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Auteur Sujet :

Conserves de sardines, thon, fumaisons et fruits de mer

n°58264524
Malodor
L'upgrade c'est la vie
Posté le 06-12-2019 à 11:29:57  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Oui, j'en ai pas mal en stock et on m'en a encore offert au dernier Noël.
 [:cheesecake]  
 
C'est de la boite à offrir ou à revendre sur eBay comme sardines millésimées vieillies  :o
 
Contrairement aux sardines bretonnes qui sont cuites à l'huile, les marseillaises sont cuites au four.
Y'a rien à faire, on en revient toujours aux références incontestées, qui sont à la fois magnifiques et fondantes : Belle Iloise Saint-Georges, et Ortiz.


---------------
Thon sardines  ><(((º> - Fondue / ͦ °/
mood
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Posté le 06-12-2019 à 11:29:57  profilanswer
 

n°58264844
Jet
bêêêê !
Posté le 06-12-2019 à 11:53:12  profilanswer
 

Les Belles de Marseille testée ici :
https://boitesdesardines.wordpress. [...] marseille/

 

Pas très engageant vu le prix de vente.


Message édité par Jet le 06-12-2019 à 11:55:09
n°58265061
Jet
bêêêê !
Posté le 06-12-2019 à 12:11:20  profilanswer
 

Dans son top on retrouve d'ailleurs :

 

La Belle Iloise - Saint-Georges
2 variétés de La compagnie bretonne du poisson
3 variétés de La Quiberonnaise
1 Comptoir de Belle Ile en mer
1 Conserverie de Lisbonne - Tricana Sardines à l’huile d’olive
La Belle Iloise - Sardines aux olives de Nice
2 Ortiz


Message édité par Jet le 06-12-2019 à 12:13:04
n°58283602
Hansaplast
Posté le 09-12-2019 à 11:18:37  profilanswer
 

Bonjour,  
Roulé d'anchois portugaises pour moi hier soir.
Marque : Conservac Santos
Le code enmboiteur : PT C237 1P
 
Le code renvoie vers TRICANA qui est semble-t-il un gros fabricant portugais.
 
Pas de photo mais périmée depuis ce mois-ci :
 
https://reho.st/self/f168cdd048c1acf1ac8419ea75b05cb96f128219.jpg
 
https://reho.st/self/e11d938a0a8c66a984ed39241bced4cca6b04110.jpg
 
https://reho.st/self/8a0114e6bbc087ad9479b93f61f78e6287f14b91.jpg
 
 
Très belle présentation, pas abimées, huile un peu claire encore.
Les anchois sont très fondantes, très bonnes. La câpre au milieu ne se délite pas et reste assez ferme ce qui donne une sensation pas désagréable.
En revanche c'est beaucoup trop salé (bon c'est des anchois, mais perso j'ai du mal avec autant de sel).
 
 

n°58283724
Harrrrg
Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk!
Posté le 09-12-2019 à 11:26:32  profilanswer
 

45 cent LE filet d'anchois, je pourrais pas!....  :o

n°58285045
Canardbrut​e
Posté le 09-12-2019 à 13:41:41  profilanswer
 


 
Ça donne faim  [:sir_knumskull]  
 
Ce soir je fonce chez la Belle Iloise pour découvrir cet assortiment de maquereaux :  
 
https://prod-s3.labelleiloise.fr/img/p/4/8/5/485-large_default.jpg
 
À la moutarde avec une 1/2 baguette et du beurre  [:crawdge:3]

n°58314804
phyllo
scopus inornatus
Posté le 12-12-2019 à 13:02:38  profilanswer
 

https://i.imgur.com/LsEYjqR.jpg?2
 
Y a ça dans une superette bio de mon coin de la Seine-et-Marne, ça vaut le coup ?
 
J'en ai pris une pour tester, on verra bien de toute façon.

