Je te fais la note des specs :  
- 200 euros de GPU de 2017 (pour le côté MPX sinon la RX580 est plutôt vers 80 euros)
- 350 euros de Xeon
- 400 euros de ram (environ, c'est de l'ecc)
- 500 euros le boitier pour la beauté du design
- 500 euros de carte mère (c'est une belle carte mère en LGA 3647 avec du PCIe 3.0 mieux que les supermicro qui ont moins de voies, mais on va vers PCIe 5.0 normalement pour les prochains xeon sapphire rapids)
- 300 euros d'alim d'occase (je suis sympa, ça doit être du très bon platinum que l'on trouve en 1200watts à partir de 250 euros neufs chez be quiet par exemple)
je compte pas le disque dur parce que c'est insignifiant 256 go aujourdhui et un m2 à ajouter sur une carte c'est à l'acheteur de le remplacer au moins par plusieurs To.  
ça fait 2250 euros allez je suis encore large avec 3000 euros en fait  
C'est le prix réel de l'occasion pour cette machine donc en ajoutant on va dire quelques centaines euros assez généreux pour le côté apple, le design, le mécanisme, le ventirad, le full alu, 3000 ça me parait assez large ^^
c'est une vieille machine de 2019 avec des composants parfois plus anciens.  
Normal que ça coute cher à la sortie, normal que ça décote vite quelques années après, c'est un peu le lot de tous les composants informatiques. Même les nouveaux processeurs AMD ont perdu plus de 25% de leurs prix en quelques mois !
voilà mon analyse  

 
 
ah ah c'était génial ça pour négocier