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Auteur Sujet :

[Topic en boite] Sardines, thon, et fruits de mer

n°57920530
morris aka​ the moose
en décompensation maniaque
Posté le 23-10-2019 à 21:24:18  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Bonjour,
 
y'a t'il des belges sur ce topic? Vous les achetez où vos sardines? J'ai l'impression qu’en matière de marques on trouve pas grand chose à part impérial et cocagne.
Vous commandez en ligne? Les frais de ports me semble souvent prohibitif ...


---------------
"La chance de voir une biche" Archlinux :: http://www.archlinux.org/ ::
mood
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Posté le 23-10-2019 à 21:24:18  profilanswer
 

n°57920835
bouhi93
Posté le 23-10-2019 à 21:56:41  profilanswer
 

Tu as la belle iloise en belgique maintenant. Après, il n'y a pas 36 boutiques... tu es peut être à l'autre bout du pays (voir expéditions...)

n°57922490
Maluka
J'ai platiné ring fit
Posté le 24-10-2019 à 08:52:27  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :

J’ai reçu par courrier le catalogue de la Belle Illoise, c’est bien foutu [:implosion du tibia]
Avec un bon de commande à l’ancienne  :whistle:

 


oh non, ils offrent les frais de ports et une boite de concassé de tomate aux sardines :(

 


je vais donc etre obligé d'y dépenser 60 euros, c'est la loi vous savez?

Message cité 1 fois
Message édité par Maluka le 24-10-2019 à 08:53:00
n°57922904
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 24-10-2019 à 09:45:53  profilanswer
 

Maluka a écrit :


 
 
oh non, ils offrent les frais de ports et une boite de concassé de tomate aux sardines :(
 
 
je vais donc etre obligé d'y dépenser 60 euros, c'est la loi vous savez?


 
???


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°57922925
Hansaplast
Hello.
Posté le 24-10-2019 à 09:48:10  profilanswer
 

C'est ironique. Leurs produits sont de bonne qualité et à bon prix (3 euros la Saint goerges, l'une des meilleurs sardine à l'huile du marché, c'est un excellent rapport Q/P) que tu as du mal à pas commander   :o  

n°57922978
Maluka
J'ai platiné ring fit
Posté le 24-10-2019 à 09:52:57  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :

C'est ironique. Leurs produits sont de bonne qualité et à bon prix (3 euros la Saint goerges, l'une des meilleurs sardine à l'huile du marché, c'est un excellent rapport Q/P) que tu as du mal à pas commander   :o  


merci de la traduction, j'aurai du rajouter un deuxieme smiley  :o

n°57923075
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 24-10-2019 à 10:00:39  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :

C'est ironique. Leurs produits sont de bonne qualité et à bon prix (3 euros la Saint goerges, l'une des meilleurs sardine à l'huile du marché, c'est un excellent rapport Q/P) que tu as du mal à pas commander   :o  


 

Maluka a écrit :


merci de la traduction, j'aurai du rajouter un deuxieme smiley  :o


Oui, j'avais bien compris l'ironie, c'est l'expression avec le point d'interrogation que je ne comprenais pas.
Je n'ai sans doute pas la référence [:hansaplast]


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n°57923502
Hansaplast
Hello.
Posté le 24-10-2019 à 10:41:16  profilanswer
 

OSEF, tu commandes epicétou  :o

n°57923750
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 24-10-2019 à 10:58:46  profilanswer
 

J'ai bien trop de stock pour commander à nouveau chez eux :(  
Je rapporte deux lots chaque année quand je vais en Bretagne, plus les boites d'autres marques que j'achète au fil de l'année...
Mais je suis loin de tout consommer !