Message cité 1 fois
Message édité par phyllo le 12-12-2019 à 19:58:08
n°58318466
Hansaplast
Posté le 12-12-2019 à 18:32:00  profilanswer
 

Petite dégustation ce midi
La Gondola's sardines
Primées 31/12/2022
PT C 249 1P (pas le même noté sur l'étiquette de l'importateur...)
 
Sardines un peu abimées, huile foncée. Bon gout, fondance moyenne et pas assez salé. Sardines assez serrées en boite.
 
Achetées en épiceries fines, donc cher (dans les 3.5e). Un peu déçu donc pour le prix mais c'était correcte en gout.
 
 
https://reho.st/self/3bc6876814cb86d2428755df98fed7abdb7593d4.jpg
https://reho.st/self/7d5fb2c6f43a5a01196a9afa436b03f69af70a20.jpg
https://reho.st/self/28b8e4c926f6223398a0e5d21e3ca4c6776aa007.jpg
 
Sans transition, je suis tombé sur ça :
C234 1P.
https://reho.st/self/e2a4ff41bb0779d0d79ddc72802d0cd1f0a972fc.jpg
https://reho.st/self/5f171cad92200b8909a8a9a82f2ed34ee41ec32a.jpg
Conserverie Ramirez à Matosinhos, à coté de Porto, le grand port de la sardine du Portugal ou il y à des conserveriez de qualité.
1.10e la boite à Casino... Je pense à une erreur de prix. J'en ouvre une demain et si c'est bon, je dévalise le rayon et ca part dans la cave.

Message cité 1 fois
Message édité par Hansaplast le 12-12-2019 à 18:33:23
n°58318526
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 12-12-2019 à 18:39:06  profilanswer
 

J'ai failli en ouvrir une hier à la sauce piquante, mais on s'était déjà enfilé une boite aux olives de Nice de La Belle-Iloise, ça n'aurait pas supporté la comparaison je pense [:donkeyshoot]  


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°58318533
Hansaplast
Posté le 12-12-2019 à 18:39:43  profilanswer
 

Apaprament c'est pas dégeu, à voir si en fonction des gammes ils travaillent la sardine de la même façon :
https://boitesdesardines.wordpress. [...] -ans-dage/
 
https://boitesdesardines.wordpress. [...] e-ramirez/
 

mood
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Posté le 12-12-2019 à 18:39:43  profilanswer
 

n°58318541
Hansaplast
Posté le 12-12-2019 à 18:40:37  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :

J'ai failli en ouvrir une hier à la sauce piquante, mais on s'était déjà enfilé une boite aux olives de Nice de La Belle-Iloise, ça n'aurait pas supporté la comparaison je pense [:donkeyshoot]  


J'ai ai en cave avec la recette à la tapenade  :o  
En fait plus je goutes des sardines de différentes marques plus j'aime la belle illoise  :o  :o

n°58318553
Harrrrg
Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk!
Posté le 12-12-2019 à 18:41:56  profilanswer
 

Vous allez rigoler, mais les meilleurs sardine que j'ai mangé, c'était aux US... avec des crackers.

n°58318555
Hansaplast
Posté le 12-12-2019 à 18:42:28  profilanswer
 

Harrrrg a écrit :

Vous allez rigoler, mais les meilleurs sardine que j'ai mangé, c'était aux US... avec des crackers.


Bah non, on à pas trop l'habite d'en trouver ici.
Tu parles bien de sardines en boites ?

n°58318564
Harrrrg
Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk!
Posté le 12-12-2019 à 18:43:22  profilanswer
 

Ouioui...

n°58318578
Hansaplast
Posté le 12-12-2019 à 18:45:33  profilanswer
 

Ta des photos ou des ref à donner ici ?

n°58318938
Harrrrg
Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk!
Posté le 12-12-2019 à 19:35:59  profilanswer
 

Hélas non, c'était au fin fond de la Virginie, chez mon oncle. Et c'était à la pose des prélèvement de sol pour les cahuettes... Désolé...

n°58318953
Malodor
L'upgrade c'est la vie
Posté le 12-12-2019 à 19:37:24  profilanswer
 

Harrrrg a écrit :

Vous allez rigoler, mais les meilleurs sardine que j'ai mangé, c'était aux US... avec des crackers.


