Messob
85 Rue Masséna, 69006 Lyon
<30€ - éthiopien
 
J'ai envie de bouffe africaine ces temps-ci, l'appel des racines maternelles tout ça, mais comme j'ai pas encore eu le temps d'aller en supermarché exotique pour faire la popote, je vais dans des restaurants, plus faciles d'accès et surtout ouverts après 20h
 
L'offre est pas pléthorique à Lyon, j'imagine qu'il doit y avoir des bouis-bouis limite légaux plein certains quartiers mais je suis pas assez initiée pour les connaître donc je me contente des restos pour babtous. Parmi eux, le Messob, situé en plein quartier bourgeois, et ça se sent : la patronne parle le nez en l'air avec un accent anglais bien snob
 
La salle est superbe et spacieuse. Nous prenons un bissap (excellent, le meilleur que j'aie bu) et choisissons l'assiette dégustation parce que la bouffe éthiopienne est un mystère pour nous. Enfin, "assiette" : pour info le principe de la bouffe éthiopienne, c'est que les couverts se mangent ! La nourriture est servie dans une grosse crêpe, et se mange avec l'aide de crêpes (ça aide de savoir manger à la libanaise ). Et à la fin, on mange l'assiette au lieu de la saucer.
 

Image d'internet petitfute.com
 
La base de l'alimentation c'est cette crêpe, genre de galette de sarrasin fermenté (et un peu acide), ainsi que les légumineuses, les céréales (mais pas le riz), des viandes en sauce épicée et quelques légumes. C'est bourratif   et faut avoir confiance en sa capacité à digérer les féculents  
 
Personnellement habituée à la cuisine exotique, j'ai pas été "emportée" : ça ressemble un peu à un mix entre bouffe orientale et indienne ; mais j'ai quand même apprécié, même si j'ai pas trouvé ça ouf. Je pense que l'absence de concurrence et le fait que ça s'adresse aux Blancs peu habitués à la cuisine africaine n'imposent pas un effort particulier, le simple fait d'exister lui permet déjà de se démarquer.  
 
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