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n°57926658
fredjke
Posté le 24-10-2019 à 15:37:35  profilanswer
 

Chez cora marque patrimoine gourmand en vérifiant les lieux d'origines. Avec un peu de chance tu peux gagner quelques années de maturation


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„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein
mood
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Posté le 24-10-2019 à 15:37:35  profilanswer
 

n°57928600
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 24-10-2019 à 19:12:25  profilanswer
 

En ce moment chez Monoprix : https://www.josegourmet.com/produtos/conservas-em-lata/
https://www.histoiredegout.com/fr/n [...] se-gourmet
 
Quelqu'un sait ce que ça vaut, pas d'info sur le thon par exemple.


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°57928646
Chips
Posté le 24-10-2019 à 19:20:37  profilanswer
 

En bretagne j'ai vu des sardines en bocaux "les sardines debout"...  
 
https://www.arosteguy.com/conserves [...] ebout.html

n°57930912
ptrstvn
Posté le 25-10-2019 à 08:57:02  profilanswer
 

Chips a écrit :

En bretagne j'ai vu des sardines en bocaux "les sardines debout"...  
 
https://www.arosteguy.com/conserves [...] ebout.html


 
Doit pas être mal, moi je prends celles-ci de temps en temps à la Biocoop, bonnes et énormes, quoiqu'un poil salées (et pas données...):
 
https://jeandeluz.com/nos-produits/ [...] 40357.html

n°57931882
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 25-10-2019 à 10:24:53  profilanswer
 

MaybeEijOrNot a écrit :

En ce moment chez Monoprix : https://www.josegourmet.com/produtos/conservas-em-lata/
https://www.histoiredegout.com/fr/n [...] se-gourmet
 
Quelqu'un sait ce que ça vaut, pas d'info sur le thon par exemple.


Ils sont très bon sur le packaging en tout cas [:hansaplast]  
Cette marque est citée en FP...
 

Chips a écrit :

En bretagne j'ai vu des sardines en bocaux "les sardines debout"...  
 
https://www.arosteguy.com/conserves [...] ebout.html


Ca existe depuis longtemps, j'ai déjà vu ça dans une boutique de Pont-Aven, je pense même en avoir acheté pour offrir.
Le seul intérêt, c'est la présentation, les sardines maison étant préparées ainsi autrefois je crois...
 

ptrstvn a écrit :


 
Doit pas être mal, moi je prends celles-ci de temps en temps à la Biocoop, bonnes et énormes, quoiqu'un poil salées (et pas données...):
 
https://jeandeluz.com/nos-produits/ [...] 40357.html


Visiblement, elles ne sont pas cuites mais uniquement séchées et salées...
J'y gouterais bien !

Message cité 1 fois
Message édité par Shao-Bang le 25-10-2019 à 10:35:45

---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°57936383
ptrstvn
Posté le 25-10-2019 à 17:08:05  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


Visiblement, elles ne sont pas cuites mais uniquement séchées et salées...
J'y gouterais bien !


 J'avais même pas fait gaffe, en tous cas c'est de la très belle qualité, bien charnues, j'ai acheté ce matin la version au piment d'Espelette j'essaierai de faire un retour :)

n°58022608
Hansaplast
Hello.
Posté le 06-11-2019 à 09:51:41  profilanswer
 

Jean de Luz a nouveau disponible sur veepee.
Prix intéressant.

n°58028864
Malodor
L'upgrade c'est la vie
Posté le 06-11-2019 à 20:48:18  profilanswer
 

:jap:  
 
Je me suis "amusé" à comparer les prix par rapport à l'an dernier, vente d'octobre 2018 :
 
Filet de thon Germon à l'huile d'olive - 380g (réf. 71B)
2018 = 8€
2019 = 10,50€ (+31,5%)
Avis : encore en cave, pas encore goûté
 
Sardines à l'huile d'olive - 320g (réf. 59)
2018 = 6,90€
2019 = 7,50€ (+8,7%)
Avis : encore en cave, pas encore goûté
 
Ventrèche de thon germon - 140g (réf. 74B)
2018 = 5,50€
2019 = 6,60€ (+20%)
Avis : 1ère boite pas mal, 2è boite décevante, trop cuite et goût de poiscaille. C'est sûrement le métier qui rentre. Conclusion : à confirmer.
 