En terrain hostile, on arrive à trouver bon des trucs qui seraient quelconques à la maison, même si ça peut être bon :D  
Cela dit, ils sont assez expérimentés en conserve.
https://easternshoreoysters.files.wordpress.com/2015/04/oyster-tin-collection-on-shelves.jpg
 
Blog US dédié aux sardines :
http://mouth-full-of-sardines.blogspot.com/


---------------
Thon sardines  ><(((º> - Fondue / ͦ °/
n°58318992
Harrrrg
Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk!
Posté le 12-12-2019 à 19:42:22  profilanswer
 

J'ai encore une boite d'huitre fumées dans mon placard, depuis 14 ans.... :pt1cable:
Edith:
https://nsm09.casimages.com/img/2019/12/12//19121208051223768016553686.jpg
https://nsm09.casimages.com/img/2019/12/12//19121208045723768016553685.jpg
La boite de gauche:moules escabèche produites en espagne, achetées au wall mart ou au palmetto mall chez je sais plus qui.
La boite de droite, huitres fumées provenant du wall mart...

 

Faudra que je les finisse, un jour... :pt1cable:
re édit: les moules c'est aldi....


Message édité par Harrrrg le 12-12-2019 à 20:08:26
n°58320452
stefaninho
Posté le 12-12-2019 à 22:43:11  profilanswer
 

Les moules en conserve j'ai testé une fois c'était très mauvais.
Le poulpe pareil.
Alors que c'est plutôt des produits que j'apprécie.

 

Bon, ca devait pas être des produits très quali non plus.

 


---------------
Et vous, quel est votre Final Fantasy préféré ?  
n°58320465
Harrrrg
Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk!
Posté le 12-12-2019 à 22:44:56  profilanswer
 

Pour dire aussi qu'aldi US importe des produits d'espagne....

n°58321055
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 13-12-2019 à 00:27:28  profilanswer
 

stefaninho a écrit :

Les moules en conserve j'ai testé une fois c'était très mauvais.
Le poulpe pareil.
Alors que c'est plutôt des produits que j'apprécie.
 
Bon, ca devait pas être des produits très quali non plus.  
 


J’aime plutôt bien en général…
Ce genre de conserve par exemple :
 
https://www.comptoir-irlandais.com/7172-thickbox_default/tapas-de-moules-la-paimpolaise.jpg


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°58322018
Hansaplast
Posté le 13-12-2019 à 09:22:48  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :


Sans transition, je suis tombé sur ça :
C234 1P.
https://reho.st/self/e2a4ff41bb0779 [...] a972fc.jpg
https://reho.st/self/5f171cad92200b [...] 1ec32a.jpg
Conserverie Ramirez à Matosinhos, à coté de Porto, le grand port de la sardine du Portugal ou il y à des conserveriez de qualité.
1.10e la boite à Casino... Je pense à une erreur de prix. J'en ouvre une demain et si c'est bon, je dévalise le rayon et ca part dans la cave.


A priori c'est exactement celles-ci :
 
https://boitesdesardines.wordpress. [...] -ans-dage/
 
Donc si vous passez par un Casino, ça vaut le coup de jeter un œil au rayon portugais.  :jap:

n°58322349
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 13-12-2019 à 09:53:17  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :


Donc si vous passez par un Casino, ça vaut le coup de jeter un œil au rayon portugais.  :jap:


Oui, j'achète ça dans un Géant Casino, mais j'ai pas goûté depuis des vacances au Portugal, à l'époque, leur thon était très bon...


