Bon pour changer une petite critique d'un japonais pas loin de chez moi:
 
Sushiya
12, Rue Pradier,
75019 Paris Metro Pyrennées
Tél : 01 42 02 85 82
 
Tarif: env. 30€
 
 
je cherchais un jap' un peu différent des traditionnels menus C12, brochettes au fromage, bateaux de sushi etc... pour un truc un peu moins impersonnel (et pourquoi pas meilleur). Je suis passé à l'improviste devant ce tout petit restaurant (10 couverts).
 
Pour les horaires il faut viser juste, de 12:30 à 14:30 et de 18:30 à 22:00 mais avec une derniere commande à 14h00(?) et 20h30 le soir. Bon on peut déborder un peu et négocier avec Monsieur Tashichi, qui ne parait pas tres acceuillant, mais en apparence seulement, juste un peu bourru, et il fera le max pour vous satisfaire.
 
En arrivant, le thé vert est offert: glop!
il n'y a que du thé, de la biere ou des softs, mais on peut venir avec sabouteille de vin (pas de droit de bouchon): re-glop!
 
Au niveau de la carte, on se concentre sur l'essentiel: pas des centaines de déclinaisons de sushi/maki/sashimi, mais du poisson de qualité, et une super soupe miso, selon la saison et les ingrédients dispos.
 
Tiens, plus simple:
 

 
 
J'ai trouvé les sushis plutot bons, et au-dessus des restos jap' "de base". Je privilégierais cette adresse quand je voudrais manger jap et autre chose qu'un udon.
 
Les +:
cuisine et produits de bonne qualité
plus traditionnel que de nombreux restos 'japonais'
thé vert et possibilité de ramener son pinard
 
Les -:
manque de couverts
Monsieur Tashichi ne prend pas la CB
sushi (et assimilés) only
 
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