Les prix restent corrects, mais c'était mieux l'an dernier, on était quasiment au prix du pays basque espagnol pour des produits équivalents, sauf que le germon espagnol est meilleur.
VP comment à se goinfrer.  :o  


---------------
Topic ad hoc et sardines >~(((º> - Fromage fondu / ͦ °/
n°58028967
Jet
bêêêê !
Posté le 06-11-2019 à 20:59:51  profilanswer
 

Je viens de voir la vente
22,50€ le kilo les sardines et c'est  un bon prix
ils vendent à combien normalement ?

n°58029013
Jet
bêêêê !
Posté le 06-11-2019 à 21:04:44  profilanswer
 

la belle-iloise est plus cher en fait.  

n°58029658
Hansaplast
Hello.
Posté le 06-11-2019 à 22:07:39  profilanswer
 

Malodor a écrit :

:jap:

 

Je me suis "amusé" à comparer les prix par rapport à l'an dernier, vente d'octobre 2018 :

 

Filet de thon Germon à l'huile d'olive - 380g (réf. 71B)
2018 = 8€
2019 = 10,50€ (+31,5%)
Avis : encore en cave, pas encore goûté

 

Sardines à l'huile d'olive - 320g (réf. 59)
2018 = 6,90€
2019 = 7,50€ (+8,7%)
Avis : encore en cave, pas encore goûté

 

Ventrèche de thon germon - 140g (réf. 74B)
2018 = 5,50€
2019 = 6,60€ (+20%)
Avis : 1ère boite pas mal, 2è boite décevante, trop cuite et goût de poiscaille. C'est sûrement le métier qui rentre. Conclusion : à confirmer.

 

Les prix restent corrects, mais c'était mieux l'an dernier, on était quasiment au prix du pays basque espagnol pour des produits équivalents, sauf que le germon espagnol est meilleur.
VP comment à se goinfrer. :o


Merci  :jap:

 
Jet a écrit :

la belle-iloise est plus cher en fait.


C'est pas la même préparation. Les jean de luz ne sont pas frites avant mise en boîte.

n°58034488
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 07-11-2019 à 14:17:01  profilanswer
 

Malodor a écrit :

Les prix restent corrects, mais c'était mieux l'an dernier, on était quasiment au prix du pays basque espagnol pour des produits équivalents, sauf que le germon espagnol est meilleur.
VP comment à se goinfrer.  :o


C'est le principe, quand ils démarrent avec un nouveau producteur ce dernier fait un effort sur les prix pour compenser le côté "inconnu", ensuite il peut se permettre d'augmenter les prix progressivement.


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°58066645
Chips
Posté le 12-11-2019 à 11:39:27  profilanswer
 

Bretagne. La sardine, possible remède anti-stress
 
https://saint-malo.maville.com/actu [...] 4_actu.Htm


Message édité par Chips le 13-11-2019 à 09:41:07
n°58071612
Malodor
L'upgrade c'est la vie
Posté le 12-11-2019 à 20:52:44  profilanswer
 
n°58071714
Hansaplast
Hello.
Posté le 12-11-2019 à 21:07:02  profilanswer
 

Merci j'avais apprécié l'année dernière, sachant que c'était la première fois de ma vie que j'en goutais.
Sans transition, j'ai (ré)ouvert un bocal de sardines Ortiz, à l'huile d'olive. Dans mon top 3 de dégustation. Cette conserverie est vraiment excellente. Superbe sardines, pas abimées, fondantes, huile dorée.  :love: Pas difficile à trouver, Naturalia en vends à prix correcte (surtout pas chez Monoprix par contre, hors de prix).

n°58072257
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 12-11-2019 à 22:20:59  profilanswer
 

Malodor a écrit :

Le caviar à 4,99€/10g est de retour chez Carrefour  ;)  
https://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] ie-1746243


Si je tombe dessus je testerai, bon je ne vais pas souvent à Carrefour par contre. Je voulais attendre la fin des fêtes l'année dernière pour profiter des promos, mais avec l'interdiction de faire des réductions supérieures à 30 %, mon plan d'attendre les boîtes à -50 % est tombé à l'eau.
 