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°58322748
stefaninho
Posté le 13-12-2019 à 10:27:23  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


J’aime plutôt bien en général…
Ce genre de conserve par exemple :
 
https://www.comptoir-irlandais.com/ [...] olaise.jpg


 
Vendu, j'ai un distributeur pas loin apparemment. :jap:
 
Edith : Ha ba c'est celui de ton image. :D

Message cité 1 fois
Message édité par stefaninho le 13-12-2019 à 10:27:45

---------------
Et vous, quel est votre Final Fantasy préféré ?  
n°58323266
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 13-12-2019 à 11:15:07  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :

Donc si vous passez par un Casino, ça vaut le coup de jeter un œil au rayon portugais.  :jap:


Ce n'est pas à Casto matériaux le rayon portugais ? :o


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°58323430
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 13-12-2019 à 11:27:59  profilanswer
 

stefaninho a écrit :


 
Vendu, j'ai un distributeur pas loin apparemment. :jap:
 
Edith : Ha ba c'est celui de ton image. :D


Ah oui, le Comptoir Irlandais !
Moi j'achète ça à un autre comptoir, le Comptoir de la Mer :whistle:  
Ils ont un gros choix de conserves, sardines, thon, maquereaux, soupe et surtout des tartinables/rillettes.  
 

MaybeEijOrNot a écrit :


Ce n'est pas à Casto matériaux le rayon portugais ? :o


 [:-romano-:8]


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°58327566
ptrstvn
Posté le 13-12-2019 à 18:21:03  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :


Donc si vous passez par un Casino, ça vaut le coup de jeter un œil au rayon portugais.  :jap:


 
Toujours en quête de bonnes sardines à pas cher ici, tu trouves ça dans les supermarchés ou juste dans les hypers Géant Casino ? Merci d'avance  :jap:
 
edit : bon ben j'ai zéro patience quand il s'agit de sardines (je sais, ça va pas aider...), j'y suis allé (Casino supermarché, taille moyenne), j'ai scoré ! Au même tarif, donc je goûte ce soir, si c'est bon c'est razzia et zou, à la cave !


Message édité par ptrstvn le 13-12-2019 à 19:17:06
n°58328541
Hansaplast
Posté le 13-12-2019 à 21:02:18  profilanswer
 

Verdict ?

n°58332411
ptrstvn
Posté le 14-12-2019 à 18:19:24  profilanswer
 

https://nsa40.casimages.com/img/2019/12/14/mini_19121406173633118.jpg
 
Pas mal du tout !
- présentation : peut mieux faire, peau un peu abimée. 3 sardines de bonne taille dans la boîte (poids net 125g, égoutté 88g)
- huile : assez claire, normal, la DLC est 09/2024 donc ça doit être une pêche de cette année, c'est encore jeune.
- sardines : texture assez tendre, bon goût, une pointe de sel mais c'est franchement pas mal, surtout pour 1,10 euros !
 
-> au final, bon ben c'est pas de la St Georges mais ça vaut franchement le coup, je vais y retourner pour en reprendre et en oublier à la cave quelques années, le reste ça sera parfait comme sardines du p'tit dèj' !
 
Merci pour le bon plan  :jap:

n°58378290
Malodor
L'upgrade c'est la vie
Posté le 19-12-2019 à 21:55:47  profilanswer
 

Un peu d'histoire des boites de conserve.
https://youtu.be/DPmig3rKrD0


---------------
Thon sardines  ><(((º> - Fondue / ͦ °/
n°58396595
Hansaplast
Posté le 22-12-2019 à 23:40:23  profilanswer
 

ptrstvn a écrit :

https://nsa40.casimages.com/img/201 [...] 633118.jpg
 
Pas mal du tout !
- présentation : peut mieux faire, peau un peu abimée. 3 sardines de bonne taille dans la boîte (poids net 125g, égoutté 88g)
- huile : assez claire, normal, la DLC est 09/2024 donc ça doit être une pêche de cette année, c'est encore jeune.
- sardines : texture assez tendre, bon goût, une pointe de sel mais c'est franchement pas mal, surtout pour 1,10 euros !
 
-> au final, bon ben c'est pas de la St Georges mais ça vaut franchement le coup, je vais y retourner pour en reprendre et en oublier à la cave quelques années, le reste ça sera parfait comme sardines du p'tit dèj' !
 
