Pirouette , Paris 1er
 
Voici un resto que je voulais tester depuis un bout de temps, et après une réservation refusée nous avons réussi à y aller.
En plein centre de Paris, dans une petite rue juste au dessus des Halles. La salle est sympa, très "new yorkaise", très hauts plafonds, grandes baies vitrées.
Une petite mezzanine avec quelques tables, où nous serons placés.
 
De mémoire il y a un menu "surprise", que nous n'avons pas pris.
C'est typiquement le genre de restaurant que j'aime: le service est sympa, les plats sont recherchés et modernes.
En entrées, riz noir à la truffe pour moi, excellent et très généreux en truffes. Pour madame on oeuf poché, je ne me souviens plus des détails du plat mais c'était très bon.
Les plats sont dans la même veine, les portions peuvent paraitre petites mais on est sortis sans avoir faim bien au contraire.
Le dessert est sympa aussi, avec pour moi une sorte de tarte-mousse au thé macha, très bon.
 
Au final une super adresse pour nous, bon service, bon conseil sur les vins (dommage il en manquaient quelques uns dont ceux, corses, mis en avant ce jour là), plats élaborés et modernes.
Le conseil que je pourrais donner est d'éviter la mezzanine qui, si l'endroit est sympa et plus intimiste, est assez bruyant (tout le bruit de la salle principale arrive en haut).
On s'en sort à environ 70eur/pers avec entrée, plat, dessert et bouteille de vin.
 
Quelques images (c'est rare que je prenne des photos alors on en profite).
 

 

 

 
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