Hansaplast a écrit :

Sans transition, j'ai (ré)ouvert un bocal de sardines Ortiz, à l'huile d'olive. Dans mon top 3 de dégustation. Cette conserverie est vraiment excellente. Superbe sardines, pas abimées, fondantes, huile dorée.  :love: Pas difficile à trouver, Naturalia en vends à prix correcte (surtout pas chez Monoprix par contre, hors de prix).


Il m'en reste un aussi en affinage. :o  
Acheté chez ... c'est-qui-le-plus-cher.com ... c'est Monoprix, vers les 7 € le bocal si je me souviens bien. Je crois que c'est des sardines de 2017, donc je patiente. [:zest]  
 
J'ai enfin retrouver de la truite en conserve à Monoprix d'ailleurs, marque Parallèle, à l'huile d'olive. J'aime bien mais le goût de la truite est trop discret (pour ne pas dire quasiment absent). La marque Parallèle fait des produits acceptables qu'ils essayent de faire passer pour des produits de luxe avec le prix qui va avec.


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°58072273
Hansaplast
Hello.
Posté le 12-11-2019 à 22:23:31  profilanswer
 


MaybeEijOrNot a écrit :


Il m'en reste un aussi en affinage. :o  
Acheté chez ... c'est-qui-le-plus-cher.com ... c'est Monoprix, vers les 7 € le bocal si je me souviens bien. Je crois que c'est des sardines de 2017, donc je patiente. [:zest]  


C'est à peu près le prix que j'avais chez monop. Naturalia propose les mêmes, mais à l'huile Bio (chacun jugera) pour 5 euros  :jap:  
 

n°58099972
fredjke
Posté le 15-11-2019 à 21:54:59  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :

Merci j'avais apprécié l'année dernière, sachant que c'était la première fois de ma vie que j'en goutais.
Sans transition, j'ai (ré)ouvert un bocal de sardines Ortiz, à l'huile d'olive. Dans mon top 3 de dégustation. Cette conserverie est vraiment excellente. Superbe sardines, pas abimées, fondantes, huile dorée. :love: Pas difficile à trouver, Naturalia en vends à prix correcte (surtout pas chez Monoprix par contre, hors de prix).


Le lidl à ce genre de prix était décevant,  quasiment aucun goût,  loin derrière un souvenir d'un caviar russe fin des années 80 ou un iranien fin des années 90.

 

On ça pas se mentir non plus,  c'est vachement meilleur que les œufs de lompe mais ça reste de l'entrée de gamme, sans doute de l'élevage en comparaison à du sauvage à l'époque.


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„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein
n°58100465
Hansaplast
Hello.
Posté le 15-11-2019 à 23:01:15  profilanswer
 

fredjke a écrit :


Le lidl à ce genre de prix était décevant,  quasiment aucun goût,  loin derrière un souvenir d'un caviar russe fin des années 80 ou un iranien fin des années 90.
 
On ça pas se mentir non plus,  c'est vachement meilleur que les œufs de lompe mais ça reste de l'entrée de gamme, sans doute de l'élevage en comparaison à du sauvage à l'époque.


Je ne connais pas le caviar. J'ai bien aimé même si j'ai trouvé ça salé. Je suis persuadé qu'il y à un monde entre ce caviar et le "haut de gamme".
 
En parlant de sauvage de l'époque, mon père né dans les années 50, avait un oncle qui bossait chez air France de la grande époque et lui ramenait des boites de ses voyages et m'a toujours raconté qu'il savait faire la différence entre le caviar sauvage "iranien et le russe"  :o  (perso je savais pas que l’Iran eut faut du caviar).
 
