ce midi  
 
"maisonblanche"
15 avenue montaigne
75008 Paris
 
un des restaurant des freres Pourcel
http://www.maison-blanche.fr/maison-blanche-fr.html
 
on arrive dans le restaurant via un petit ascenseur
une fois entré dans le restaurant on decouvre la vue qui est  
vraiement sympas et qui participe bcp a l ambiance du restaurant.
Deco essentiellement blanche.
 
Le midi 99% dejeuner d affaire, le soir je ne sais pas, donc pas trop l ambiance jeans baskets
 
le repas : une fois de plus on retrouve ces "putin" de légumes "oubliés"
donc panais topinambour et tutti quanti en accompagnement des plats.
Perso j aimerais mieux qu on les laisses dans l oubli ^^
 
J vous passes le passage amuse bouche sans interet (velouté froid d aperge)
 
en entrée : une sorte de roulade de lapin au foie gras accompagnée de fine lamelle de chorizo et d'un mesclun : tres fin, tres goutu bien que j ai trouvé le chorizo un peu fort
en plat: un foie de veau en croute d"herbe accompagné de sa purée de panais a la sauce d'orange amer.
le foie de veau bon sans plus, la croute d herbe etait cru ce qui m a un peu surpris, cela fesait une sorte de pommade étalé sur le foie de veau, au niveau gustative je n ai aps été conquis, manque de raffinement et de gout.
la purée de panais était douce son intéret la sauce d'orange amer qui la relevait.
en dessert: un coulant au chocolat et sa creme a la bergamotte:::>>> bof trop farineux et trop lourd.
 
la personne qui m accompagnait a eu plus de chance avec son croustillant de crabe et son plat de poisson "japonisé"
 
120€ à 2 avec entrée/plat/dessert 2 verres de vin.
 
Je dirais a re testé mais pour l instant un peu décu. J ai vraiement préféré le 6 new york dans le meme genre meme si la vue n est pas aussi bien.
http://www.6newyork.fr/fr/index.php
 
 
tag : maisonblanche75008