Restaurant français Verjus à Paris,

Situé dans le quartier du Palais Royal, il est caché dans un passage entre la rue de Montpensier et la rue de Richelieu
 
Un seul menu à la carte, pas la possibilité de choisir un plat seulement.
C'est tout ou rien, au prix de 68€
55€ en plus pour accords et mets
 
Extrêmement surpris, c'est un restaurant tenus par deux jeunes américains, qui cuisinent une nourriture française
 
Des hors d’œuvres en quantité pour commencer le repas, présentation soignée, assaisonnement parfait.
 
Du pain maison et beurre salé avec un léger gout de truffe, un régal
 
Deux entrées conséquentes et on se demande ce qui peut encore arrivé
 
Un plat principal, un pigeonneau, cerises, betteraves, et salade sauvage. Un délice, tout simplement
 
Un petit cône glacé et un gros dessert au quinoa fraise ricotta
 
La carte des vins est bien garnie, mais ne connaissant pas, nous voulions une bouteille entre 40 et 50€
Au finale, on nous a servi un blanc à 35 €
 
Service aux petits oignons
 
Clientèle principalement américaine
 
Mérite d'être plus connu  
 
http://verjusparis.com/fr-restaurant/
 
tag : verjus75001