 
Par contre je connais plus les sardines. J'ai ouvert encore une fois une Saint Gorges ce soir. Franchement à 3e la boite, achetez pas autre chose en France. Un délice.  :o


Message édité par Hansaplast le 15-11-2019 à 23:03:24
n°58101756
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 16-11-2019 à 11:15:15  profilanswer
 

Malodor a écrit :

Le caviar à 4,99€/10g est de retour chez Carrefour  ;)
https://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] ie-1746243


J'ai testé hier midi au boulot, du coup je n'ai pas pris de photos mais je déconseille. Petits oeufs, pas du tout le goût de caviar dont je me rappelle (ça remonte à 10-15 ans mais c'était de la qualité), et là franchement à l'aveugle j'aurai dit des oeufs de lompe. Quasiment aucun goût si ce n'est celui du sel. Si je devais mettre une note ce serait 0/20. Je me pose des questions sur le fait que ce soit une arnaque ou non.
J'ai une deuxième boîte à ouvrir, je confirmerai.

Message cité 1 fois
Message édité par MaybeEijOrNot le 16-11-2019 à 11:17:25

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C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°58104487
Malodor
L'upgrade c'est la vie
Posté le 16-11-2019 à 18:05:51  profilanswer
 

MaybeEijOrNot a écrit :


J'ai testé hier midi au boulot, du coup je n'ai pas pris de photos mais je déconseille. Petits oeufs, pas du tout le goût de caviar dont je me rappelle (ça remonte à 10-15 ans mais c'était de la qualité), et là franchement à l'aveugle j'aurai dit des oeufs de lompe. Quasiment aucun goût si ce n'est celui du sel. Si je devais mettre une note ce serait 0/20. Je me pose des questions sur le fait que ce soit une arnaque ou non.
J'ai une deuxième boîte à ouvrir, je confirmerai.


 :lol:  
 
Ça tombe bien, il me reste une boite de l'an dernier, périmée depuis 9 mois donc, cf. pic plus bac, je vais pouvoir comparer la cuvée 2019 à la 2018.
A l'époque j'avais trouvé ça pas mauvais (pour du caviar), sans finesse mais 2721 fois meilleur que des œufs de lompe, alors que c'est seulement 12 fois plus cher.
 
Je te rejoins quand tu dis que c'est moins bon que du "vrai" caviar russe ou iranien, quand l'embargo est tombé on a beaucoup perdu, mais il n'y a pas d'autre solution que d'aller en Russie, d'ailleurs depuis peu on peu se rendre dans certains oblast avec un e-visa gratuit.
https://electronic-visa.kdmid.ru/index_en.html
Perso je vais cet hiver à Saint-Petersbourg, il parait que le caviar est meilleur à la louche.  :D  
 
https://reho.st/preview/self/bb276dcc1682ab951d98806d59dee35887fbe6ff.jpg


Message édité par Malodor le 16-11-2019 à 18:09:39

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Topic ad hoc et sardines >~(((º> - Fromage fondu / ͦ °/
n°58104658
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 16-11-2019 à 18:32:10  profilanswer
 

Oui je n'avais rien à manger et y'a un carrouf à côté, c'était drôle de sortir la boîte de caviar au taff. :whistle:  
"Je vois où sont passées les augmentations."
 
Tes oeufs aussi sont petits ? Dans mes souvenirs, on était plus proche des oeufs de saumon que de lompe pour la taille.
Si je déconseille, c'est avant tout pour ne pas se faire un faux avis sur le Caviar, le Caviar ça ne vaut clairement pas son prix mais normalement ça reste très bon. Là ce que j'ai eu c'était vraiment nul, je confirmerai avec la seconde boîte, je vous ferai des photos. Mais ce qui me choque vraiment c'est la taille des oeufs.
 