Merci pour le bon plan  :jap:


J'ai oublié de réagir.
Je partage ton avis, je pense que le calibre de cette gamme est assez haut (3 sardines aussi). Les sardines sont un peu abimées aussi. J'ai des photos, mais ca ressemble aux tiennes.
Avec le temps, ça va devenir très intéressant pour le prix.  
C'est pas de la St Georges comme tu dis, mais ça dépasse largement des choses 3 fois plus cher de supermarché...
 

Malodor a écrit :

Un peu d'histoire des boites de conserve.
https://youtu.be/DPmig3rKrD0


Merci pour le partage.

n°58421323
TrakT
Burnin' for you
Posté le 27-12-2019 à 19:02:02  profilanswer
 

Bonjour

 

J'ai testé le sjurströmmling. Du moins l'odeur, j'ai pas pu manger.

 

Ne faites pas ça. Jamais.


---------------
ATTENTION MAGIE: au moment où vous lisez cette signature, Le Petit Bonhomme en Mousse résonne dans votre tête!
n°58421340
uisto
Posté le 27-12-2019 à 19:03:57  profilanswer
 

tu as déjà testé le durian aussi ?


---------------
N’oublions jamais que des gens se sont battus et sont morts pour qu'on puisse insulter Laetitia Hallyday anonymement sur Internet. Si on ne le fait pas, quelque part, alors ça voudra dire que les terroristes ont gagné.
n°58421345
TrakT
Burnin' for you
Posté le 27-12-2019 à 19:04:51  profilanswer
 

Oui mais du frais pas en conserve :o


---------------
ATTENTION MAGIE: au moment où vous lisez cette signature, Le Petit Bonhomme en Mousse résonne dans votre tête!
n°58422792
Batucador
¯\_(ツ)_/¯
Posté le 28-12-2019 à 05:41:04  profilanswer
 

[:drapal] Drapal pour regarder un peu ce qui se raconte ici.
Je kiffe les sardines en boîte, surtout si elles ont quelques années de cave  [:cerveau delight]


Message édité par Batucador le 28-12-2019 à 05:41:15
n°58433794
Hansaplast
Posté le 30-12-2019 à 12:41:44  profilanswer
 

Pour le réveillon je me fais une boite de filet de Thon blanc Germon La Belle Iloise en apéro  :o "que" 6 mois de cave, mais j'ai hâte de tester.

n°58434131
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 30-12-2019 à 13:37:37  profilanswer
 

En même pas certain qu'il y ait un grand intérêt à faire vieillir des filets de thon, je ne vois pas ce qui pourrait évoluer.


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°58457302
GarouWarri​or
Posté le 03-01-2020 à 01:01:58  profilanswer
 

Il y a un intérêt particulier à faire vieillir en cave plutôt qu'ailleurs ou bien c'est juste parce qu'il faut bien les mettre quelque part ? :o

n°58509642
makinoe
Posté le 09-01-2020 à 11:59:32  profilanswer
 

phyllo a écrit :

https://i.imgur.com/LsEYjqR.jpg?2
 
Y a ça dans une superette bio de mon coin de la Seine-et-Marne, ça vaut le coup ?
 
J'en ai pris une pour tester, on verra bien de toute façon.


 
Avec un peu de retard.
Déjà goûté et je n'ai pas aimé :o
Autant j'aime bien la marque, autant celle la, non :D

n°58510031
phyllo
scopus inornatus
Posté le 09-01-2020 à 12:44:38  profilanswer
 

Merci du retour. Je n'ai pas encore goûté. Je dirai ce que j'en ai pensé après coup.

n°58510058
Chips
Posté le 09-01-2020 à 12:47:49  profilanswer
 

Dans la catégories aux algues celles de la quiberonaise sont bonnes  [:mamy_furax]  
 
https://www.laquiberonnaise.fr/DesktopModules/DevPCI-UBoutique/UBProviders/CatalogProviders/Default/Thumbnail.aspx?IP=/Portals/0/images/ProduitsBoutique/sardine/Sardines%20aux%20algues%202017.jpg

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