraux.
Pour une eau peu chargée en minéraux, il faut se tourner vers la Mont Roucous (pas donnée) ou eau de source de montagne Laqueuille (Leclerc) ou son équivalent chez Carrefour (j'ai oublié le nom) qui sont bien moins cher.

De l'eau en bouteille ne veut pas dire qu'il n'y a pas de calcaire.
Au contraire, une eau minérale est très chargée en minéraux.
Pour une eau peu chargée en minéraux, il faut se tourner vers la Mont Roucous (pas donnée) ou eau de source de montagne Laqueuille (Leclerc) ou son équivalent chez Carrefour (j'ai oublié le nom) qui sont bien moins cher.

La Mont Dore et la Grand Barbier (carrefour commercialise la source secondaire de la Mont Dore sous ce nom), la Volvic aussi mais plus chère.
Ce sont des eaux entre 50-100 mg/L d'extrait sec et très peu de goût.
Récemment j'ai trouvé une eau de source encore plus faible en ES (30mg/L) chez Aldi en bouteille de 2L à 22cts (0.11€/L imbattable), hyper neutre en goût, je prends ça depuis quelques temps, c'est le meilleur rapport Q/P que j'ai trouvé.

Il y a aussi certaines versions de la Cristaline ( ) qui sont très peu minéralisées (en fait ils utilisent plusieurs sources, il faut donc scruter l'étiquette), mais en effet les eaux en grosses bouteilles des hard discounters sont souvent très faibles en minéraux (Lidl en vend aussi une en bouteilles de 2 litres).

Hello,

Je scrute depuis quelque temps les balances avec timer. J'ai une vielle balance de cuisine qui passe de 0 à 4g de manière très aléatoire, pas terrible pour reproduire avec consistance une bonne tasse de café.

J'exclus les balances à plus de 50€ mais j'ai l'impression que sous cette game de tarif le choix est très restreint.

La hario me paraissait pas trop mal mais je vois qu'il y a quelques secondes de latence à l'affichage, pas top pour le dosage de l'eau pour le poor over.

Avez vous quelques références dont vous êtes satisfait ? Je peux faire une concession sur le timer et utiliser le téléphone en parallèle. Je recherche surtout un gramage assez précis (0.1g) et un temps de réaction correct.

D'avance merci pour vos retours et bonne fête de fin d'année  

Soehnle revient souvent sur VBA/patisserie (je ne sais pas si il y a des modèles avec timer).
Sinon une balance de dealer 0.1g voire 0.01g, à 5 balles sur Ali/ebay pourrait convenir non ?

J'ai un modèle Ali à 15 balles et ça va très bien en effet.

la Magnifica S ne sait faire que du simple et double espresso de manière correcte ?

J'ai trouvé des réglages corrects (ie, le café que j'aime ) pour ces deux modes. #TeamHarrar
Mais dès que je pars dans l'allongé c'est du jus de chaussettes (et je parle même pas du mode "bol de café" )

Forcément. Tire un double et allonge à l'eau.

comme je l'ai deja dit ici, je prefere me faire 2 simple (dans la meme tasse) qu'un allongé

et chez vous, y aussi 2/3 du réservoir de flotte qui sert à nettoyer ?

Du genre:
- j'allume, ca purge
- je fais mon espresso
- J'éteins, ca purge

oui a peut près si on ne prend que 1 café de temps en temps.
 
c'est pour cela que j'ai réglé le timer sur la plus longue période
comme ça c'est:
 
 allumage café, café, café, café... extinction
en espérant que quelqu'un prenne un café dans les 2h

J’ai mis le temps max d’extinction genre 3h. On est 3 à boire des cafés tout au long de la matinée.

 
Fallait pas acheter une SRAM, on te l'avait dit pourtant  

 
OK, faut que je règle ca.
Mais comme je suis pas en home office, y aura tout de même personne à boire du café entre le matin et le soir
 

les machines Shimano à 1 purge/an c'est celle des bars, c'est ca ?

Je suis très satisfait de ce modèle à 7€
 
Le temps de réaction est bien meilleur que le modèle 0.1g encore moins cher que j'avais auparavant.
 
Un grain de café pèse entre 0.08g et 0.19g    
 
https://fr.aliexpress.com/item/3299 [...] 6c37ElrvMW

Je ne crois pas que ce soit ce qu'il cherche. Celle que tu montres n'as pas de tempo/chrono.

Sinon, j'ai pris celle ci en 500 gr / 0,01 gr, elle est moins cher : https://fr.aliexpress.com/item/32917726834.html

 
 
vous pensez quoi de la Magnifica ESAM3300?

c'est les anciens modèles, plus larges que les nouveaux (genre etam 22.xxx). Le remplissage d'eau se fait par dessus je crois. Les entrailles de la machine contiennent les anciens composants (chaudière, infuseur, etc..). cela ne l'empèchera pas de faire d'aussi bon café à mon avis.
 
 
 
 
 

 
merci pour ton retour faut bien que je regarde car les delonghi ici (canada) sont extrêmement cher ( https://www.amazon.ca/dp/B00MY7XNDI [...] comp_patf1 )

1095€
ça fait cher la traversée de l'atlantique!
 
et au USA, il n'y a pas d'autres marques plus abordables ?
 
j'ai payé la mienne 290€(22.110) en france

Il y a bien le Breville barista express https://www.amazon.ca/dp/B00CH9QWOU [...] th=1&psc=1 (bon c'est pas automatique)

je vais approfondir ca

Pour le budget du Breville et étant donné que c'est juste un ensemble tout-en-un moulin et machine sans automatismes autant commencer à regarder du côté de "vraies" machines expresso (à chaudière et filtre non-pressurisé) et moulin de qualité associé (cf. topic d'à côté pour voir ce qui existe dans le même budget).

c'est ce que j'ai remarque apres avoir vue les tests, mais bon prendre 30 minutes pour faire un Espresso madame va pas aimer et moi je vais vite me lasser

ps dans ce budget il y a aussi Philips/Saeco 2200 LatteGo (EP2230/14)

Pour ça le modèle Breville ne te fera pas gagner beaucoup de temps par rapport à une machine à chaudière et moulin séparé, faudra quand même moudre le grain, le tasser, etc.
 
En parcourant la section Super-Automatic d'Amazon.ca il y a quand même plus abordable que Delonghi, comme cette Gaggia : https://www.amazon.ca/Gaggia-Brera- [...] 003XV3U82/ , après Amazon n'est peut-être pas non plus la meilleure source d'approvisionnement dans ton coin.

 
 
très certainement mais je me concentrais surtout sur la magnifica s car j'y connais rien du tout et que j'ai vue que c'etait un peu celle plébiscité ici . Il y a peut etre moyen de faire importer depuis amazon.FR mais bon tant qu'a faire autant acheter plus proche

la gaggia brera, elle est jolie et simple.
Pour les pièce principale, c'est comme du SAECO.
 
https://www.google.fr/search?source [...] CAY&uact=5
 
 
et SAECO, les gens n'en sont pas mécontents il me semble

Merci pour vos retours, finalement j’ai quand même fait le cycle détartrage on verra quand tombera la prochaine

Si tu utilises de l'eau très peu minéralisée (<80mg/l), configure la machine sur l'eau la plus douce possible pour espacer les détartrages.

Bon après moultes études j'ai craqué pour une Melitta Barista TS
 
Reste à choisir les 1ers grains: je pensais commencer par Illy classico et deca, en deca c'est le meilleur choix pour du doux pas amer ?
 
Merci!
 
Edit je viens de voir aussi la marque du mof Lagrange