 
FAKE EDIT : je viens d'aller voir sur le site Petrossian, c'est que j'avais dû goûter du Caviar de Beluga qui lui a des oeufs bien plus gros. [:julm3]


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C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°58104700
Malodor
L'upgrade c'est la vie
Posté le 16-11-2019 à 18:38:39  profilanswer
 

Effectivement le caviar est plutôt petit, presque comme les oeufs de lompe, la différence vient de la couleur qui tire sur le gris foncé, pour le beluga j'ai souvenir d’œufs plus gros et gris nacré, mais bien plus petit que ceux de saumon, 2mm maxi.
Cela dit, le beluga ça n'était pas le moins bon des caviars, il y a un gap entre ça et celui d'élevage européen  :D


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n°58104950
Chips
Posté le 16-11-2019 à 19:20:01  profilanswer
 

Ceux de LIDL étaient gros, plus proche du saumon que ceux de lompe.
On peut dépasser la date ? Souvent ils les bradent à mon lidl quand la date devient limite...

n°58119833
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 18-11-2019 à 19:53:46  profilanswer
 

Bon j'ai ouvert la deuxième boîte de caviar.
 
http://img112.xooimage.com/files/9/e/0/img_20191118_192713-56c71b6.jpghttp://img112.xooimage.com/files/3/b/5/img_20191118_192724-56c71bc.jpg
http://img115.xooimage.com/files/e/0/6/img_20191118_192949-56c71c5.jpg
 
Les oeufs ne sont pas fermes et fondent directement en bouche, n'essayez-donc pas de les faire rouler sur votre palais ça ne marchera pas, toujours pas beaucoup de goût, si goût il y a alors il est masqué par le sel, à l'aveugle j'aurai toujours dit des oeufs de lompe. J'ai goûté seul et sur blinis.
Je maintiens mon avis très négatif dessus et déconseille cet achat, je ne vois aucun intérêt, pour être vraiment sûr, faudrait que je mette la main à la poche pour regoûter du bon, mais clairement, ça n'avait rien à voir dans mes souvenirs.


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C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°58120318
Harrrrg
Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk!
Posté le 18-11-2019 à 21:04:48  profilanswer
 

Ça se mange, ça???....[:vomiv]

n°58144193
Dora Doral​ina
Dona Idalina
Posté le 21-11-2019 à 11:47:38  profilanswer
 

Des retours sur la marque "la perle de dieux" ?

n°58144792
Hansaplast
Hello.
Posté le 21-11-2019 à 12:45:13  profilanswer
 

Dora Doralina a écrit :

Des retours sur la marque "la perle de dieux" ?


Oui,  
C'est à éviter. C'est dans les 2.5-2.8 euros la boite.
 
Alors qu'à 3 euros tu as de la Saint Georges, infiniment meilleure.  

n°58246231
Dora Doral​ina
Dona Idalina
Posté le 04-12-2019 à 11:43:46  profilanswer
 

Testé "les belles de Marseille" à l'huile d'Olive  (2016)  
 
https://www.zupimages.net/up/19/49/d1ct.jpg
 
C'était fade  [:tim_coucou]

n°58262828
bilbon73
Posté le 06-12-2019 à 08:56:49  profilanswer
 

Les boites sont belles, j'en ai quelques unes qui vieillissent, pas encore gouté mais vu la photo, c'est peu prometteur. Dommage.

n°58264524
Malodor
L'upgrade c'est la vie
Posté le 06-12-2019 à 11:29:57  profilanswer
 

Oui, j'en ai pas mal en stock et on m'en a encore offert au dernier Noël.
 [:cheesecake]  
 
C'est de la boite à offrir ou à revendre sur eBay comme sardines millésimées vieillies  :o
 
Contrairement aux sardines bretonnes qui sont cuites à l'huile, les marseillaises sont cuites au four.
Y'a rien à faire, on en revient toujours aux références incontestées, qui sont à la fois magnifiques et fondantes : Belle Iloise Saint-Georges, et Ortiz.


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Topic ad hoc et sardines >~(((º> - Fromage fondu / ͦ °/
mood
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