Reprise du message précédent :

Quand y’en a pour 3, y’en a pour moi.  

 
T'as même le pain pour saucer qui va partir au four  

Hé oh! Je ne peux même pas en manger sous peine d'être malade pendant 2j!!  

Je te ferais une pizza aux ravioles  

Autant de maltraitance, ça ne devrait pas exister.  

Le bourguignon de seitan, non?

Yep. Avec seitan maison.
Le pain est cuit (mélange seigle/110)

Je mangerai le pain. (très beau!)

Monsieur aime saucer?  
 

C'est bien pour ça que je ne parlais que de moi.  
 

 

 
Très joli pain.
C'est la recette du pain facile?

C'est une recette de base qui va bien. Elle est facile oui  
Et c'était bien bon  

Je me souviens pas trop du goût du vrai bourguignon, mais honnêtement agréablement surpris, et le seitan etait pas trop caoutchouteux.
Il en reste une part d'ailleurs  

Pour les lasagnes vegan vous faites comment  
 
Pst ? Ou avec une bouillie de lentilles et cie ?

Je fais une sauce avec plein de courgettes, carottes, champignons.
Parfois, je mets du haché végétal.

Je suis retourné à biocoop pour trouver des idées de trucs à faire à manger comme j’ai pas manger toujours la même chose. Je trouve qu’il y’a autant d’emballages que dans un supermarché classique

Si t'achètes des trucs industriels daubés, ouais c'est logique, c'est le principe  

A La vie claire où je vais, ils acceptent tous mes contenants que ce soit pour les fromages, la lessive, l’adoucissant... Et j’ai des sacs en coton réutilisables pour les fruits, les légumes et tout ce qui est en vrac (pâtes, café, fruits à coque, riz, légumineuses...). Et on achète les farines par sacs de 5 kg.
 
La diminution des emballages est réelle.

 
j'ai pas dit que je les achetais j'ai dit que c'était rempli  

Parce que tu fais tout pour.
Mais un quidam lambda qui y va, ça change rien niveau emballage.

Si le consommateur ne change pas ses habitudes d'achat, pourquoi les fabricants changeraient-ils leur façon de produire?  

pour trouver de la soupe en brique, où tu veux aller ?

Sinon essaye le vrac. Arrive direct en kway  

Oh ça va 5mn de faire culpabiliser    
 
On n'a pas tous les choix d'acheter en vrac    
 
Faudrait peut-être sortir de sa bulle les bobos  

J'ose croire que tu plaisantes.
Un prof des écoles gagne bien trop peu pour être bobo.

Y’a une boutique de vrac à Lille gambetta tout y est plus cher qu’emballe  

Faudrait comparer à produit de qualité équivalente.
 
Dans mon magasin bio, les produits en vrac sont moins chers que ceux emballés.

 
Il parle de DayByDay qui est une mega escroquerie et où le vrac est plus cher que de l'emballé ailleurs.
 
Mais comme d'hab il mélange tout. Il a commencé en parlant de Biocoop avant d'enchaîner sur un truc n'ayant aucun rapport.
 
Bref.

J'ai sorti mes livres de cuisine et je compte bien les rentabiliser un peu.
 
J'ai fait 2 recettes (marmitonnées   ) du livre vegan de Marie Laforêt : tofu brouillé à la forestière, en ajoutant des courgettes et un fond de boite de tomates concassées et bouillon thaï aux légumes d'hiver encore plus marmittoné parce que je n'avais pas tous les ingrédients
Comme j'ai mis de la purée de piment et des épices thaï pour remplacer la pâte de curry rouge thaï, ça piquait un peu trop pour moi
 
Je pense profiter de mes vacances pour tenter des recettes de https://www.amazon.fr/Pure-Beautifu [...] B0151U7WGI  
Yen a pas mal qui me plaisent bien ! Plus que dans le bouquin de Marie Laforêt.

 
Tu trouves du tofu à la coupe sans amballage ?

Sinon depuis le 1er oct plus de viande.  
En revanche je conserve le fromage car clairement je ne sais pas m’en passer.

prends surtout du fromage sans présure animale.

tu peux aussi le faire toi même si tu veux zéro emballage.

https://www.veganfreestyle.com/tofu-maison/

 
Non pas le temps, mais ça devrait pouvoir se trouver vu que ça se coupe bien comme du pâté

Sûrement dans des "boucheries" vegan, mais y'en a pas des masses.

J'adore cette expression de "boucherie vegan"

J'peux te dire que ça empêche certains de dormir, y'a eu des plaintes et tout

Non. J'ai demandé s'ils allaient en avoir à La Recharge (magasin en vrac et le plus local possible à Bordeaux). Le caissier m'a dit qu'il demanderait mais qu'ils n'avaient pas vraiment de place pour mettre d'autres trucs (suffirait de virer le fromage, mais bon ). Je me dis que si les demandes sont nombreuses, ils feront un effort
 
Je prends du nature en paquet de 400 g pour limiter les emballages et les tofus assaisonnés sont moins lourds je pense. Dans ma poubelle, ça représente une bonne partie des déchets. Sachant qu'on descend un sac de 10 L par quinzaine.

 
Je me fais pas chier au point de faire mon tofu non plus  
 
 
Fdp